Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível –

O mousse de maracujá é uma das sobremesas mais populares do Brasil, conhecida por sua textura leve, sabor marcante e preparo simples. Essa versão super cremosa eleva a receita tradicional a um novo nível, trazendo um equilíbrio perfeito entre o azedinho do maracujá e a doçura suave dos ingredientes. Ideal para dias quentes ou para encerrar refeições com um toque tropical, esse mousse vai conquistar todos os paladares.

Como surgiu a Mousse de Maracujá?

A mousse de maracujá é uma adaptação brasileira da tradicional mousse francesa, que originalmente era feita com chocolate. No Brasil, a fruta tropical foi incorporada à receita, ganhando destaque nas mesas especialmente nos anos 80 e 90, quando o uso de leite condensado e creme de leite popularizou sobremesas rápidas e saborosas.

Quantas Calorias tem Mousse de Maracujá Super Cremoso?

Uma porção de aproximadamente 100g de mousse de maracujá super cremoso contém em média 220 calorias, dependendo das quantidades e ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa cremosa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes e Suas Funções

• 1 lata de leite condensado: dá doçura e corpo à mousse
• 1 lata de creme de leite (sem soro): proporciona cremosidade e suaviza o sabor
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado: traz o sabor marcante e o toque ácido característico
• Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar): adiciona textura e beleza à apresentação

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela ou travessa de vidro
• Colher
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Base da Mousse
Adicione no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e 1 xícara de suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Distribuindo e Gelando
Despeje o conteúdo em uma travessa ou em porções individuais. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas até firmar.

Decorando (opcional)
Antes de servir, adicione a polpa de 1 maracujá por cima para enfeitar e dar um toque de frescor.

Dicas Extras

• Para uma textura ainda mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor hidratada
• O suco de maracujá concentrado pode ser substituído por suco natural coado
• Sirva bem gelado para realçar o sabor

Sugestões de Acompanhamento

• Biscoitinhos amanteigados
• Raspas de chocolate branco
• Folhas de hortelã para decorar

Como Armazenar

Guarde a mousse em potes com tampa ou coberta com filme plástico. Dura até 5 dias na geladeira. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O mousse de maracujá super cremoso é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, saborosa e elegante. Experimente essa receita e leve um toque tropical irresistível à sua mesa!

FAQs

Posso usar maracujá natural no lugar do suco concentrado?

Sim, desde que você coe e use a mesma quantidade da receita. O sabor ficará ainda mais fresco.

Posso congelar mousse de maracujá?

Não é recomendado, pois a textura pode ficar comprometida após o descongelamento.

Dá pra fazer sem leite condensado?

Sim, você pode usar leite de coco e adoçante natural como alternativa, mas a cremosidade e o sabor mudarão.

Qual o melhor tipo de creme de leite para mousse?

O sem soro é ideal, pois garante mais consistência à mousse.

Quanto tempo antes de servir devo preparar?

O ideal é preparar com pelo menos 2 horas de antecedência para garantir que a mousse esteja bem firme e gelada.