Acrescente legumes ralados como cenoura para uma versão mais nutritiva
Pode assar ou preparar na airfryer para uma versão mais leve
Adicione calabresa bacon ou frango desfiado para variar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta
Maionese temperada ou molho tártaro
Vinagrete
Salada verde
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado Reaqueça na airfryer ou forno para manter a crocância Pode congelar os bolinhos já modelados crus por até 2 meses
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita econômica saborosa e muito prática para o dia a dia. Perfeita para evitar desperdícios ele combina simplicidade com muito sabor sendo uma ótima pedida para lanches ou como acompanhamento. Experimente e aproveite o que sobrou de forma deliciosa
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim mas a textura será um pouco mais firme
Dá para assar em vez de fritar?
Sim asse a 200 °C por 25 minutos virando na metade do tempo
Posso congelar?
Sim modele os bolinhos e congele crus em aberto depois transfira para sacos próprios
Qual queijo usar?
Parmesão dá sabor mais intenso muçarela dá mais cremosidade
Precisa bater no liquidificador?
Não a mistura é feita manualmente e mantém os grãos de arroz inteiros
O bolinho de arroz é uma receita clássica do reaproveitamento que transforma o arroz cozido do dia anterior em um petisco crocante por fora e macio por dentro. Fácil de preparar e muito versátil ele é ideal para lanches entradas ou para servir como acompanhamento em qualquer refeição
Como surgiu a receita de Bolinho de Arroz
O bolinho de arroz surgiu nas cozinhas brasileiras como uma forma inteligente de reaproveitar sobras de arroz cozido. A receita rapidamente se popularizou em todo o país por sua praticidade sabor marcante e textura crocante sendo presença garantida em almoços familiares e botecos
Quantas Calorias tem Bolinho de Arroz
Uma unidade média de bolinho de arroz frito contém cerca de 90 a 130 calorias dependendo da quantidade de óleo e ingredientes adicionados
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Petisco ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 110 kcal
Ingredientes do Bolinho de Arroz
2 xícaras de chá de arroz cozido – base da receita 2 ovos – ajudam a dar liga 1/2 xícara de chá de leite – umedece e melhora a textura 1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou muçarela) – sabor e cremosidade 2 colheres de sopa de farinha de trigo – estrutura 1 colher de chá de fermento em pó – leveza ao bolinho 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – frescor e aroma Sal e pimenta-do-reino a gosto – temperos básicos Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
bolinho de arroz – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira ou panela funda
Papel-toalha
Colher para modelar os bolinhos
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela misture o arroz os ovos o leite e o queijo Adicione a farinha o fermento e o cheiro-verde Tempere com sal e pimenta a gosto Misture bem até obter uma massa úmida e modelável
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com a ajuda de duas colheres modele os bolinhos e frite aos poucos até dourarem Retire e escorra em papel-toalha
Finalizando
Sirva ainda quentes acompanhados de molhos ou como petisco
Use arroz branco integral ou temperado
Acrescente legumes ralados como cenoura para uma versão mais nutritiva
Pode assar ou preparar na airfryer para uma versão mais leve
Adicione calabresa bacon ou frango desfiado para variar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta
Maionese temperada ou molho tártaro
Vinagrete
Salada verde
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado Reaqueça na airfryer ou forno para manter a crocância Pode congelar os bolinhos já modelados crus por até 2 meses
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita econômica saborosa e muito prática para o dia a dia. Perfeita para evitar desperdícios ele combina simplicidade com muito sabor sendo uma ótima pedida para lanches ou como acompanhamento. Experimente e aproveite o que sobrou de forma deliciosa
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim mas a textura será um pouco mais firme
Dá para assar em vez de fritar?
Sim asse a 200 °C por 25 minutos virando na metade do tempo
Posso congelar?
Sim modele os bolinhos e congele crus em aberto depois transfira para sacos próprios
Qual queijo usar?
Parmesão dá sabor mais intenso muçarela dá mais cremosidade
Precisa bater no liquidificador?
Não a mistura é feita manualmente e mantém os grãos de arroz inteiros
Bolinho de Arroz uma Receita Prática Econômica e Perfeita para Aproveitar Sobras
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz cozido – base da receita
2 ovos – ajudam a dar liga
1/2 xícara de chá de leite – umedece e melhora a textura
1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou muçarela) – sabor e cremosidade
2 colheres de sopa de farinha de trigo – estrutura
1 colher de chá de fermento em pó – leveza ao bolinho
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – frescor e aroma
Sal e pimenta-do-reino a gosto – temperos básicos
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira ou panela funda
Papel-toalha
Colher para modelar os bolinhos
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela misture o arroz os ovos o leite e o queijo Adicione a farinha o fermento e o cheiro-verde Tempere com sal e pimenta a gosto Misture bem até obter uma massa úmida e modelável
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com a ajuda de duas colheres modele os bolinhos e frite aos poucos até dourarem Retire e escorra em papel-toalha
Finalizando
Sirva ainda quentes acompanhados de molhos ou como petisco
Use arroz branco integral ou temperado
Acrescente legumes ralados como cenoura para uma versão mais nutritiva
Pode assar ou preparar na airfryer para uma versão mais leve
Adicione calabresa bacon ou frango desfiado para variar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta
Maionese temperada ou molho tártaro
Vinagrete
Salada verde
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado Reaqueça na airfryer ou forno para manter a crocância Pode congelar os bolinhos já modelados crus por até 2 meses
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita econômica saborosa e muito prática para o dia a dia. Perfeita para evitar desperdícios ele combina simplicidade com muito sabor sendo uma ótima pedida para lanches ou como acompanhamento. Experimente e aproveite o que sobrou de forma deliciosa
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim mas a textura será um pouco mais firme
Dá para assar em vez de fritar?
