Bolo Pão de Queijo Tradicional muito Fácil, Rápido e Saboroso

O bolo pão de queijo é uma versão simplificada e irresistível do clássico pão de queijo, com a textura macia de um bolo e o sabor marcante do queijo. Ideal para um café da manhã ou lanche, ele é fácil de preparar e agrada a todos. Confira a receita e surpreenda-se!

O que é bolo pão de queijo?

O bolo pão de queijo é uma mistura entre o tradicional pão de queijo e um bolo salgado, feito com polvilho e queijos variados, assado em forma de bolo. Ele é leve, macio e perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Quantas calorias tem o bolo pão de queijo?

Uma fatia média (50g) de bolo pão de queijo contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Lanche ou café da manhã
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 120 a 150 calorias

Ingredientes para Bolo Pão de Queijo

• 3 ovos: base para a massa
• 1 xícara de leite (240ml): para dar cremosidade
• 1/2 xícara de óleo (120ml): para maciez
• 2 xícaras de polvilho doce (240g): para a textura característica
• 1 xícara de queijo parmesão ralado (100g): para sabor
• 1 colher de chá de sal (5g): para temperar
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g): para crescimento

Opcional

• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado (50g): para deixar mais cremoso
• Orégano ou ervas finas: para decorar e aromatizar

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma de bolo média untada e enfarinhada

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione o polvilho doce, o queijo parmesão e o sal. Bata novamente até a massa ficar lisa.

Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher ou espátula, sem bater.

2. Montando e Assando

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

Se desejar, salpique queijo ralado ou orégano por cima para decorar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

3. Servindo

Deixe o bolo amornar antes de desenformar.

Corte em fatias e sirva acompanhado de café ou chá.

• Use queijo minas padrão ou queijo curado ralado para um sabor mais marcante.
• Substitua o polvilho doce por polvilho azedo para um bolo mais aerado.
• Para uma versão recheada, adicione cubinhos de presunto ou calabresa à massa antes de assar.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou cappuccino para um lanche completo.
• Geleia de frutas para um contraste doce e salgado.
• Manteiga ou requeijão para complementar o sabor.

Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Armazene por até 5 dias e aqueça antes de servir para restaurar a textura.
• No congelador: Congele fatias individuais por até 1 mês. Descongele em temperatura ambiente.

Considerações finais

O bolo pão de queijo é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele combina o melhor do pão de queijo em um formato irresistível. Experimente e encante-se com essa delícia!

FAQs

Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?

Sim, mas o bolo ficará mais aerado e com um sabor levemente mais ácido.

Dá para fazer o bolo pão de queijo sem liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes manualmente em uma tigela até obter uma massa homogênea.

O bolo pode ser congelado?

Sim, congele em fatias e aqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como minas padrão, provolone ou mussarela funcionam muito bem.

Dá para fazer a receita sem óleo?

Sim, substitua o óleo por 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte natural para uma textura mais leve.