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Beijinhos Sem Leite Condensado com essa Receita Econômica e Saborosa

Como Fazer Doce de Coco os Famosos Beijinhos

Os beijinhos sem leite condensado são uma alternativa prática e deliciosa ao doce tradicional. Usando ingredientes mais acessíveis ou caseiros, essa receita mantém o sabor e a textura única do beijinho, sendo perfeita para festas ou momentos de indulgência.

Como surgiu a ideia de fazer beijinhos sem leite condensado?

O leite condensado é um ingrediente tradicional no preparo de doces brasileiros, mas sua substituição ganhou popularidade entre aqueles que buscam versões mais econômicas, menos doces ou feitas com ingredientes alternativos.

Quantas calorias tem o beijinho sem leite condensado?

Cada unidade (15g) de beijinho sem leite condensado contém cerca de 70 a 90 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais

  • Tipo de receita: Doce
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Tempo total: 20 minutos
  • Rendimento: 20 unidades
  • Calorias por unidade: 80 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o beijinho sem leite condensado

  • 1 xícara de leite em pó (100g).
  • 1/2 xícara de açúcar (100g): ou a gosto.
  • 1/2 xícara de leite (120ml): ou até dar o ponto.
  • 100g de coco ralado: fresco ou seco.
  • 1 colher de sopa de manteiga (15g).
  • Coco ralado ou açúcar cristal: para enrolar.
  • Cravos-da-índia (opcional): para decorar.
Beijinhos Celestiais Uma Explosão de Coco e Carinho em Cada Mordida
Beijinhos Sem Leite Condensado

Equipamentos necessários

  • Panela antiaderente.
  • Colher de pau ou espátula.
  • Prato untado para esfriar a massa.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a mistura

Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.

Acrescente o leite aos poucos, mexendo até formar uma mistura homogênea.

2. Cozinhar a massa

Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar que a mistura grude ou queime.

Cozinhe até a massa engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 8 a 10 minutos.

3. Esfriar

Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente antes de enrolar.

4. Enrolar os beijinhos

Unte as mãos com manteiga para facilitar o manuseio da massa.

Pegue pequenas porções de massa e enrole em formato de bolinhas.

Passe as bolinhas no coco ralado ou açúcar cristal.

5. Decorar e servir

Coloque um cravo-da-índia no centro de cada beijinho (opcional).

Disponha os doces em forminhas de papel e sirva.

  • Para uma versão ainda mais leve, use adoçante no lugar do açúcar.
  • Experimente substituir o leite por leite de coco para um sabor ainda mais intenso.
  • Adicione uma pitada de essência de baunilha ou raspas de limão para variar o sabor.

Sugestões de acompanhamentos

  • Sirva com café ou chá para equilibrar o sabor doce.
  • Combine com brigadeiros e cajuzinhos para uma mesa completa de doces.

Como armazenar

  • Guarde os beijinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
  • Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

Os beijinhos sem leite condensado são uma versão prática e deliciosa que mantém o charme do doce tradicional. Seja para uma festa ou para um momento especial, essa receita é fácil de fazer e vai conquistar todos os paladares. Experimente e encante-se com essa delícia!

FAQs

Dá para usar açúcar de coco ou mascavo?

Sim, mas o sabor ficará levemente caramelizado. Ajuste a quantidade para não sobrecarregar o doce.

Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

O leite em pó é essencial para a textura, mas pode ser substituído por leite de coco em pó para uma versão diferente.

Como saber o ponto certo da massa?

A massa estará no ponto quando desgrudar completamente do fundo da panela ao mexer.

Dá para fazer beijinho vegano?

Sim, substitua o leite em pó por leite de coco em pó, o leite por leite vegetal e a manteiga por margarina vegetal ou óleo de coco.

É possível usar coco fresco?

Sim, o coco fresco dá mais sabor e textura, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de leite para alcançar a consistência desejada.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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