Apenas 3 Ingredientes e Muito Sabor! –

Nada melhor do que um sorvete caseiro, fácil de fazer e super cremoso. Com apenas três ingredientes, você pode preparar uma sobremesa deliciosa, sem precisar de máquina de sorvete. Ideal para dias quentes ou para matar a vontade de doce de forma prática!

Como surgiu o sorvete?

O sorvete tem uma longa história, que remonta à China antiga, onde bebidas geladas eram preparadas com neve, mel e frutas. Mais tarde, os italianos aperfeiçoaram a receita, criando o famoso gelato. Hoje, existem versões simples e acessíveis, como esta, feita com apenas três ingredientes!

As calorias variam de acordo com os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de 100g tem entre 150 a 200 calorias.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de congelamento: 4 a 6 horas
• Tempo total: 4h10min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes

• 500ml de creme de leite fresco (fundamental para a cremosidade)
• 1 lata de leite condensado (dá a doçura ideal)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas realça o sabor)

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Equipamentos necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma para congelamento

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Modo de Preparo

Batendo o creme de leite

Bata o creme de leite fresco até dobrar de volume e formar picos firmes. Se estiver usando um fouet, bata vigorosamente por cerca de 5 minutos.

Misturando os ingredientes

Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando delicadamente com uma espátula para manter a leveza do creme.

Congelando

Despeje a mistura em uma forma, cubra com plástico filme e leve ao congelador por 4 a 6 horas, até ficar firme.

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• Para um sorvete ainda mais aerado, bata bem o creme de leite antes de adicionar o leite condensado.
• Se quiser um sabor diferente, adicione pedaços de frutas, chocolate ou castanhas.
• O segredo da cremosidade é o uso do creme de leite fresco, pois contém mais gordura.

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Sugestões de Acompanhamento

Este sorvete fica incrível com:

• Calda de chocolate ou frutas vermelhas
• Biscoitos triturados por cima
• Frutas frescas, como morangos e bananas

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Como Armazenar

Guarde o sorvete em um pote fechado no congelador por até 15 dias. Antes de servir, deixe fora do freezer por 5 minutos para facilitar a retirada.

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Fazer sorvete em casa nunca foi tão fácil! Com apenas três ingredientes, você garante uma sobremesa deliciosa e econômica. Experimente e personalize com seus sabores favoritos!

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1. Posso usar creme de leite de caixinha?

Não é recomendado, pois ele não bate em ponto firme. O ideal é o creme de leite fresco.

2. Como deixar o sorvete mais cremoso?

Bata bem o creme de leite e evite misturar demais após adicionar o leite condensado.

3. Posso fazer com outros sabores?

Sim! Adicione cacau em pó, pasta de amendoim ou frutas amassadas para variar os sabores.

4. Quanto tempo o sorvete dura no freezer?

Cerca de 15 dias, desde que armazenado em um pote bem fechado.

5. É possível fazer sem batedeira?

Sim! Use um fouet e bata vigorosamente o creme de leite até engrossar.