Não cozinhe demais para que as batatas não desmanchem ao dourar
Pode usar batata bolinha cortada ao meio para uma versão mais rústica
Salpique parmesão ralado por cima para uma crosta crocante e saborosa
Para mais aroma use ervas como alecrim ou tomilho durante o salteado
Sugestões de Acompanhamento
Filé de frango ou carne grelhada
Peixe assado com ervas
Ovos mexidos ou pochê
Salada verde com molho leve
Como Armazenar
Guarde as batatas sautées em pote fechado na geladeira por até 2 dias Reaqueça em frigideira ou airfryer para recuperar a textura dourada Evite congelar pois a batata pode alterar a consistência
Considerações Finais
A batata sauté é um acompanhamento elegante e saboroso que transforma qualquer refeição com simplicidade e sofisticação. Dourada por fora e macia por dentro ela combina com tudo e é uma ótima forma de servir batata com charme e sabor caseiro. Prepare e surpreenda no próximo almoço
FAQs
Posso usar batata com casca?
Sim desde que bem lavada a casca dá textura e visual rústico
Dá para fazer com batata doce?
Sim mas ela é mais delicada então salteie com cuidado para não quebrar
Posso usar alho em pó?
Pode mas o alho fresco realça muito mais o sabor
É obrigatório usar manteiga?
Não azeite também funciona e deixa a receita mais leve
Como deixar mais crocante?
Seque bem as batatas após o cozimento e use fogo alto para dourar
A batata sauté é uma receita clássica com preparo fácil sabor marcante e textura dourada por fora e macia por dentro. Ideal para acompanhar carnes peixes ou frango grelhado ela é feita com poucos ingredientes e conquista pelo aroma de ervas e manteiga
Como surgiu a receita de Batata Sauté
O termo “sauté” vem do francês e significa “salteado” referindo-se à técnica de dourar alimentos rapidamente em gordura quente. A batata sauté surgiu na culinária francesa e se espalhou pelo mundo como um acompanhamento requintado e versátil presente tanto em almoços simples quanto em pratos elaborados
Quantas Calorias tem Batata Sauté
Uma porção média de 100g de batata sauté contém aproximadamente 120 a 160 calorias dependendo da quantidade de manteiga ou óleo utilizado
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Acompanhamento salteado Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 140 kcal
Ingredientes da Batata Sauté
500g de batatas – base da receita com textura macia 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para saltear e dar sabor 2 dentes de alho picados – aroma e sabor intensos Salsinha fresca picada a gosto – toque de frescor Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
batata sauté – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar as batatas
Frigideira grande ou panela antiaderente
Colher ou espátula
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Descasque e corte as batatas em cubos médios Cozinhe em água com sal até ficarem al dente (macias mas firmes) Escorra bem e reserve
Salteando as Batatas
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira larga Adicione o alho e doure levemente Acrescente as batatas escorridas e mexa com cuidado até dourarem por todos os lados
Finalizando
Tempere com sal pimenta e finalize com a salsinha fresca picada Sirva imediatamente
Não cozinhe demais para que as batatas não desmanchem ao dourar
Pode usar batata bolinha cortada ao meio para uma versão mais rústica
Salpique parmesão ralado por cima para uma crosta crocante e saborosa
Para mais aroma use ervas como alecrim ou tomilho durante o salteado
Sugestões de Acompanhamento
Filé de frango ou carne grelhada
Peixe assado com ervas
Ovos mexidos ou pochê
Salada verde com molho leve
Como Armazenar
Guarde as batatas sautées em pote fechado na geladeira por até 2 dias Reaqueça em frigideira ou airfryer para recuperar a textura dourada Evite congelar pois a batata pode alterar a consistência
Considerações Finais
A batata sauté é um acompanhamento elegante e saboroso que transforma qualquer refeição com simplicidade e sofisticação. Dourada por fora e macia por dentro ela combina com tudo e é uma ótima forma de servir batata com charme e sabor caseiro. Prepare e surpreenda no próximo almoço
FAQs
Posso usar batata com casca?
