Uma Opção Fácil para o Dia a Dia –

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma receita rápida, saborosa e perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Essa versão substitui a tradicional massa de macarrão pela massa de pastel, garantindo um preparo simples e um resultado surpreendentemente delicioso.

Como surgiu o canelone?

O canelone tem origem na culinária italiana e significa “tubo grande” em italiano. Tradicionalmente, ele é feito com uma massa de macarrão cilíndrica recheada e coberta com molho. Com o tempo, surgiram variações mais práticas, como essa versão com massa de pastel, ideal para facilitar o preparo sem perder o sabor clássico.

Cada porção de canelone com massa de pastel tem, em média, 320 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Massa recheada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Canelone de Presunto e Queijo

• 1 pacote de massa de pastel (500g) – Substitui a massa tradicional e agiliza o preparo
• 300g de presunto fatiado – Garante um sabor defumado e suculento
• 300g de queijo muçarela fatiado – Derrete e dá cremosidade ao recheio
• 1 lata de molho de tomate (340g) – Dá um toque suculento e equilibrado ao prato
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o molho mais cremoso
• 50g de queijo parmesão ralado – Para gratinar e realçar o sabor
• Orégano a gosto – Para um toque especial no tempero

Equipamentos Necessários

• Assadeira média
• Faca ou cortador de massa
• Colher para espalhar o molho
• Forno convencional

Montando os canelones

Abra a massa de pastel e corte em retângulos médios. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre cada pedaço de massa. Enrole como um rocambole e disponha os rolinhos lado a lado em uma assadeira untada.

Preparando o molho

Em um recipiente, misture o molho de tomate com o creme de leite até ficar homogêneo.

Montagem na assadeira

Despeje um pouco do molho no fundo da assadeira. Coloque os canelones já montados e cubra com o restante do molho. Salpique o queijo parmesão e o orégano por cima.

Assando o canelone

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até gratinar.

• Para um sabor extra, adicione requeijão cremoso no recheio.
• Você pode substituir a muçarela por queijo prato ou provolone para variar o sabor.
• Se quiser um toque crocante, finalize com queijo ralado e leve ao forno com a função grill nos últimos 5 minutos.

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco soltinho
• Salada verde com tomate e rúcula
• Pão de alho assado

Como Armazenar o Canelone de Presunto e Queijo

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Armazene em porções individuais e congele por até 3 meses. Para aquecer, leve diretamente ao forno ou micro-ondas.

Considerações Finais

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Fácil de fazer, ele conquista pelo sabor e pela cremosidade irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo no recheio?

Sim! Você pode substituir a muçarela por queijo prato, cheddar ou até um mix de queijos.

A massa de pastel não fica crua no forno?

Não! O molho ajuda a amolecer a massa, e o tempo de forno é suficiente para cozinhá-la perfeitamente.

Dá para fazer com outro recheio?

Sim! Você pode rechear com frango desfiado, carne moída ou espinafre com ricota.

Posso fazer essa receita sem molho de tomate?

Sim! Você pode substituir por molho branco ou apenas creme de leite temperado.

A receita pode ser feita na airfryer?

Sim! Basta assar a 180°C por cerca de 20 minutos, observando para não ressecar.