Surpreenda com esta Receita de Sobremesa de Pêssego

Sobremesas de pêssego são perfeitas para quem busca um doce leve, refrescante e fácil de preparar. Com o frescor natural da fruta, essa receita se destaca pela versatilidade, podendo ser servida quente ou fria, e agrada a todos os paladares. Descubra como fazer essa delícia em poucos passos e surpreenda sua família ou convidados.

Como surgiu a sobremesa de pêssego?

A sobremesa de pêssego tem origens variadas e se popularizou por ser uma fruta acessível e muito usada em conservas ou sobremesas simples. Durante o século XX, pratos como tortas, pavês e cremes com pêssego tornaram-se comuns em festivais e jantares familiares, principalmente em épocas de verão, devido ao sabor adocicado e refrescante da fruta.

Quantas calorias tem uma sobremesa de pêssego?

Em média, uma sobremesa de pêssego simples tem cerca de 150 a 200 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar, cremes ou massas. É uma ótima opção para quem busca um doce mais leve.

Informações nutricionais da sobremesa de pêssego e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para a sobremesa de pêssego

• 6 pêssegos maduros: a base da sobremesa, oferecendo doçura natural e frescor
• 1/2 xícara de açúcar: para criar uma calda leve e adocicada
• 1 colher de sopa de suco de limão: realça o sabor dos pêssegos
• 1 colher de chá de essência de baunilha: adiciona um toque aromático
• 200 ml de creme de leite fresco: para complementar a sobremesa com cremosidade
• Folhas de hortelã para decorar: traz frescor e beleza ao prato

Equipamentos necessários

• Panela média
• Faca afiada
• Tigela para misturar
• Colheres medidoras
• Taças ou travessas para servir

Modo de preparo da sobremesa de pêssego

Preparando os Pêssegos

Descasque os pêssegos e corte-os em fatias finas. Reserve.

Fazendo a Calda

Em uma panela, misture o açúcar, o suco de limão e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver e formar uma calda leve.

Cozinhando os Pêssegos

Adicione as fatias de pêssego na calda e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que fiquem macios, mas sem desmanchar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montando a Sobremesa

Distribua os pêssegos cozidos em taças individuais ou em uma travessa. Complete com creme de leite fresco levemente batido e decore com folhas de hortelã.

• Use pêssegos frescos e maduros para obter o melhor sabor.
• Se preferir, substitua o açúcar por mel ou adoçante natural para uma versão mais saudável.
• Experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo para variar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

Essa sobremesa combina perfeitamente com biscoitos amanteigados, sorvetes ou uma xícara de café após o almoço.

Como armazenar a sobremesa de pêssego

• Na geladeira: Armazene em potes herméticos por até 3 dias.
• No freezer: Congele a calda de pêssego separadamente por até 2 meses. Ao descongelar, misture suavemente antes de servir.

Considerações finais

A sobremesa de pêssego é uma escolha deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com seu equilíbrio entre doçura e leveza, ela é a opção ideal para encerrar refeições com um toque especial. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!

FAQs

Posso usar pêssegos em calda?

Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita, pois os pêssegos em calda já são adoçados.

Qual creme substitui o creme de leite?

Você pode usar iogurte natural ou creme de coco para versões diferentes.

Dá para fazer a receita sem fogo?

Sim, apenas use pêssegos frescos e tempere com suco de limão, mel e hortelã para uma versão crua.

Quais outras frutas combinam com essa sobremesa?

Morangos, framboesas e nectarinas são ótimas combinações.

Pode ser servido quente?

Sim, a sobremesa quente combina bem com sorvete de baunilha.