Sorvete de Leite Ninho com Apenas 4 Ingredientes

O sorvete caseiro de leite ninho é uma sobremesa irresistível que combina praticidade e um sabor marcante que agrada a todos. Feito com poucos ingredientes, é perfeito para quem busca uma opção refrescante e cremosa, sem complicações. Além de ser uma receita fácil de preparar, o leite ninho traz um toque especial, remetendo à infância e despertando memórias afetivas. Seja para servir em um almoço especial ou simplesmente para adoçar o dia, esse sorvete promete conquistar o seu paladar e o de toda a família.

Como surgiu o Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

O sorvete de leite ninho conquistou os corações dos brasileiros nos últimos anos, sendo uma variação criativa dos sorvetes tradicionais. A ideia de usar leite ninho, um leite em pó amplamente conhecido por seu sabor único e cremosidade, trouxe um toque especial a receitas caseiras. Este ingrediente, que remete à infância de muitas pessoas, é perfeito para criar sobremesas que agradam adultos e crianças.

Quantas calorias tem o Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

Uma porção de 100g de sorvete caseiro de leite ninho contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e creme de leite utilizados na receita.

Informações nutricionais do sorvete caseiro de leite ninho e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa (sorvete)
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de congelamento: 4 a 6 horas
Tempo total: 6 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções (aproximadamente 1 litro de sorvete)
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para o Sorvete Caseiro de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado: base doce que proporciona cremosidade ao sorvete.
• 2 caixas de creme de leite (400g): dá a textura aveludada característica.
• 1 xícara de leite em pó (leite ninho): o ingrediente estrela, responsável pelo sabor marcante.
• 1 colher de sopa de emulsificante (opcional): ajuda a aumentar o volume e melhorar a textura do sorvete.
• 1/2 xícara de açúcar (opcional): ajuste de doçura para os paladares mais exigentes.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Recipiente com tampa para armazenar no freezer

Modo de Preparo do Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Preparando a Base do Sorvete

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata por 3 a 5 minutos até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Batendo com Emulsificante

Transfira a mistura para uma tigela grande. Se estiver usando emulsificante, bata com a batedeira por 5 a 7 minutos. Isso deixará o sorvete mais volumoso e aerado.

Congelamento

Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por 4 a 6 horas, até atingir a consistência desejada.

Servindo

Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada. Use uma colher de sorvete para criar bolas perfeitas.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione pedaços de chocolate branco ou calda de leite condensado antes de servir.
• Evite exagerar no açúcar, pois o leite condensado já oferece doçura suficiente.
• Use leite ninho extra para polvilhar sobre o sorvete na hora de servir.

Sugestões de Acompanhamento

O sorvete de leite ninho combina perfeitamente com:

• Frutas frescas, como morangos ou manga.
• Biscoitos amanteigados ou wafers.
• Uma calda quente de chocolate ou caramelo.

Como Armazenar

• Na geladeira: o sorvete deve ser armazenado no freezer por até 1 mês, em recipiente hermético.
• Para reaquecer: não é necessário, mas deixe descansar por alguns minutos antes de servir para facilitar o manuseio.

Considerações finais

O sorvete caseiro de leite ninho é uma sobremesa prática, deliciosa e cheia de personalidade. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar um doce que encanta qualquer paladar. Experimente hoje mesmo e leve mais doçura aos seus momentos especiais!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o leite ninho é recomendado por seu sabor diferenciado.

O que fazer se o sorvete ficar muito duro?

Deixe fora do freezer por 5 a 10 minutos antes de servir para amolecer.

É possível fazer sem emulsificante?

Sim, o emulsificante é opcional. Sem ele, o sorvete será um pouco menos aerado, mas ainda delicioso.

Dá para adicionar frutas na receita?

Sim, frutas como morangos ou pedaços de manga podem ser incorporadas à mistura antes do congelamento.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

O creme de leite pode ser substituído por nata ou leite de coco para uma versão alternativa.