Sim asse a 200 °C por 25 minutos virando na metade do tempo
Posso congelar?
Sim modele os bolinhos e congele crus em aberto depois transfira para sacos próprios
Qual queijo usar?
Parmesão dá sabor mais intenso muçarela dá mais cremosidade
Precisa bater no liquidificador?
Não a mistura é feita manualmente e mantém os grãos de arroz inteiros
O bolinho de arroz é uma receita clássica do reaproveitamento que transforma o arroz cozido do dia anterior em um petisco crocante por fora e macio por dentro. Fácil de preparar e muito versátil ele é ideal para lanches entradas ou para servir como acompanhamento em qualquer refeição
Como surgiu a receita de Bolinho de Arroz
O bolinho de arroz surgiu nas cozinhas brasileiras como uma forma inteligente de reaproveitar sobras de arroz cozido. A receita rapidamente se popularizou em todo o país por sua praticidade sabor marcante e textura crocante sendo presença garantida em almoços familiares e botecos
Quantas Calorias tem Bolinho de Arroz
Uma unidade média de bolinho de arroz frito contém cerca de 90 a 130 calorias dependendo da quantidade de óleo e ingredientes adicionados
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Petisco ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 110 kcal
Ingredientes do Bolinho de Arroz
2 xícaras de chá de arroz cozido – base da receita 2 ovos – ajudam a dar liga 1/2 xícara de chá de leite – umedece e melhora a textura 1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou muçarela) – sabor e cremosidade 2 colheres de sopa de farinha de trigo – estrutura 1 colher de chá de fermento em pó – leveza ao bolinho 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – frescor e aroma Sal e pimenta-do-reino a gosto – temperos básicos Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
bolinho de arroz – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira ou panela funda
Papel-toalha
Colher para modelar os bolinhos
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela misture o arroz os ovos o leite e o queijo Adicione a farinha o fermento e o cheiro-verde Tempere com sal e pimenta a gosto Misture bem até obter uma massa úmida e modelável
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com a ajuda de duas colheres modele os bolinhos e frite aos poucos até dourarem Retire e escorra em papel-toalha
Finalizando
Sirva ainda quentes acompanhados de molhos ou como petisco
Use arroz branco integral ou temperado
Acrescente legumes ralados como cenoura para uma versão mais nutritiva
Pode assar ou preparar na airfryer para uma versão mais leve
Adicione calabresa bacon ou frango desfiado para variar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta
Maionese temperada ou molho tártaro
Vinagrete
Salada verde
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado Reaqueça na airfryer ou forno para manter a crocância Pode congelar os bolinhos já modelados crus por até 2 meses
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita econômica saborosa e muito prática para o dia a dia. Perfeita para evitar desperdícios ele combina simplicidade com muito sabor sendo uma ótima pedida para lanches ou como acompanhamento. Experimente e aproveite o que sobrou de forma deliciosa
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim mas a textura será um pouco mais firme
Dá para assar em vez de fritar?
Sim asse a 200 °C por 25 minutos virando na metade do tempo
Posso congelar?
Sim modele os bolinhos e congele crus em aberto depois transfira para sacos próprios
Qual queijo usar?
Parmesão dá sabor mais intenso muçarela dá mais cremosidade
Precisa bater no liquidificador?
Não a mistura é feita manualmente e mantém os grãos de arroz inteiros
Bolinho de Arroz uma Receita Prática Econômica e Perfeita para Aproveitar Sobras
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz cozido – base da receita
2 ovos – ajudam a dar liga
1/2 xícara de chá de leite – umedece e melhora a textura
1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou muçarela) – sabor e cremosidade
2 colheres de sopa de farinha de trigo – estrutura
1 colher de chá de fermento em pó – leveza ao bolinho
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – frescor e aroma
Sal e pimenta-do-reino a gosto – temperos básicos
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira ou panela funda
Papel-toalha
Colher para modelar os bolinhos
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela misture o arroz os ovos o leite e o queijo Adicione a farinha o fermento e o cheiro-verde Tempere com sal e pimenta a gosto Misture bem até obter uma massa úmida e modelável
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com a ajuda de duas colheres modele os bolinhos e frite aos poucos até dourarem Retire e escorra em papel-toalha
Finalizando
Sirva ainda quentes acompanhados de molhos ou como petisco
Use arroz branco integral ou temperado
Acrescente legumes ralados como cenoura para uma versão mais nutritiva
Pode assar ou preparar na airfryer para uma versão mais leve
Adicione calabresa bacon ou frango desfiado para variar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta
Maionese temperada ou molho tártaro
Vinagrete
Salada verde
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado Reaqueça na airfryer ou forno para manter a crocância Pode congelar os bolinhos já modelados crus por até 2 meses
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita econômica saborosa e muito prática para o dia a dia. Perfeita para evitar desperdícios ele combina simplicidade com muito sabor sendo uma ótima pedida para lanches ou como acompanhamento. Experimente e aproveite o que sobrou de forma deliciosa
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim mas a textura será um pouco mais firme
Dá para assar em vez de fritar?
Sim asse a 200 °C por 25 minutos virando na metade do tempo
Posso congelar?
Sim modele os bolinhos e congele crus em aberto depois transfira para sacos próprios
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Parmesão dá sabor mais intenso muçarela dá mais cremosidade
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
