Bolo Mesclado de Liquidificador com Massa de Chocolate e Baunilha!

Se você quer um bolo bonito, delicioso e super fácil de fazer, essa receita de bolo mesclado de liquidificador é perfeita! Com camadas de massa branca e de chocolate, ele fica fofinho e com um efeito lindo ao cortar. Ideal para o café da tarde ou para surpreender a família com uma sobremesa especial. Confira o passo a passo!

Como surgiu a receita de bolo mesclado?

O bolo mesclado surgiu como uma variação do tradicional bolo mármore, que mistura massas de baunilha e chocolate para criar um efeito mesclado. Com o tempo, a receita foi adaptada para versões mais práticas, como essa feita no liquidificador, garantindo facilidade sem perder o sabor incrível.

Quantas calorias tem o bolo mesclado de liquidificador?

Uma fatia média de bolo mesclado de liquidificador (80 g) contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes da receita de bolo mesclado de liquidificador

Para a massa básica:

• 3 ovos – Garantem estrutura e leveza ao bolo.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Mantém a massa úmida e macia.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa mais leve.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura ao bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz a massa crescer.
• 1 colher (chá) de essência de baunilha – Dá um aroma especial.

Para a parte de chocolate:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau ou mais) – Dá o sabor intenso de chocolate.
• 2 colheres (sopa) de leite – Deixa a massa de chocolate mais cremosa.

Equipamentos necessários

• Liquidificador para bater a massa
• Espátula para misturar os ingredientes
• Forma untada e enfarinhada
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa básica

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até incorporar bem.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Fazendo a parte de chocolate

Divida a massa em duas partes iguais.

Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Montando o bolo mesclado

Despeje colheradas intercaladas das duas massas na forma untada e enfarinhada.

Com um palito ou um garfo, faça movimentos circulares suaves para criar o efeito mesclado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

• Para um sabor mais intenso, use cacau 100% em vez de chocolate em pó.
• Se quiser um bolo ainda mais fofo, peneire a farinha antes de misturar à massa.
• Para um efeito mesclado mais bonito, faça movimentos leves com um palito na massa antes de assar.
• Sirva com uma calda de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

O bolo mesclado de liquidificador combina com:

• Café fresquinho para um lanche perfeito.
• Chá de ervas, como camomila ou hortelã, para equilibrar a doçura.
• Sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais gostosa.
• Calda de chocolate para um toque extra de sabor.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em pote fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade da massa.
• No freezer: Congele em fatias por até 2 meses e aqueça antes de servir.

Considerações finais

O bolo mesclado de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião! Fácil de fazer, fofinho e com um efeito lindo, ele agrada a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e com sabor menos intenso. Prefira chocolate com 50% cacau ou mais.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos para incorporar mais ar à massa.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer essa receita em forma de cupcakes?

Sim! Asse por cerca de 20 minutos em forminhas individuais.

Preciso fazer o efeito mesclado?

Não, mas ele deixa o bolo mais bonito e com duas camadas de sabor.