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Aprenda a Fazer Massa para Salgados Fritos com Só 2 Ingredientes! –

Salgados Fritos: Massa Fácil com Creme de Leite e Farinha

Se você busca uma receita prática e econômica, essa massa para salgados fritos com apenas 2 ingredientes é perfeita! Fácil de fazer, sem segredos e com uma textura incrível, essa massa pode ser usada para preparar coxinhas, risoles, pastéis e muito mais. Descubra como fazer essa delícia com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!


Como surgiu a massa para salgados fritos?

A massa para salgados fritos tem suas origens na culinária brasileira, inspirada na necessidade de criar petiscos práticos e saborosos para festas e lanches. Inicialmente, as massas levavam vários ingredientes, mas com o tempo, foram desenvolvidas versões simplificadas, como essa, que utiliza apenas dois ingredientes para garantir sabor e crocância!


Quantas calorias tem a massa para salgados fritos?

As calorias dessa massa variam de acordo com o tipo de recheio e o método de fritura, mas em média, cada 100g da massa pura contém cerca de 250 calorias.


Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Massa para salgados
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 20 unidades médias
  • Calorias por porção: Aproximadamente 60 kcal (por unidade sem recheio)

Ingredientes da Massa

Essa receita simples e econômica leva apenas dois ingredientes principais:

  • 2 xícaras (chá) de leite – Dá cremosidade e liga à massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, garantindo estrutura e elasticidade

Equipamentos Necessários

  • Panela média
  • Colher de pau ou espátula
  • Superfície lisa para sovar a massa
Massa para Salgados Fritos Simples é uma receita imperdível!
Massa para Salgados Fritos – freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.

Assim que levantar fervura, adicione toda a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau.

Continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela e forme uma bola homogênea.

Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície lisa e espere amornar.

Quando estiver morna, sove por alguns minutos até ficar lisa e elástica.

Modelando e Recheando

Pegue pequenas porções da massa, abra na mão ou com um rolo.

Adicione o recheio de sua preferência (frango, carne, queijo, etc.).

Modele em formato de coxinhas, risoles ou bolinhas.

Fritura

Aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Frite os salgados até dourarem e deixe escorrer em papel-toalha.


  • Para uma massa mais saborosa, adicione uma pitada de sal ao leite.
  • Se quiser uma textura ainda mais leve, substitua metade do leite por água.
  • Caso a massa esfrie e fique difícil de modelar, aqueça-a rapidamente para recuperar a elasticidade.

Sugestões de Acompanhamento

  • Molhos caseiros como maionese temperada ou molho rosé
  • Salada leve para equilibrar o sabor
  • Refrigerantes ou sucos naturais

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene a massa crua ou os salgados modelados por até 3 dias em um recipiente fechado.
  • Congelamento: Congele os salgados crus por até 3 meses e frite diretamente do freezer, sem descongelar.

Considerações Finais

Essa massa para salgados fritos com apenas 2 ingredientes é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos passos, você terá salgadinhos deliciosos para qualquer ocasião. Teste essa receita e surpreenda-se com a simplicidade e o resultado incrível!


FAQs

1. Posso substituir o leite por água?

Sim! A água funciona bem, mas o leite deixa a massa mais macia e saborosa.

2. Essa massa serve para assar?

Não, essa receita é ideal para fritura, pois sua textura fica crocante e dourada.

3. Posso fazer essa massa sem glúten?

Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por um mix sem glúten, mas a textura pode variar um pouco.

4. Como evitar que a massa rache na hora de modelar?

Sove bem enquanto ainda estiver morna para garantir elasticidade. Se esfriar muito, aqueça levemente.

5. O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione um pouco mais de leite morno e sove até atingir a consistência desejada.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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