Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível –

O pavê de banana com flan é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de banana, flan cremoso e biscoito, essa receita conquista pelo contraste de texturas e pelo dulçor natural da fruta. É ideal para servir em reuniões de família, festas ou simplesmente para adoçar o dia com um toque especial.

Como surgiu o Pavê de Banana com Flan?

O pavê é uma sobremesa de origem francesa, adaptada no Brasil com ingredientes acessíveis e tropicais. O uso da banana nessa receita é uma adaptação criativa e tipicamente brasileira, aproveitando a abundância da fruta no país. O flan, por sua vez, adiciona uma textura suave e delicada, tornando essa combinação única e memorável.

Quantas Calorias tem Pavê de Banana com Flan?

Uma porção de 120 g de pavê de banana com flan tem em média 200 calorias, variando conforme o tipo de flan e o uso de açúcar adicional.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos + 2 horas de geladeira
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes

• 1 caixa de flan de baunilha (ou sabor neutro) – Base cremosa da sobremesa, com textura firme e suave
• 4 bananas maduras cortadas em rodelas – Adicionam dulçor natural e aroma
• 1 pacote de biscoito maisena (200 g) – Forma as camadas do pavê, trazendo leve crocância
• 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos) – Ajuda na montagem
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para caramelizar as bananas) – Intensifica o sabor
• Canela em pó a gosto (opcional) – Acrescenta aroma e combina perfeitamente com a banana

Equipamentos Necessários

• Panela para caramelizar as bananas
• Refratário de vidro médio para montagem
• Colher ou espátula
• Tigela para hidratar os biscoitos

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Flan

Siga as instruções da embalagem do flan, cozinhando até engrossar. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de usar.

Caramelizando as Bananas

Em uma panela, adicione o açúcar (se desejar) e as rodelas de banana. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, até ficarem levemente douradas e macias. Acrescente canela, se quiser.

Montando o Pavê

No refratário, faça uma camada de biscoito umedecido no leite. Em seguida, espalhe parte do flan e uma camada de banana caramelizada. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o flan por cima.

Gelando

Cubra o pavê com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e realçar os sabores.

Dicas Extras

• Para um toque extra de sabor, acrescente raspas de limão ao flan antes de esfriar
• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e marcante
• Pode substituir o flan por pudim de leite para uma versão mais rica
• Experimente adicionar um toque de doce de leite entre as camadas

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresco
• Chá de frutas ou ervas
• Licor de banana ou de chocolate
• Sorvete de creme para contrastar com a textura do pavê

Como Armazenar

O pavê deve ser armazenado em geladeira, coberto, por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura do flan e da banana pode ser alterada.

Considerações finais

O pavê de banana com flan é uma sobremesa que combina praticidade, sabor e tradição com um toque tropical. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele é perfeito para surpreender no dia a dia ou em ocasiões especiais. Faça essa receita e sinta o prazer de uma sobremesa cremosa e cheia de charme!

FAQs

Posso substituir o flan por outro creme?

Sim, você pode usar pudim, creme de confeiteiro ou até mousse, conforme preferir.

Qual tipo de banana é ideal para essa receita?

A banana-nanica madura é a melhor opção por ser doce e macia.

Posso usar biscoito sem glúten?

Sim, basta substituir por biscoitos próprios para dietas sem glúten.

Dá para fazer a versão sem açúcar?

Sim, basta usar flan diet, biscoitos sem açúcar e caramelizar a banana sem açúcar, apenas com a própria doçura da fruta.

O pavê precisa ficar na geladeira por quanto tempo?

O ideal é deixar por no mínimo 2 horas, mas pode ficar até 24 horas para intensificar o sabor.