Use Massa de Pastel e Surpreenda a todos –

A torta de frango com massa de pastel é uma receita prática e deliciosa que conquista pela simplicidade. Perfeita para refeições rápidas ou lanches, ela combina o recheio cremoso de frango com a crocância da massa de pastel, criando uma combinação irresistível. Além de fácil de fazer, essa torta é uma opção econômica e versátil. Confira a história, calorias e o passo a passo desta delícia!

Como surgiu a torta fácil de frango com massa de pastel?

A ideia de usar massa de pastel em tortas surgiu como uma alternativa prática às massas tradicionais. A massa de pastel, já pronta e flexível, tornou-se um atalho para preparar pratos rápidos sem abrir mão do sabor. Essa receita ganhou popularidade nas cozinhas brasileiras por sua versatilidade, permitindo combinações diversas de recheios.

Quantas calorias tem a torta de frango com massa de pastel?

Uma porção média (100g) de torta de frango com massa de pastel contém cerca de 200 a 250 calorias, variando conforme o recheio e o tipo de massa utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 200 a 250 calorias

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Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel (400g): Prática e fácil de usar, serve como base e cobertura da torta.
• 2 xícaras de frango desfiado: Rico em proteínas, é o ingrediente principal do recheio.
• 1 lata de milho verde (200g): Acrescenta sabor e textura ao recheio.
• 1/2 xícara de azeitonas picadas: Dá um toque salgado e aromático.
• 1 pote de requeijão cremoso (200g): Deixa o recheio cremoso e saboroso.
• 1 cebola pequena picada: Para refogar o frango e realçar o sabor.
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite: Usado no refogado.
• Sal e pimenta a gosto: Para temperar.
• 1 gema de ovo batida: Para pincelar e dar brilho à massa.

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Equipamentos necessários

• Frigideira ou panela para refogar o recheio
• Assadeira ou forma retangular (média)
• Pincel para aplicar a gema
• Garfo para furar a massa

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Modo de preparo com detalhamento

Preparando o recheio

Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Por último, incorpore o requeijão cremoso e mexa até obter um recheio homogêneo. Reserve.

Montando a torta

Unte levemente uma assadeira. Forre o fundo e as laterais com a massa de pastel, pressionando levemente para ajustar. Coloque o recheio sobre a massa, espalhando de forma uniforme. Cubra com mais massa de pastel, fechando bem as bordas para evitar que o recheio escape.

Finalizando e assando

Pincele a gema batida sobre a superfície da massa para dar um acabamento dourado. Faça pequenos furos com um garfo para evitar que a massa infle no forno. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

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• Varie o recheio: Experimente substituir o frango por carne moída, atum ou vegetais.
• Massa crocante: Para garantir mais crocância, asse a base da torta por 5 minutos antes de adicionar o recheio.
• Requeijão: Use cream cheese ou catupiry como alternativa ao requeijão.

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Sugestões de acompanhamento

• Uma salada verde com folhas frescas e tomate.
• Batatas rústicas assadas.
• Um suco natural ou chá gelado para complementar a refeição.

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Como armazenar

• Na geladeira: Armazene a torta em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
• No freezer: Congele porções individuais por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer no forno.

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Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela é perfeita para quem busca uma refeição saborosa sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda sua família com esse prato crocante e cremoso!

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FAQs

Posso usar massa de pastel de forno?

Sim, a massa de pastel de forno funciona muito bem e deixa a torta mais leve.

Dá para fazer a torta sem requeijão?

Sim, você pode usar creme de leite ou um molho branco simples como substituto.

Como evitar que a massa fique encharcada?

Asse a base por alguns minutos antes de colocar o recheio e evite recheios muito líquidos.

É possível fazer essa torta na airfryer?

Sim, use uma forma pequena que caiba na airfryer e asse por cerca de 20 minutos a 180°C.

Posso usar outro tipo de carne?

Claro! Carne moída, frango defumado ou até camarão são ótimas opções.