Sim desde que bem lavada a casca dá textura e visual rústico
Dá para fazer com batata doce?
Sim mas ela é mais delicada então salteie com cuidado para não quebrar
Posso usar alho em pó?
Pode mas o alho fresco realça muito mais o sabor
É obrigatório usar manteiga?
Não azeite também funciona e deixa a receita mais leve
Como deixar mais crocante?
Seque bem as batatas após o cozimento e use fogo alto para dourar
Batata Sauté uma Receita Elegante Simples e Perfeita para Acompanhamento
Ingredientes
500g de batatas – base da receita com textura macia
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para saltear e dar sabor
2 dentes de alho picados – aroma e sabor intensos
Salsinha fresca picada a gosto – toque de frescor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar as batatas
Frigideira grande ou panela antiaderente
Colher ou espátula
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Descasque e corte as batatas em cubos médios Cozinhe em água com sal até ficarem al dente (macias mas firmes) Escorra bem e reserve
Salteando as Batatas
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira larga Adicione o alho e doure levemente Acrescente as batatas escorridas e mexa com cuidado até dourarem por todos os lados
Finalizando
Tempere com sal pimenta e finalize com a salsinha fresca picada Sirva imediatamente
Não cozinhe demais para que as batatas não desmanchem ao dourar
Pode usar batata bolinha cortada ao meio para uma versão mais rústica
Salpique parmesão ralado por cima para uma crosta crocante e saborosa
Para mais aroma use ervas como alecrim ou tomilho durante o salteado
Sugestões de Acompanhamento
Filé de frango ou carne grelhada
Peixe assado com ervas
Ovos mexidos ou pochê
Salada verde com molho leve
Como Armazenar
Guarde as batatas sautées em pote fechado na geladeira por até 2 dias Reaqueça em frigideira ou airfryer para recuperar a textura dourada Evite congelar pois a batata pode alterar a consistência
Considerações Finais
A batata sauté é um acompanhamento elegante e saboroso que transforma qualquer refeição com simplicidade e sofisticação. Dourada por fora e macia por dentro ela combina com tudo e é uma ótima forma de servir batata com charme e sabor caseiro. Prepare e surpreenda no próximo almoço
FAQs
Posso usar batata com casca?
Sim desde que bem lavada a casca dá textura e visual rústico
Dá para fazer com batata doce?
Sim mas ela é mais delicada então salteie com cuidado para não quebrar
Posso usar alho em pó?
Pode mas o alho fresco realça muito mais o sabor
É obrigatório usar manteiga?
Não azeite também funciona e deixa a receita mais leve
Como deixar mais crocante?
Seque bem as batatas após o cozimento e use fogo alto para dourar
A batata sauté é uma receita clássica com preparo fácil sabor marcante e textura dourada por fora e macia por dentro. Ideal para acompanhar carnes peixes ou frango grelhado ela é feita com poucos ingredientes e conquista pelo aroma de ervas e manteiga
Como surgiu a receita de Batata Sauté
O termo “sauté” vem do francês e significa “salteado” referindo-se à técnica de dourar alimentos rapidamente em gordura quente. A batata sauté surgiu na culinária francesa e se espalhou pelo mundo como um acompanhamento requintado e versátil presente tanto em almoços simples quanto em pratos elaborados
Quantas Calorias tem Batata Sauté
Uma porção média de 100g de batata sauté contém aproximadamente 120 a 160 calorias dependendo da quantidade de manteiga ou óleo utilizado
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Acompanhamento salteado Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 140 kcal
Ingredientes da Batata Sauté
500g de batatas – base da receita com textura macia 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para saltear e dar sabor 2 dentes de alho picados – aroma e sabor intensos Salsinha fresca picada a gosto – toque de frescor Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
batata sauté – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar as batatas
Frigideira grande ou panela antiaderente
Colher ou espátula
