simples, clássico e impossível de comer só um pedaço! –

O bolo de laranja fofinho é um clássico da confeitaria caseira brasileira. Famoso por seu aroma cítrico envolvente, sua textura leve e sabor equilibrado, esse bolo é ideal para acompanhar um café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa leve. Sua preparação simples e ingredientes acessíveis fazem dele uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Além disso, a laranja é rica em vitamina C, tornando essa receita não só saborosa, mas também nutritiva.

Como surgiu o Bolo de Laranja Fofinho?

O bolo de laranja tem raízes nas receitas coloniais, onde o aproveitamento de frutas da estação era essencial. Com o tempo, tornou-se um símbolo do café da tarde brasileiro. Sua versão “fofinha” ganhou destaque por usar técnicas que incorporam ar na massa, como bater bem os ovos ou incluir fermento químico, garantindo leveza e maciez ao preparo.

Quantas Calorias tem Bolo de Laranja Fofinho?

Uma porção média de bolo de laranja fofinho contém aproximadamente 220 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente açúcar e óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 220 calorias

Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho

Cada ingrediente tem um papel essencial para garantir sabor, textura e crescimento da massa.

• 3 ovos – ajudam a dar estrutura e leveza
• 1 xícara de suco natural de laranja – traz sabor e umidade à massa
• 1/2 xícara de óleo – garante maciez
• 2 xícaras de açúcar – adoça e contribui para a estrutura
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó – responsável pelo crescimento e leveza
• Raspas de 1 laranja (opcional) – intensificam o aroma

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Peneira
• Colher ou espátula
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e incorpore a mistura líquida aos poucos, mexendo com delicadeza.

Acrescente o fermento e as raspas de laranja, misturando suavemente.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

Asse por cerca de 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar.

• Use laranja pera para um sabor mais doce.
• Bata bem os ingredientes líquidos para deixar a massa mais aerada.
• Se quiser um toque especial, adicione uma cobertura de calda de laranja com açúcar.

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de ervas (camomila ou hortelã)
• Suco natural gelado

Como Armazenar

• Na geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
• No freezer: até 3 meses, bem embalado.
• Para reaquecer: leve ao forno por 5 minutos a 180 °C ou aqueça por 30 segundos no micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas que aquecem o coração e perfumam a casa. Perfeito para compartilhar com a família ou surpreender visitas, ele conquista pelo sabor e simplicidade. Experimente essa receita e leve mais sabor para o seu dia a dia!

FAQs

Posso usar farinha integral no lugar da branca?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Misture metade integral e metade branca para manter a leveza.

É possível substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo. O sabor muda levemente, ficando mais amanteigado.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Bata bem os ingredientes líquidos com um fouet ou batedeira antes de misturar com os secos.

Posso usar suco de laranja de caixinha?

Pode, mas o sabor será menos natural e levemente mais ácido. Prefira o suco fresco para melhor resultado.

Posso fazer em formas de cupcake?

Sim! Asse por cerca de 20 a 25 minutos e faça o teste do palito.