Torta de sardinha de liquidificador fácil prática e muito saborosa

A torta de sardinha de liquidificador é aquele tipo de receita que salva qualquer refeição. Rápida, prática e feita com ingredientes simples, ela é perfeita para um lanche da tarde, jantar ou até para levar em piqueniques e encontros de família. Com massa fofinha e um recheio saboroso de sardinha, essa torta tem gostinho de comida caseira, cheia de afeto e tradição.

A Origem da Receita de Torta de Sardinha de Liquidificador

A torta de sardinha de liquidificador surgiu como uma solução prática na cozinha brasileira, especialmente nas décadas de 70 e 80, quando o uso do liquidificador se popularizou. Essa receita conquistou espaço nos lares por ser econômica, fácil e extremamente versátil. A sardinha, por ser acessível e rica em nutrientes, se tornou um dos recheios mais tradicionais e queridos dessa torta que atravessa gerações.

Quantas Calorias tem Torta de Sardinha de Liquidificador?

Uma fatia média de torta de sardinha de liquidificador possui aproximadamente 280 calorias, podendo variar de acordo com a quantidade de recheio e de óleo na massa.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos – dão estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara de leite – garante uma massa úmida e macia.
• 1/2 xícara de óleo – deixa a massa mais leve e fofinha.
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer.

Para o Recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo (escorridas e amassadas) – são a estrela do recheio, trazendo sabor e proteína.
• 1 tomate picado sem sementes – traz frescor e suculência.
• 1 cebola picada – oferece aroma e sabor.
• 1/2 xícara de milho verde (opcional) – adiciona crocância e cor.
• 1/2 xícara de ervilha (opcional) – traz leveza e frescor.
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – temperam o recheio.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Colher ou espátula
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

No liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até formar uma massa lisa. Por último adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. Em uma tigela prepare o recheio, misturando a sardinha, o tomate picado, a cebola, o milho, a ervilha, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas Extras

Se quiser, adicione queijo ralado por cima antes de assar para um acabamento dourado e saboroso. A torta também fica ótima com azeitonas picadas no recheio. Para um toque especial, adicione orégano ou páprica na massa.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva a torta de sardinha com uma salada verde, suco natural ou café fresquinho. Também vai muito bem acompanhada de um molho de pimenta suave ou vinagrete.

Como Armazenar?

Guarde a torta em um pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelada em pedaços, bem embalada, por até 60 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

Considerações finais

A torta de sardinha de liquidificador é sinônimo de praticidade, sabor e tradição. Fácil de fazer, econômica e extremamente versátil, ela é perfeita para qualquer ocasião e deixa qualquer mesa mais saborosa e cheia de carinho. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia.

FAQs

Posso substituir a sardinha por outro ingrediente?

Sim, pode usar atum, frango desfiado, carne moída ou legumes refogados.

A massa pode ser feita sem óleo?

Pode sim, substituindo por iogurte natural ou creme de leite na mesma quantidade.

Posso fazer na airfryer?

Sim, se sua airfryer comportar uma forma pequena, asse a 160°C por cerca de 20 a 25 minutos.

Dá para usar farinha integral?

Sim, substitua metade da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.

Preciso escorrer o óleo da sardinha?

Sim, escorra para deixar o recheio mais leve, mas pode aproveitar um pouco do óleo para mais sabor.