Bolo de liquidificador mesclado fofinho, rápido e com visual incrível

O bolo de liquidificador mesclado é aquele clássico fácil de fazer, que combina duas massas – geralmente baunilha e chocolate – para formar um efeito marmorizado lindo e saboroso. Ele é ideal para o café da tarde, lanche das crianças ou para receber visitas com um bolo bonito, fofinho e cheio de sabor. Tudo isso com a praticidade do liquidificador!

A Origem da Receita de bolo de liquidificador mesclado

O bolo mesclado tem origem nas variações do tradicional “bolo mármore”, bastante popular na Europa. No Brasil, ele ganhou popularidade como uma receita prática e de visual encantador. Com a ajuda do liquidificador, preparar esse bolo ficou ainda mais fácil, permitindo unir sabor, estética e simplicidade em uma única receita que faz sucesso em qualquer ocasião.

Quantas Calorias tem bolo de liquidificador mesclado?

Uma fatia média (cerca de 80 g) tem em média 220 a 250 calorias, podendo variar conforme o tipo e a quantidade de açúcar, óleo e chocolate utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita bolo simples
• Tempo de preparo 10 minutos
• Tempo de forno 40 minutos
• Tempo total 50 minutos
• Rendimento 12 fatias
• Calorias por porção aproximadamente 240 kcal

Ingredientes e seus papéis na receita

• 3 ovos – estrutura e leveza
• 1 xícara (chá) de leite – umidade da massa
• 1/2 xícara (chá) de óleo – maciez e durabilidade
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da estrutura
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento do bolo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% – sabor e cor para a massa de chocolate
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – sabor suave na massa clara

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Colher ou espátula
• Forma média com furo ou retangular
• Forno

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 2 minutos.

Transfira para uma tigela e acrescente a farinha peneirada, misturando até formar uma massa lisa.

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Divida a massa em duas partes:
– Na primeira, adicione a baunilha (opcional);
– Na segunda, misture o chocolate em pó até incorporar.

Unte e enfarinhe a forma.

Despeje a massa branca e, por cima, a massa de chocolate.

Com um garfo ou faca, faça movimentos circulares suaves para mesclar as massas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.

• Use cacau 100% para um sabor mais intenso e menos doce
• Para um toque especial, adicione gotas de chocolate na massa de chocolate
• Experimente trocar o leite por suco de laranja para uma versão cítrica

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de ervas ou cappuccino
• Recheio de doce de leite ou brigadeiro para servir à parte

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado ou coberto por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias.

Considerações finais

O bolo de liquidificador mesclado é uma opção prática, deliciosa e charmosa para qualquer momento do dia. Com textura fofinha, visual marmorizado e um sabor equilibrado entre baunilha e chocolate, ele conquista tanto pelo paladar quanto pela facilidade no preparo. Uma receita que nunca sai de moda!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor.

Precisa mesmo usar duas massas?

Sim! É o contraste entre elas que dá o efeito mesclado.

Posso assar em forma retangular?

Sim! Qualquer forma média funciona bem, basta ajustar o tempo de forno se necessário.

Dá pra fazer com farinha sem glúten?

Sim! Use mistura própria para bolos e ajuste os líquidos se necessário.

Posso colocar cobertura?

Sim! Uma calda de chocolate ou açúcar com limão combina muito bem.