Bolo de Milho de Lata Cremoso: Receita Fácil e Irresistível!

O bolo de milho de lata cremoso é uma receita irresistível, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura macia e úmida, ele é feito com ingredientes simples e tem um sabor que remete às receitas caseiras da vovó. Além de ser prático, pois não precisa debulhar espigas, esse bolo fica incrivelmente cremoso e saboroso. Quer aprender a fazer essa delícia? Veja a receita completa abaixo!

Como surgiu o Bolo de Milho?

O bolo de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente presente nas festas juninas. Ele tem origem na influência da cultura indígena, que utilizava o milho em diversas preparações. Com o tempo, a receita foi sendo adaptada, e a versão com milho de lata surgiu como uma alternativa prática para quem deseja um bolo delicioso sem precisar usar o milho fresco.

Quantas calorias tem o Bolo de Milho de Lata Cremoso?

Uma fatia média desse bolo tem aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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Ingredientes para o Bolo de Milho de Lata Cremoso

• 1 lata de milho verde (com a água da conserva)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata o milho com a água da conserva, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Secos

Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar bem.

Acrescentando o Fermento

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Finalização

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio!

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• Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 100 ml de leite de coco na massa.
• Se quiser um toque especial, polvilhe canela ou açúcar de confeiteiro por cima após assar.
• Prefere um bolo mais úmido? Acrescente uma colher de sopa de requeijão à massa.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Chá de erva-doce ou canela
• Doce de leite para espalhar por cima
• Queijo minas fatiado

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o bolo em um pote fechado por até 5 dias.
• Freezer: Se desejar congelar, corte em fatias e embale bem. Dura até 3 meses.
• Reaquecimento: Para devolver a maciez, aqueça no micro-ondas por 15 segundos.

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Considerações Finais

O bolo de milho de lata cremoso é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Ele é perfeito para qualquer ocasião e agrada a todos. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, experimente e compartilhe com a família!

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FAQs

Posso substituir o fubá por farinha de trigo?

Sim, mas o fubá dá a textura tradicional do bolo de milho. Se substituir, o bolo ficará mais parecido com um bolo comum.

O que posso usar no lugar do óleo?

Você pode substituir por manteiga derretida na mesma quantidade para um sabor mais rico.

Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Posso fazer sem liquidificador?

Sim! Basta bater bem os ingredientes líquidos com um fouet antes de misturar os secos.

Dá para fazer em forma retangular?

Sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.