Arroz Doce com Leite Condensado com essa Receita Tradicional e Fácil

Se você ama sobremesas tradicionais, esse arroz doce com leite condensado vai conquistar seu paladar! Cremoso, docinho na medida certa e com aquele sabor caseiro, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Veja como preparar essa delícia!

O arroz doce tem origem asiática e chegou ao Brasil através dos colonizadores portugueses. Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou a cremosidade extra do leite condensado, tornando-se ainda mais irresistível e popular nas festas juninas e no dia a dia.

Uma porção de 100g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

• 1 xícara de arroz branco – Base da receita
• 2 xícaras de água – Cozinha o arroz antes de adicionar o leite
• 1 litro de leite – Deixa o doce cremoso
• 1 lata de leite condensado (395g) – Garante a doçura e cremosidade
• 1/2 xícara de açúcar (opcional) – Para quem gosta mais doce
• 1 pau de canela – Dá um toque especial de sabor
• 3 cravos-da-índia – Aromatiza o doce
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Acrescenta um sabor extra
• Canela em pó para polvilhar – Finalização clássica

Equipamentos Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou espátula
• Tigelas para servir

Modo de Preparo

1. Cozinhar o Arroz

Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até a água secar completamente.

2. Adicionar o Leite e os Temperos

Acrescente o leite, o pau de canela, os cravos e misture bem. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Incorporar o Leite Condensado

Adicione o leite condensado e o açúcar (se desejar). Mexa continuamente por mais 10 minutos, até o arroz doce engrossar e ficar cremoso.

4. Finalizar com Baunilha (Opcional)

Desligue o fogo e misture a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.

5. Servir

Sirva quente ou gelado, polvilhando canela em pó por cima.

• Se quiser um arroz doce ainda mais cremoso, adicione 1/2 caixinha de creme de leite no final do preparo.
• Para um toque especial, substitua metade do leite por leite de coco.
• Mexa sempre após adicionar o leite condensado para evitar que o arroz grude no fundo da panela.

Sugestões de Acompanhamento

Esse arroz doce combina muito bem com:

• Paçoca esfarelada por cima
• Coco ralado para um toque diferente
• Crumble de canela para mais textura

Como Armazenar o Arroz Doce

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Para reaquecer: Adicione um pouco de leite e misture bem antes de esquentar.
• Não recomendado congelar, pois a textura pode ficar diferente ao descongelar.

Considerações Finais

O arroz doce com leite condensado é uma sobremesa clássica que conquista qualquer um. Cremoso e fácil de preparar, é perfeito para momentos especiais ou para adoçar o dia. Faça essa receita e aproveite!

FAQs

Posso fazer essa receita com arroz integral?

Sim! O tempo de cozimento será maior, e será necessário mais leite para deixar cremoso.

Como evitar que o arroz doce fique muito grosso?

Se engrossar demais, basta adicionar mais leite e misturar bem antes de servir.

Dá para substituir o leite condensado?

Sim! Você pode usar leite de coco adoçado ou leite condensado caseiro.

Posso usar leite sem lactose?

Claro! O sabor continua delicioso e a textura cremosa.

Como deixar o arroz doce mais doce?

Ajuste a quantidade de açúcar ou adicione uma colher de mel no final do preparo.