Bolo de Leite Condensado Fofo: Receita Fácil e Incrível

Como surgiu o bolo de leite condensado?

O bolo de leite condensado é uma variação dos bolos simples que surgiram com a popularização do leite condensado, um ingrediente versátil e muito amado. Ele ganhou destaque pela textura macia e pelo sabor marcante, tornando-se uma das receitas mais queridas em festas e cafés da tarde.

Quantas calorias tem o bolo de leite condensado?

Uma fatia média de bolo de leite condensado fofo possui cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 270 calorias

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Ingredientes do Bolo de Leite Condensado Fofo

• 1 lata de leite condensado: a base do sabor doce e textura macia.
• 4 ovos grandes: para dar estrutura e leveza ao bolo.
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente): para um bolo mais macio.
• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada: dá a base para a massa.
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó: responsável pelo crescimento do bolo.

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Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Batedeira ou fouet
• Forma redonda ou retangular (untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga até obter um creme homogêneo. Adicione o leite condensado aos poucos, sempre misturando bem.

Incorporando os secos

Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente. Por último, acrescente o fermento em pó, misturando com cuidado para manter o ar na massa.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

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• Para um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve separadamente e incorpore delicadamente à massa.
• Use manteiga de qualidade para um sabor mais intenso.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá de ervas. Também pode ser servido com frutas frescas ou uma calda de caramelo.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

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Considerações Finais

O bolo de leite condensado fofo é uma receita que conquista pelo sabor e simplicidade. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

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FAQs

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Não, pois o leite condensado é essencial para a textura e o sabor característicos deste bolo.

É possível fazer o bolo sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como a farinha de arroz.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga confere um sabor mais rico e uma textura mais macia ao bolo.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20 cm de diâmetro ou retangular de tamanho médio é ideal para esta receita.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.