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Aprenda a Fazer Mousse de Leite Ninho com Chocolate em 15 Minutos –

Sobremesa com Leite Ninho e Chocolate para Todas as Ocasiões

A mousse de leite ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa que combina a suavidade do leite ninho com o sabor intenso do chocolate, criando uma explosão de sabores. Popular por sua cremosidade e facilidade de preparo, esta receita é perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Descubra a história por trás desta delícia e como prepará-la de forma prática!


Como surgiu a Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate?

A mousse de leite ninho é uma variação moderna das clássicas mousses, que começaram a ser feitas na França no século XVIII. O leite em pó entrou na culinária como um ingrediente versátil, e quando combinado ao chocolate, ganhou destaque nas sobremesas brasileiras. A adição das gotas de chocolate é uma inovação que transforma a textura e o sabor da mousse, criando uma experiência única.


Quantas calorias tem a Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate?

Uma porção de 100g desta mousse contém, em média, 250 calorias, dependendo da quantidade de chocolate e açúcar usados.


Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250 calorias


Ingredientes para a Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate

Para preparar essa mousse deliciosa, você precisará de:

  • 1 lata (395g) de leite condensado: proporciona a doçura da mousse.
  • 1 caixa (200g) de creme de leite: garante a cremosidade.
  • 1 xícara de leite em pó (leite ninho): o ingrediente principal que dá sabor marcante.
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor: ajuda na consistência.
  • 5 colheres (sopa) de água: para hidratar a gelatina.
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate: adiciona textura e sabor irresistível.

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Mixer ou liquidificador
  • Panela pequena
  • Colher de silicone
  • Forma ou taças individuais
Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate Vamos Aprender?
Aprenda a Fazer Mousse de Leite Ninho com Chocolate em 15 Minutos – freepik

Modo de Preparo da Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate

Preparando a Gelatina

Em uma panela pequena, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente. Reserve.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a gelatina dissolvida e misture novamente.

Incorporando as Gotas de Chocolate

Transfira a mistura para uma tigela grande e misture delicadamente as gotas de chocolate, reservando algumas para decorar.

Gelando a Mousse

Distribua o creme em taças individuais ou em uma forma grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

Finalizando

Antes de servir, decore com as gotas de chocolate reservadas e, se desejar, polvilhe um pouco de leite em pó por cima.


  • Substitua as gotas de chocolate por raspas de chocolate meio amargo para uma versão menos doce.
  • Para uma textura mais leve, bata o creme de leite antes de misturar.
  • Use leite ninho em pó para polvilhar antes de servir e realçar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com frutas frescas como morangos ou kiwis.
  • Acompanhe com biscoitos amanteigados ou canudinhos de wafer.

Como Armazenar

Guarde a mousse em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.


Considerações finais

A mousse de leite ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa fácil, prática e irresistível. Sua combinação de sabores é perfeita para agradar paladares variados. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!


FAQs

Posso substituir as gotas de chocolate por outro ingrediente?

Sim, você pode usar pedaços de frutas ou castanhas para variar a textura e o sabor.

É possível fazer a mousse sem gelatina?

Sim, mas a consistência ficará menos firme. Nesse caso, use chantilly como alternativa para dar estrutura.

Qual o melhor leite em pó para a receita?

O leite ninho é ideal por seu sabor, mas outras marcas de qualidade também funcionam bem.

Quanto tempo leva para firmar na geladeira?

A mousse precisa de pelo menos 2 horas na geladeira para atingir a consistência ideal.

Posso usar chocolate branco ao invés de gotas de chocolate?

Sim, o chocolate branco combina muito bem com o leite ninho e cria uma sobremesa ainda mais doce.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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