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Descasque e corte as batatas em cubos médios Cozinhe em água com sal até ficarem al dente (macias mas firmes) Escorra bem e reserve
Salteando as Batatas
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira larga Adicione o alho e doure levemente Acrescente as batatas escorridas e mexa com cuidado até dourarem por todos os lados
Finalizando
Tempere com sal pimenta e finalize com a salsinha fresca picada Sirva imediatamente
Não cozinhe demais para que as batatas não desmanchem ao dourar
Pode usar batata bolinha cortada ao meio para uma versão mais rústica
Salpique parmesão ralado por cima para uma crosta crocante e saborosa
Para mais aroma use ervas como alecrim ou tomilho durante o salteado
Sugestões de Acompanhamento
Filé de frango ou carne grelhada
Peixe assado com ervas
Ovos mexidos ou pochê
Salada verde com molho leve
Como Armazenar
Guarde as batatas sautées em pote fechado na geladeira por até 2 dias Reaqueça em frigideira ou airfryer para recuperar a textura dourada Evite congelar pois a batata pode alterar a consistência
Considerações Finais
A batata sauté é um acompanhamento elegante e saboroso que transforma qualquer refeição com simplicidade e sofisticação. Dourada por fora e macia por dentro ela combina com tudo e é uma ótima forma de servir batata com charme e sabor caseiro. Prepare e surpreenda no próximo almoço
FAQs
Posso usar batata com casca?
Sim desde que bem lavada a casca dá textura e visual rústico
Dá para fazer com batata doce?
Sim mas ela é mais delicada então salteie com cuidado para não quebrar
Posso usar alho em pó?
Pode mas o alho fresco realça muito mais o sabor
É obrigatório usar manteiga?
Não azeite também funciona e deixa a receita mais leve
Como deixar mais crocante?
Seque bem as batatas após o cozimento e use fogo alto para dourar
Batata Sauté uma Receita Elegante Simples e Perfeita para Acompanhamento
Ingredientes
500g de batatas – base da receita com textura macia
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para saltear e dar sabor
2 dentes de alho picados – aroma e sabor intensos
Salsinha fresca picada a gosto – toque de frescor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar as batatas
Frigideira grande ou panela antiaderente
Colher ou espátula
Faca e tábua de corte
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Descasque e corte as batatas em cubos médios Cozinhe em água com sal até ficarem al dente (macias mas firmes) Escorra bem e reserve
Salteando as Batatas
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira larga Adicione o alho e doure levemente Acrescente as batatas escorridas e mexa com cuidado até dourarem por todos os lados
Finalizando
Tempere com sal pimenta e finalize com a salsinha fresca picada Sirva imediatamente
Não cozinhe demais para que as batatas não desmanchem ao dourar
Pode usar batata bolinha cortada ao meio para uma versão mais rústica
Salpique parmesão ralado por cima para uma crosta crocante e saborosa
Para mais aroma use ervas como alecrim ou tomilho durante o salteado
Sugestões de Acompanhamento
Filé de frango ou carne grelhada
Peixe assado com ervas
Ovos mexidos ou pochê
Salada verde com molho leve
Como Armazenar
Guarde as batatas sautées em pote fechado na geladeira por até 2 dias Reaqueça em frigideira ou airfryer para recuperar a textura dourada Evite congelar pois a batata pode alterar a consistência
Considerações Finais
A batata sauté é um acompanhamento elegante e saboroso que transforma qualquer refeição com simplicidade e sofisticação. Dourada por fora e macia por dentro ela combina com tudo e é uma ótima forma de servir batata com charme e sabor caseiro. Prepare e surpreenda no próximo almoço
FAQs
Posso usar batata com casca?
Sim desde que bem lavada a casca dá textura e visual rústico
Dá para fazer com batata doce?
Sim mas ela é mais delicada então salteie com cuidado para não quebrar
Posso usar alho em pó?
Pode mas o alho fresco realça muito mais o sabor
É obrigatório usar manteiga?
Não azeite também funciona e deixa a receita mais leve
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
