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Testado, aprovado e já virou queridinho aqui em casa! Pastelão assado de liquidificador! –

Pastelão Assado de Liquidificador: Pronto em Menos de 1 Hora!

O pastelão assado de liquidificador é uma daquelas receitas que combinam praticidade com muito sabor. Ele é perfeito para quando você quer preparar algo delicioso, mas sem complicações na cozinha. Essa versão assada é mais saudável que o tradicional pastel frito, e a massa feita no liquidificador facilita ainda mais o preparo. Ideal para lanches, refeições rápidas ou até para servir em festas e reuniões familiares, esse prato conquista pelo recheio cremoso e massa macia. A seguir, descubra tudo sobre a origem, preparo, calorias e muito mais!

Como surgiu o pastelão assado de liquidificador?

O pastelão assado é uma adaptação brasileira dos tradicionais empadões e tortas salgadas, muito populares em festas e lanches. Com o tempo, para facilitar o preparo, surgiu a versão feita no liquidificador, que garante uma massa leve e rápida de preparar. Essa receita se popularizou por sua praticidade e pelo uso de ingredientes simples e acessíveis, tornando-se um clássico da culinária caseira no Brasil.

Quantas Calorias tem pastelão assado de liquidificador?

Em média, uma porção de pastelão assado de liquidificador contém cerca de 280 a 350 calorias, dependendo do recheio utilizado. Recheios mais leves, como frango com requeijão ou legumes, tendem a ser menos calóricos que os de carne ou queijo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: aproximadamente 300 calorias

Ingredientes do Pastelão Assado de Liquidificador

A seguir, veja os ingredientes principais e suas funções na receita:

  • 2 xícaras de leite – dá a base líquida da massa e ajuda na leveza
  • 1/2 xícara de óleo – garante maciez à massa
  • 3 ovos – ajudam a dar estrutura e liga à massa
  • 2 xícaras de farinha de trigo – forma a base sólida da massa
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar aerada
  • 1 colher de chá de sal – realça o sabor
  • Recheio a gosto (frango desfiado, carne moída, presunto e queijo, legumes) – dá o sabor principal ao pastelão

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média (retangular ou redonda)
  • Colher ou espátula
  • Forno
Pastelão Assado de Liquidificador Incrível Delicioso
Pastelão Assado de Liquidificador – Freepik

Preparando a Massa

Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos, farinha, fermento e sal até formar uma massa homogênea e cremosa (tempo: 5 minutos)

Preparando o Recheio

Enquanto a massa está no liquidificador, prepare o recheio da sua preferência. Refogue, por exemplo, 500g de frango desfiado com temperos, cebola, alho e requeijão. Deixe esfriar um pouco antes de usar.

Montando o Pastelão

Unte a forma com óleo ou manteiga. Despeje metade da massa, espalhe bem. Coloque o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.

Assando o Pastelão

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar por cima. Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar.

  • Para uma massa ainda mais fofinha, adicione 1 colher de sopa de queijo ralado à massa.
  • Recheios com pouca umidade evitam que a massa fique encharcada.
  • Use papel manteiga na forma para facilitar na hora de desenformar.

Sugestões de Acompanhamento

  • Salada verde com molho de mostarda e mel
  • Arroz branco simples
  • Suco natural de laranja ou limonada

Como Armazenar

Guarde o pastelão assado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, corte em pedaços, embale individualmente e mantenha no freezer por até 2 meses. Reaqueça no forno para manter a crocância da massa.

Considerações finais

O pastelão assado de liquidificador é uma receita prática, saborosa e extremamente versátil. Ideal para qualquer ocasião, ela permite diversas variações de recheio, se adaptando ao gosto de todos. Experimente hoje mesmo e descubra como algo tão simples pode ser tão delicioso!

FAQs

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, pode usar leite de soja ou aveia, desde que sem sabor, para manter a textura da massa.

Qual o melhor recheio para pastelão assado?

Frango com requeijão é um dos mais populares, mas carne moída, calabresa ou legumes também são ótimas opções.

A massa pode ser feita com farinha integral?

Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.

Posso preparar com antecedência?

Sim, o pastelão pode ser feito no dia anterior e aquecido na hora de servir.

A massa serve para outras receitas?

Sim, essa mesma massa pode ser usada para mini tortas ou muffins salgados.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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