O Melhor Pastel de 3 Ingredientes do Mundo: Faça Hoje Mesmo

Esse pastel de 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa incrivelmente macia que desmancha na boca, ele conquistou espaço em lares de todo o Brasil por sua simplicidade e resultado surpreendente. Ideal para lanches, festas ou até para vender, essa receita é rápida de preparar, econômica e versátil. Confira todos os detalhes abaixo para fazer o pastel perfeito!

Como surgiu a receita de pastel de 3 ingredientes?

A receita do pastel de 3 ingredientes surgiu da necessidade de simplificar a tradicional massa de pastel, comum nas feiras e casas brasileiras. Com o tempo, cozinheiros caseiros descobriram que era possível obter uma massa crocante e saborosa com apenas três ingredientes, economizando tempo e ingredientes sem comprometer a textura ou o sabor.

Quantas calorias tem o pastel de 3 ingredientes?

Cada pastel de tamanho médio preparado com essa massa simples possui, em média, 170 a 200 calorias, dependendo do recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Salgado/lanche
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo (fritura): 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 10 pastéis médios
Calorias por porção: 180 kcal (massa + recheio simples)

Ingredientes do Pastel de 3 Ingredientes

A simplicidade é o segredo dessa massa. Veja abaixo os ingredientes e seus papéis:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (base da massa)
• 1/2 xícara de chá de creme de leite (dá maciez e leveza à massa)
• 1 pitada de sal (realça o sabor da massa)

Recheio a gosto: queijo, carne moída, frango desfiado, entre outros.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Rolo de massa ou garrafa de vidro
• Cortador de massa ou faca
• Frigideira funda ou panela para fritura
• Escumadeira
• Papel toalha para escorrer o óleo

Misturando a Massa

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de creme de leite e 1 pitada de sal. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nos dedos. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.

Abrindo e Cortando

Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar bem fina. Corte em retângulos ou círculos, conforme desejar o formato do pastel.

Recheando e Fechando

Adicione o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço. Dobre ao meio, feche com um garfo pressionando as bordas.

Fritando

Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até que fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.

• Evite exagerar no recheio para não romper a massa.
• Use o creme de leite com soro para garantir a umidade certa.
• Deixe a massa descansar 10 minutos antes de abrir, se possível.

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta caseiro
• Vinagrete
• Salada de folhas verdes
• Suco natural ou refrigerante gelado

Como Armazenar

Você pode conservar a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embalada em filme plástico. Os pastéis prontos e fritos podem ser congelados por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer por 10 minutos.

Considerações finais

O pastel de 3 ingredientes é uma opção deliciosa, econômica e prática para qualquer ocasião. Sua massa leve e que desmancha na boca conquista a todos, e você pode variar os recheios conforme o gosto ou o que tiver na geladeira. Experimente e surpreenda-se com essa receita que é puro sucesso!

FAQs

Posso fazer essa massa sem creme de leite?

Sim, mas o resultado será diferente. Pode-se usar iogurte natural ou requeijão, mas a textura pode mudar.

Dá para assar ao invés de fritar?

Sim, asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Posso fazer com farinha integral?

Pode, mas a massa ficará mais firme e menos leve.

Qual o melhor recheio para essa massa?

Recheios secos como queijo, presunto, carne moída refogada ou frango são ideais.

Posso preparar e congelar os pastéis antes de fritar?

Sim, congele em uma assadeira e depois armazene em saquinhos. Frite ainda congelado, direto no óleo quente.