A Melhor Receita que Você Vai Provar! –

A torta gelada de coco é uma sobremesa cremosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor marcante de coco, essa delícia conquista todos os paladares. Seja para um almoço em família, uma festa ou simplesmente para se deliciar, essa receita vai surpreender.

Como surgiu a Torta Gelada de Coco?

A origem da torta gelada de coco não é totalmente clara, mas sua popularidade cresceu a partir das receitas caseiras que combinam cremes, leite condensado e coco. No Brasil, ela se tornou um clássico das sobremesas geladas, sendo servida em aniversários e festas. A combinação de ingredientes tropicais com uma textura leve fez dessa torta um sucesso garantido.

Quantas calorias tem a Torta Gelada de Coco?

Uma porção média (100g) da torta gelada de coco contém cerca de 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4h30
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias

Ingredientes da Torta Gelada de Coco

Os ingredientes dessa receita garantem cremosidade e muito sabor. Veja o que você vai precisar:

• 1 lata de leite condensado – Dá a doçura e cremosidade à sobremesa.
• 1 lata de creme de leite – Deixa a torta mais leve e equilibrada.
• 200ml de leite de coco – Intensifica o sabor do coco.
• 100g de coco ralado – Para um toque especial na textura e no sabor.
• 1 xícara de leite – Ajuda a umedecer a base da torta.
• 1 pacote de biscoito maisena (200g) – Forma a base crocante da torta.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor – Garante a firmeza da torta.
• 3 colheres de sopa de açúcar – Para equilibrar o sabor.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela
• Forma de fundo removível
• Colher e espátula
• Geladeira

Modo de Preparo da Torta Gelada de Coco

Preparando a Base da Torta

• Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina.
• Misture com 3 colheres de sopa de manteiga derretida até obter uma textura úmida.
• Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione bem.
• Leve à geladeira enquanto prepara o creme.

Fazendo o Creme de Coco

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
• Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture ao creme.
• Deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a base da torta.

Finalizando e Gelando

• Despeje o creme sobre a base de biscoito e nivele bem.
• Salpique coco ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

• Para um sabor mais intenso, toste levemente o coco ralado antes de usar na decoração.
• Se quiser uma torta ainda mais gelada, leve ao freezer por 1 hora antes de servir.
• Experimente adicionar gotas de essência de baunilha para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Essa torta combina perfeitamente com:

• Café ou chá gelado
• Calda de chocolate ou leite condensado
• Sorvete de creme ou baunilha

Como Armazenar a Torta Gelada de Coco?

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelada por até 30 dias. Retire do freezer 30 minutos antes de servir para facilitar o corte.

Considerações Finais

A torta gelada de coco é uma sobremesa simples, mas incrivelmente deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, ela se torna uma opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

Perguntas Frequentes sobre Torta Gelada de Coco

1. Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite de coco adoçado ou misturar leite com adoçante para uma versão mais leve.

2. Posso fazer essa torta sem gelatina?

Sim, mas a textura será mais cremosa e menos firme. Para uma alternativa, use amido de milho no creme.

3. Dá para fazer essa torta em potes individuais?

Sim! Basta montar em potinhos de vidro ou plástico e servir como sobremesa porcionada.

4. Como evitar que a base da torta fique quebradiça?

Certifique-se de misturar bem a manteiga com o biscoito e pressionar bem no fundo da forma.

5. Posso usar coco fresco em vez do coco ralado seco?

Sim! O coco fresco dá um sabor ainda mais autêntico à torta.