A Receita Mais Fácil e Irresistível –

Canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma receita criativa e acessível que une praticidade e sabor em uma só travessa. Essa versão do clássico italiano é adaptada para o cotidiano brasileiro, utilizando a versátil massa de pastel como atalho culinário que não compromete o sabor. Ideal para almoços em família ou jantares rápidos, esse prato conquista todos com sua cremosidade e recheio irresistível. Vamos conhecer mais sobre essa delícia?

O canelone é uma receita originária da Itália, feita tradicionalmente com massa de macarrão enrolada e recheada. No Brasil, a adaptação com massa de pastel surgiu como uma forma prática e econômica de replicar essa delícia em casa. A ideia ganhou popularidade por dispensar o cozimento prévio da massa e permitir uma montagem rápida, tornando-se uma queridinha das cozinhas brasileiras.

Uma porção média de canelone de presunto e queijo com massa de pastel contém aproximadamente 280 a 320 calorias, variando conforme a quantidade de molho e queijo utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa recheada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: cerca de 300 kcal

• 12 discos de massa de pastel
• 12 fatias de presunto
• 12 fatias de queijo mussarela
• 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
• 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto

Massa de pastel: substitui a tradicional massa fresca, garantindo praticidade
Presunto e mussarela: formam o recheio clássico e saboroso
Molho de tomate: traz suculência e sabor ao prato
Queijo parmesão: garante a gratinação e sabor extra
Orégano: adiciona um toque aromático e especial

Equipamentos Necessários

• Forma retangular média
• Faca ou tábua de corte
• Colher de sopa
• Forno convencional

Montando os canelones

Abra os discos de massa de pastel sobre uma superfície limpa.

Coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela sobre cada disco.

Enrole formando pequenos canelones, como rocamboles.

Preparando a montagem na forma

Unte levemente uma forma com um pouco de molho de tomate.

Disponha os canelones lado a lado, com a emenda para baixo.

Cubra com o restante do molho de tomate e o creme de leite, se estiver usando.

Salpique o queijo parmesão e o orégano por cima.

Levando ao forno

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente e o queijo gratinar.

• Utilize presunto e queijo frescos para melhor sabor e textura
• Acrescente requeijão ao recheio para mais cremosidade
• Faça com antecedência e asse na hora de servir

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com tomate cereja
• Arroz branco simples
• Pão de alho caseiro

Como Armazenar

• Na geladeira: armazenar por até 3 dias em recipiente fechado
• No freezer: congelar já montado, por até 3 meses
• Para reaquecer: forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 a 4 minutos

Considerações finais

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é a solução perfeita para quem busca um prato prático, econômico e delicioso. Com poucos ingredientes e muito sabor, ele agrada adultos e crianças, sendo ideal para qualquer refeição. Experimente essa versão e surpreenda-se com a simplicidade que encanta o paladar!

FAQs

Posso usar outro recheio no lugar de presunto e queijo?

Sim! Frango desfiado com requeijão, espinafre com ricota ou carne moída são ótimas opções.

A massa de pastel precisa ser cozida antes?

Não. A massa vai direto ao forno, onde cozinha junto com o molho.

Posso preparar no micro-ondas?

Sim, mas o ideal é o forno, para gratinar o queijo corretamente.

Qual a melhor marca de massa de pastel?

As marcas mais conhecidas como Massa Leve e Frescarini costumam ter bom resultado.

Posso congelar o canelone pronto?

Sim, congele ainda cru ou já assado, bem embalado, por até 3 meses.