Banana e Aveia no Liquidificador

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa ou lanche saudável, nutritivo e livre de ingredientes inflamatórios. Ideal para dietas com restrições alimentares, como low carb, sem glúten e sem lactose, esse bolo conquista pelo sabor naturalmente adocicado das bananas maduras. Além disso, sua textura úmida e aroma irresistível o tornam um sucesso entre adultos e crianças. Agora, vamos conhecer mais sobre essa delícia!

Como surgiu o Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite?

Esse tipo de bolo ganhou popularidade com o crescimento das dietas restritivas e o interesse por uma alimentação mais natural. Muitas receitas surgiram como alternativa para intolerantes ao glúten, lactose ou para quem deseja reduzir o consumo de açúcares refinados. Inspirado nas receitas tradicionais de banana bread americanas, o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite foi adaptado para uma versão mais leve e funcional.

Quantas Calorias tem Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite?

Uma fatia média desse bolo contém cerca de 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite

O segredo dessa receita está na combinação de ingredientes naturais e acessíveis:

• 3 bananas maduras – responsáveis pela doçura natural e a umidade do bolo
• 2 ovos – ajudam na estrutura e na maciez
• 1 xícara de aveia em flocos finos – substitui a farinha e contribui com fibras
• 1 colher de chá de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 colher de chá de canela em pó – realça o sabor da banana
• Opcional: 1/4 de xícara de uvas-passas ou castanhas picadas – para dar um toque especial

Equipamentos Necessários

Para preparar esse bolo, você vai precisar de:

• Liquidificador ou processador
• Tigela
• Forma de bolo média (de silicone ou untada)
• Colher ou espátula
• Forno

Preparando a Massa

Pré-aqueça o forno a 180 °C

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e a aveia até formar uma massa homogênea

Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento e a canela

Misture delicadamente com uma espátula

Se desejar, adicione passas ou castanhas nesse momento

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone

Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito

• Use bananas bem maduras para garantir doçura e sabor
• A aveia pode ser substituída por farinha de amêndoas para uma versão low carb
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que ele quebre

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café preto ou chá quente
• Iogurte natural
• Frutas frescas, como morangos ou mamão

Como Armazenar

• Na geladeira: até 5 dias, armazenado em pote fechado
• No freezer: até 3 meses, fatiado e bem embalado
• Para reaquecer: use o micro-ondas por 20 segundos ou forno baixo por 5 minutos

Considerações finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma opção prática, saborosa e saudável para qualquer momento do dia. Além de ser simples de fazer, é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um doce. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outra fruta no lugar da banana?
Sim, maçã cozida ou purê de abóbora são boas alternativas, mas pode ser necessário ajustar o adoçante.

A aveia contém glúten?
A aveia é naturalmente sem glúten, mas deve-se usar uma versão certificada para evitar contaminação cruzada.

Posso substituir os ovos?
Sim, use “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 de água por ovo) para uma versão vegana.

Qual o melhor tipo de forma para assar?
Formas de silicone facilitam o desenforme, mas qualquer forma untada serve bem.

O bolo pode ser feito no micro-ondas?
Sim, em porções pequenas (tipo bolo de caneca), use 2 a 3 minutos em potência alta.