Quem não ama um bom prato de macarrão com molho cremoso de queijo? Essa receita…
Bolo de Chocolate com Água Quente Sabor, Afeto e Cheirinho de Café da Tarde

Bolo de chocolate com água quente é aquela receita simples, prática e cheia de afeto, que remete a café da tarde em família, cheiro de bolo assando e pedaços macios que derretem na boca. Feito com ingredientes acessíveis, é famoso pela textura fofinha e sabor intenso de chocolate, ideal para dividir bons momentos ou matar aquela vontade de um doce caseiro fácil e irresistível.
A Origem da Receita de Bolo de Chocolate com Água Quente
Essa versão de bolo ganhou fama nas cozinhas brasileiras por ser rápida, econômica e garantir um resultado sempre fofinho. Inspirada em receitas americanas, ela conquistou lugar fixo no caderno das avós, virando tradição em festas, aniversários e tardes especiais com café.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate com Água Quente?
Uma fatia média desse bolo tem entre 180 e 220 calorias, variando conforme a quantidade de açúcar, óleo e cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Água Quente e Seus Papéis
- 3 ovos – Estrutura e maciez
- 2 xícaras (chá) de açúcar – Adoça e garante textura
- 1 xícara (chá) de óleo – Umidade e fofura
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó – Sabor intenso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura da massa
- 1 xícara (chá) de água quente – Segredo da maciez
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Fofura
Cobertura (opcional):
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Batedor de arame ou colher
- Forma untada e enfarinhada
- Panela pequena (para cobertura)
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando a Massa
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o óleo e o chocolate em pó, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água quente, misturando até a massa ficar homogênea. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
Assando
Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
Cobertura (opcional)
Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Dicas Extras
A água deve estar bem quente para ativar o chocolate e garantir um bolo úmido. Use chocolate em pó 50% cacau para sabor mais marcante. Se quiser, acrescente raspas de chocolate ou uma pitada de café solúvel na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café passado na hora, leite gelado, sorvete de creme ou frutas frescas.
Como Armazenar?
Guarde o bolo em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para manter a umidade, pode aquecer uma fatia por alguns segundos antes de servir.
Considerações finais
Bolo de chocolate com água quente é carinho em forma de receita, perfeito para qualquer momento. Experimente, compartilhe e sinta o sabor especial desse clássico!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o bolo fica mais doce e menos intenso.
A água tem que estar fervendo?
Sim, quanto mais quente, melhor o resultado da massa.
Dá para fazer no liquidificador?
Sim, bata todos os ingredientes líquidos e vá acrescentando os secos.
Pode congelar o bolo pronto?
Pode, fatie e congele por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente.
Fica bom com cobertura de brigadeiro?
Fica ótimo! Use brigadeiro mole como cobertura para um bolo ainda mais gostoso.
Bolo de Chocolate com Água Quente Sabor, Afeto e Cheirinho de Café da Tarde
Ingredientes
- 3 ovos – Estrutura e maciez
- 2 xícaras (chá) de açúcar – Adoça e garante textura
- 1 xícara (chá) de óleo – Umidade e fofura
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó – Sabor intenso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura da massa
- 1 xícara (chá) de água quente – Segredo da maciez
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Fofura
Instruções
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Batedor de arame ou colher
- Forma untada e enfarinhada
- Panela pequena (para cobertura)
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando a Massa
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o óleo e o chocolate em pó, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água quente, misturando até a massa ficar homogênea. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
Assando
Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
Cobertura (opcional)
Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo ainda quente.
Dicas Extras
A água deve estar bem quente para ativar o chocolate e garantir um bolo úmido. Use chocolate em pó 50% cacau para sabor mais marcante. Se quiser, acrescente raspas de chocolate ou uma pitada de café solúvel na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café passado na hora, leite gelado, sorvete de creme ou frutas frescas.
Como Armazenar?
Guarde o bolo em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para manter a umidade, pode aquecer uma fatia por alguns segundos antes de servir.
Considerações finais
Bolo de chocolate com água quente é carinho em forma de receita, perfeito para qualquer momento. Experimente, compartilhe e sinta o sabor especial desse clássico!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o bolo fica mais doce e menos intenso.
A água tem que estar fervendo?
Sim, quanto mais quente, melhor o resultado da massa.
Dá para fazer no liquidificador?
Sim, bata todos os ingredientes líquidos e vá acrescentando os secos.
Pode congelar o bolo pronto?
Pode, fatie e congele por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente.
Fica bom com cobertura de brigadeiro?
Fica ótimo! Use brigadeiro mole como cobertura para um bolo ainda mais gostoso.
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