Surpreenda com o Bolo Docinho do Céu de Leite Condensado e Coco –

O Bolo Docinho do Céu é uma receita típica das sobremesas brasileiras que encanta por sua textura macia e sabor adocicado. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como leite condensado, coco ralado e leite de coco, esse bolo tem uma consistência quase de pudim, sendo perfeito para ocasiões especiais ou para um carinho na rotina. É uma opção prática, deliciosa e que agrada a todos os paladares.

Como surgiu a receita de Bolo Docinho do Céu?

O Bolo Docinho do Céu tem inspiração nas tradicionais receitas portuguesas de convento, conhecidas por usarem muitos ovos e açúcar. Com o tempo, a receita ganhou toques tropicais no Brasil, incorporando ingredientes como leite de coco e coco ralado. Hoje, é presença garantida em festas e almoços de família.

Quantas Calorias tem Bolo Docinho do Céu?

Uma porção de Bolo Docinho do Céu (aproximadamente 100g) tem em média 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo cremoso
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo Docinho do Céu

Aqui estão os ingredientes que compõem essa delícia, com a quantidade exata para facilitar a sua preparação:

• 5 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo
• 200 ml de leite de coco – traz sabor marcante e umidade
• 2 latas de leite condensado – adoça e dá cremosidade
• 200 ml de leite – equilibra a doçura e suaviza a textura
• 200 g de coco ralado – dá textura e intensifica o sabor tropical

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma redonda média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno
• Colher ou espátula
• Tigela para misturar

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea

Em seguida, adicione o coco ralado e misture com uma colher ou espátula (não bata no liquidificador para manter a textura)

Assando o Bolo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar

Despeje a massa na forma

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar levemente e firmar

• Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais marcante
• Não bata o coco no liquidificador para manter a textura característica do bolo
• Sirva gelado para realçar ainda mais o sabor

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de camomila ou erva-doce
• Calda de frutas vermelhas para quem gosta de um toque ácido

Como Armazenar

Guarde o Bolo Docinho do Céu na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico filme ou em pote fechado. Pode ser congelado por até 30 dias, e para reaquecer basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns segundos.

Considerações finais

O Bolo Docinho do Céu é uma daquelas sobremesas que encantam à primeira colherada. Cremoso, doce na medida certa e com um toque tropical irresistível, ele é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir o leite de coco?

Sim, você pode usar creme de leite ou mais leite comum, mas o sabor característico ficará mais suave.

Posso usar coco ralado seco?

Sim, mas o ideal é hidratá-lo em um pouco de leite antes de misturar à massa.

Precisa usar batedeira?

Não, a receita é feita no liquidificador, o que facilita muito o preparo.

Pode ser assado em banho-maria?

Sim, se quiser uma textura ainda mais cremosa, o banho-maria é uma excelente opção.

Posso fazer essa receita sem ovos?

A textura muda bastante, mas é possível usar substitutos como “ovo de linhaça” ou misturas comerciais veganas.