Café gelado é aquele refresco com energia que lembra tardes ensolaradas e conversas leves – Receitas de Pesos

O café gelado é a bebida perfeita para quem ama café, mas quer fugir do calor. Refrescante, saboroso e cheio de estilo, ele combina o aroma intenso do café com a suavidade de gelo, leite ou toques de baunilha. Ideal para tardes de verão, encontros com amigos ou como uma pausa energizante no meio do dia. É o tipo de bebida que traz conforto e frescor ao mesmo tempo.

A Origem da Receita de Café Gelado

O café gelado, também conhecido como iced coffee, surgiu nos Estados Unidos e na Europa como alternativa ao café quente nos meses mais quentes. No Japão, versões elegantes com café coado sobre gelo também se tornaram populares. No Brasil, o café gelado ganhou o paladar de quem procura praticidade, frescor e novas experiências com a bebida mais amada do país.

Quantas Calorias tem café gelado?

Um copo de café gelado simples (sem leite ou açúcar) tem menos de 10 calorias. Versões com leite, açúcar ou cremes variam entre 60 a 200 calorias por copo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida gelada
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de geladeira: 10 minutos (se desejar mais frio)
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 2 copos (200 ml cada)
Calorias por porção: 80 kcal (com leite e açúcar)

Ingredientes

O café gelado pode ser simples ou incrementado. Aqui vai uma versão clássica e deliciosa:

• 1 xícara de chá de café forte coado (já frio) – base da bebida, com sabor marcante
• 1/2 xícara de chá de leite gelado (ou vegetal) – suaviza e complementa
• 2 colheres de chá de açúcar ou adoçante (opcional) – ajusta o dulçor
• Cubos de gelo a gosto – refrescância garantida
• Essência de baunilha, canela ou chantilly (opcional) – toque especial para variações

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Coadores ou cafeteira
• Copo alto
• Colher ou mixer
• Liquidificador (opcional)

Modo de Preparo com Detalhamento

Prepare o café como de costume e deixe esfriar. Se preferir, faça o café mais forte para que o gelo não dilua o sabor. Em um copo grande ou liquidificador, misture o café frio, o leite gelado e o açúcar até dissolver completamente. Adicione os cubos de gelo e misture bem. Sirva imediatamente, decorando com chantilly, canela ou raspas de chocolate, se desejar. Para uma textura cremosa, bata tudo no liquidificador por 1 minuto.

Dicas Extras

Use café coado forte ou espresso para intensificar o sabor. Para uma versão gourmet, adicione essência de baunilha, leite condensado ou até uma bola de sorvete de creme. Cubos de gelo feitos com café evitam que a bebida fique aguada.

Sugestões de Acompanhamento

O café gelado combina com bolos leves, cookies, croissants, frutas ou até mesmo com panquecas doces. É perfeito para acompanhar um lanche da tarde ou como sobremesa leve.

Como Armazenar ?

O café gelado deve ser consumido logo após o preparo para manter o frescor. No entanto, o café coado pode ser mantido na geladeira por até 24 horas e depois montado com leite e gelo no momento de servir.

Considerações finais

O café gelado é uma bebida versátil, refrescante e cheia de personalidade. Ideal para os dias quentes ou para variar a rotina do café tradicional, ele une sabor, energia e frescor em um só copo. Prepare em casa, teste variações e torne sua pausa do dia mais gostosa e revigorante.

FAQs

Posso usar café solúvel?

Sim, mas o sabor será menos intenso. Use 1 colher de chá de café solúvel com 100 ml de água quente, depois deixe esfriar.

Dá pra fazer com leite vegetal?

Sim! Leite de amêndoas, aveia ou coco combinam muito bem com o café gelado.

Como adoçar sem açúcar refinado?

Use mel, xarope de agave, açúcar de coco ou adoçantes naturais como stevia.

Pode bater com sorvete?

Sim! Basta adicionar uma bola de sorvete ao café e bater no liquidificador para um frappuccino caseiro.

Posso preparar e guardar pronto?

Não é ideal guardar já montado com leite e gelo, pois o sabor se perde. Armazene apenas o café coado e monte na hora.