A Receita Mais Simples de Massa para Salgados Fritos que Você Já Viu –

Se você busca praticidade e sabor na hora de preparar salgados fritos, essa receita de massa com apenas dois ingredientes é perfeita! Além de ser super econômica, ela é fácil de trabalhar e resulta em salgados crocantes por fora e macios por dentro. Confira a seguir todos os detalhes para fazer essa massa incrível e encantar seus convidados.

A busca por receitas simples e econômicas levou muitas pessoas a experimentarem combinações criativas na cozinha. Essa massa é inspirada em preparações tradicionais que priorizam a praticidade, sem abrir mão do sabor. É uma adaptação perfeita para quem quer resultados rápidos, especialmente em situações como festas ou eventos.

A quantidade de calorias varia de acordo com os ingredientes escolhidos. Em média, 100g dessa massa feita com creme de leite e farinha contém aproximadamente 220 calorias, antes de fritar.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Massa básica para salgados fritos
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: Não aplicável
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Cerca de 12 salgados pequenos
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 calorias por 100g (antes da fritura)

Ingredientes da massa para salgados fritos

Com apenas dois ingredientes, esta massa é prática e deliciosa:

• 1 xícara de creme de leite (200g): Confere maciez e elasticidade à massa.
• 2 xícaras de farinha de trigo: Dá estrutura à massa, permitindo que ela seja moldada e frita com facilidade.

Opcional

• 1 pitada de sal: Para realçar o sabor.
• 1 colher de chá de fermento químico: Para uma textura ainda mais leve e aerada (se desejar).

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula para mexer
• Superfície lisa para sovar a massa
• Rolo de massa (opcional)

Modo de preparo da melhor massa para salgados fritos

Passo 1: Misturando os ingredientes

Em uma tigela, adicione o creme de leite e a farinha de trigo. Misture com uma colher ou espátula até formar uma massa uniforme.

Passo 2: Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por cerca de 5 minutos, até que fique macia, lisa e desgrudando das mãos.

Passo 3: Moldando os salgados

Abra a massa com as mãos ou um rolo e modele os salgados no formato desejado. Você pode rechear com ingredientes de sua preferência, como carne moída, frango ou queijo.

Passo 4: Fritando os salgados

Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda e frite os salgados em temperatura média até que estejam dourados. Retire e escorra em papel-toalha.

1. Controle o ponto da massa: Se estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha, e se estiver seca, adicione um pouco mais de creme de leite.
2. Frite em óleo quente: Isso evita que os salgados absorvam muito óleo.
3. Recheie com criatividade: Experimente combinações como presunto e queijo, calabresa ou legumes temperados.
4. Armazene corretamente: Se não for fritar imediatamente, modele os salgados e congele em um recipiente fechado.

Sugestões de acompanhamentos

Os salgados fritos ficam ainda melhores quando servidos com:

• Molho de alho ou maionese temperada
• Ketchup ou mostarda
• Molho barbecue ou pimenta

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde a massa em um saco plástico ou recipiente fechado por até 2 dias.
• No freezer: Congele os salgados prontos para fritar por até 3 meses.

Considerações finais

Com essa receita de massa para salgados fritos feita com apenas dois ingredientes, você economiza tempo e dinheiro sem abrir mão do sabor. Prática e deliciosa, ela é perfeita para festas, lanches ou momentos especiais. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade dessa preparação!

FAQs

Posso usar outro tipo de creme no lugar do creme de leite?

Sim, você pode usar requeijão ou iogurte natural para substituir o creme de leite, adaptando o sabor e a textura.

Essa massa pode ser usada para salgados assados?

Sim, mas os resultados serão diferentes. Para assar, adicione fermento para obter uma textura mais leve.

É possível fazer a massa sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz e polvilho doce.

O que fazer se a massa ficar muito grudenta?

Adicione farinha aos poucos enquanto sova, até atingir o ponto ideal.

Preciso deixar a massa descansar?

Não é necessário, mas deixar a massa descansar por 10 minutos pode facilitar o manuseio.