Bolo de Milho de Latinha Cremoso Muito Perfeito para o Café da Tarde

Quer um bolo delicioso, prático e com sabor de comida caseira? O bolo de milho de latinha é a escolha ideal! Fofinho, levemente cremoso e feito com ingredientes simples, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um lanche da tarde. Aprenda a fazer essa delícia em minutos!

Como surgiu o bolo de milho de latinha?

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente presente em festas juninas e reuniões de família. A versão com milho de latinha surgiu para tornar o preparo mais prático e rápido, sem abrir mão do sabor e da textura característicos desse quitute tradicional.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

Cada fatia tem cerca de 180 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e ingredientes adicionais, como leite condensado ou queijo.

Informações nutricionais do bolo de milho de latinha

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do bolo de milho de latinha

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de fubá
• 1/2 lata de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional: 100g de queijo ralado ou coco ralado para um toque extra de sabor

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá)
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer bolo de milho de latinha: passo a passo

1. Bata os ingredientes líquidos

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o milho escorrido. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.

2. Adicione os ingredientes secos

Acrescente o açúcar, o fubá e o sal à mistura. Bata novamente até a massa ficar uniforme. Se desejar, adicione o queijo ou coco ralado e bata rapidamente para misturar.

3. Misture o fermento

Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher ou pulse no liquidificador para não perder a leveza da massa.

4. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e passar no teste do palito.

5. Sirva e aproveite!

Espere amornar antes de desenformar. Sirva com um café quentinho ou chá para acompanhar.

• Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
• Quer um toque especial? Salpique açúcar com canela ou coco ralado por cima antes de assar.
• Use queijo meia cura ralado para um sabor mais marcante e um toque salgado.

Sugestões de acompanhamento

• Café preto passado na hora
• Chá de ervas ou mate gelado
• Requeijão ou manteiga para passar nas fatias ainda quentes

Como armazenar o bolo de milho de latinha?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, coberto com pano ou em recipiente fechado.
• Geladeira: até 5 dias, armazenado em pote hermético.
• Freezer: até 1 mês, embalado em plástico filme e cortado em fatias.

Considerações finais

O bolo de milho de latinha é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Fofinho, cremoso e com um gostinho de comida caseira, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Faça essa receita simples e surpreenda sua família com um bolo delicioso e irresistível!

FAQs

Posso usar milho fresco no lugar do de latinha?

Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas para substituir a lata.

Dá para fazer sem óleo?

Sim! Substitua por 1/2 xícara de iogurte natural ou manteiga derretida para uma versão mais leve.

Como deixar o bolo mais cremoso?

Acrescente leite condensado ou use leite de coco na massa.

Posso usar fubá pré-cozido?

Sim! O fubá pré-cozido também funciona e mantém a textura do bolo.

Essa receita funciona no micro-ondas?

Sim! Asse em potência alta por 8 a 10 minutos, mas a textura pode ficar levemente diferente.