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Aprenda a Fazer Massa de Pastel com Apenas Dois Ingredientes –

Como Fazer Massa de Pastel com 2 Ingredientes e Muito Sabor

A massa de pastel com 2 ingredientes é uma alternativa prática e econômica para quem busca fazer pastéis caseiros de maneira rápida, sem abrir mão do sabor e da textura crocante. Essa receita ganhou popularidade por sua simplicidade e por dispensar ingredientes complexos, tornando-se perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma refeição improvisada. Agora vamos descobrir mais sobre essa maravilha da culinária caseira.

A versão simplificada da massa de pastel com apenas dois ingredientes surgiu como uma adaptação doméstica da tradicional receita de pastel, que geralmente leva gordura e cachaça. Muitos cozinheiros caseiros buscavam uma maneira mais acessível de preparar o pastel sem perder sua essência crocante. Com o tempo, a mistura de farinha de trigo e creme de leite provou ser uma alternativa prática e saborosa, tornando-se viral em redes sociais e programas de culinária.

Cada unidade média de pastel feito com essa massa simples contém em média 170 calorias, podendo variar conforme o recheio e o modo de preparo (frito ou assado).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa básica para pastel
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso (opcional): 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 10 discos de massa
Calorias por porção: 170 kcal

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa, garante estrutura e elasticidade
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite – fornece gordura e umidade à massa, dispensando a necessidade de ovos ou gordura vegetal

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Rolo de massa
  • Cortador de massa ou faca
  • Frigideira ou panela para fritar (se for fritar)
  • Assadeira (se optar por assar)
Massa de Pastel com 2 Ingredientes_Freepik

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 caixinha de creme de leite. Misture com uma colher até começar a formar uma massa.

Amassando

Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e homogênea.

Descanso (Opcional)

Deixe a massa descansar por 20 minutos coberta com pano de prato para facilitar na hora de abrir.

Abrindo a Massa

Com o rolo, abra a massa até que fique bem fina. Corte em discos ou retângulos do tamanho desejado para seus pastéis.

Recheando e Fechando

Adicione o recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, etc.), dobre a massa e feche as bordas com um garfo.

Fritando ou Assando

  • Fritura: Aqueça o óleo e frite os pastéis até ficarem dourados.
  • Assado: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.
  • Para uma massa mais crocante, abra bem fininha
  • Evite recheios muito líquidos para não rasgar a massa
  • Se desejar, adicione uma pitada de sal à massa para mais sabor

Sugestões de Acompanhamento

  • Vinagrete fresco
  • Molho de pimenta caseiro
  • Suco natural ou refrigerante gelado

Como Armazenar

Guarde a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embalada em plástico filme. Também pode ser congelada por até 30 dias. Depois de pronta, os pastéis podem ser armazenados por até 2 dias na geladeira e reaquecidos no forno ou airfryer.

Considerações finais

A massa de pastel com 2 ingredientes é a prova de que a simplicidade pode surpreender na cozinha. Prática, econômica e versátil, ela é perfeita para quem quer saborear um pastel fresquinho sem complicações. Experimente e compartilhe com quem ama um bom pastel!

FAQs

Posso substituir o creme de leite?

Sim, você pode substituir por iogurte natural ou requeijão, mas isso pode alterar a textura final da massa.

Essa massa pode ser assada?

Sim! Ela assa muito bem e fica levemente crocante. É uma ótima opção para quem quer evitar fritura.

Qual o melhor recheio para essa massa?

Recheios secos como carne moída refogada, frango desfiado ou queijo com orégano são ideais para não umedecer a massa.

A massa precisa de sal?

Não necessariamente, mas adicionar 1/2 colher de chá de sal deixa a massa mais saborosa.

Posso congelar a massa já recheada?

Sim, pode congelar os pastéis montados, crus. Na hora de usar, frite ou asse diretamente sem descongelar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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