Use café forte e de boa qualidade para realçar o sabor.
Se preferir mais cremosidade, use leite integral ou bebida vegetal espessa como leite de castanha.
Substitua o cacau por chocolate amargo ralado para uma versão mais indulgente.
Bata o leite com mixer manual se não tiver vaporizador.
Sugestões de Acompanhamento
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim
Biscoitos sem glúten de especiarias
Pão sírio com mel
Bolinhos de semolina ou fubá
Como Armazenar ?
O café marroquino deve ser consumido na hora para preservar a espuma e o calor. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e aquecido novamente, mas perde parte da textura original.
Considerações finais
O café marroquino é perfeito para transformar o seu café da manhã em um momento especial. Aromático, cremoso e reconfortante, ele traz um toque exótico à rotina com ingredientes que você já tem em casa. Sirva com carinho e aproveite cada gole. clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso fazer com café solúvel?
Sim, mas o ideal é usar café coado bem forte para mais sabor.
Dá pra fazer sem leite animal?
Claro! Leite de amêndoas, coco ou castanha são ótimos substitutos.
Qual o melhor tipo de cacau para usar?
Use cacau 100% ou no mínimo 70% de cacau para evitar excesso de açúcar.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Sim, mel, agave ou até xilitol funcionam bem.
Funciona como café da manhã completo?
Não sozinho, mas com frutas ou pão, é uma excelente opção matinal.
O café marroquino é uma daquelas bebidas que abraçam. Com camadas de café, leite e um toque especial de especiarias, ele é mais que uma simples xícara: é uma experiência sensorial. Ideal para dias frios ou para quem ama começar a manhã com algo reconfortante, ele mistura tradição e sofisticação com sabores marcantes que lembram o calor de casa.
A Origem da Receita de café marroquino
Inspirado na cultura do norte da África, especialmente no Marrocos, o café marroquino ganhou espaço nas cafeterias brasileiras por sua combinação encantadora de café forte, especiarias e leite cremoso. Embora o original traga versões com menta e outros elementos típicos da culinária árabe, a adaptação mais conhecida aqui é servida em camadas com canela e cacau, remetendo a um momento de conforto e prazer.
Quantas Calorias tem café marroquino?
Uma xícara de café marroquino tradicional com leite semidesnatado e cacau tem aproximadamente 90 calorias. Se for feito com leite vegetal, esse valor pode variar para 70 a 100 calorias, dependendo da base usada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 1 porção Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes e Funções
1 dose de café expresso (ou 50 ml de café forte coado) – base da bebida, sabor intenso
100 ml de leite vaporizado ou leite vegetal aquecido – cremosidade e suavidade
1 colher de chá de cacau em pó 100% – amargor equilibrado e cor
1 colher de chá de canela em pó – aroma e aquecimento
1 colher de chá de mel ou açúcar demerara (opcional) – dulçor natural
Canela em pau para decorar (opcional) – toque final e aroma extra
café marroquino – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Máquina de café expresso ou cafeteira
Vaporizador de leite ou panela pequena
Colher
Copo de vidro pequeno ou xícara transparente
Peneira fina (para polvilhar especiarias)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Camadas
Faça o café forte e reserve.
Aqueça o leite até formar espuma (use um vaporizador ou aqueça no fogão e bata com um fouet).
No fundo do copo, coloque o mel ou açúcar, se desejar.
Adicione o cacau em pó e a canela.
Despeje o café quente sobre a mistura de especiarias.
Complete com o leite vaporizado, deixando uma camada de espuma no topo.
Finalize polvilhando canela por cima e decorando com canela em pau, se quiser.
Dicas Extras
Use café forte e de boa qualidade para realçar o sabor.
Se preferir mais cremosidade, use leite integral ou bebida vegetal espessa como leite de castanha.
Substitua o cacau por chocolate amargo ralado para uma versão mais indulgente.
Bata o leite com mixer manual se não tiver vaporizador.
Sugestões de Acompanhamento
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim
Biscoitos sem glúten de especiarias
Pão sírio com mel
Bolinhos de semolina ou fubá
Como Armazenar ?
O café marroquino deve ser consumido na hora para preservar a espuma e o calor. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e aquecido novamente, mas perde parte da textura original.
Considerações finais
O café marroquino é perfeito para transformar o seu café da manhã em um momento especial. Aromático, cremoso e reconfortante, ele traz um toque exótico à rotina com ingredientes que você já tem em casa. Sirva com carinho e aproveite cada gole. clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso fazer com café solúvel?
Sim, mas o ideal é usar café coado bem forte para mais sabor.
Dá pra fazer sem leite animal?
Claro! Leite de amêndoas, coco ou castanha são ótimos substitutos.
Qual o melhor tipo de cacau para usar?
Use cacau 100% ou no mínimo 70% de cacau para evitar excesso de açúcar.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Sim, mel, agave ou até xilitol funcionam bem.
Funciona como café da manhã completo?
Não sozinho, mas com frutas ou pão, é uma excelente opção matinal.
Café marroquino que aquece a alma e perfuma a manhã
Ingredientes
1 dose de café expresso (ou 50 ml de café forte coado) – base da bebida, sabor intenso
100 ml de leite vaporizado ou leite vegetal aquecido – cremosidade e suavidade
1 colher de chá de cacau em pó 100% – amargor equilibrado e cor
1 colher de chá de canela em pó – aroma e aquecimento
1 colher de chá de mel ou açúcar demerara (opcional) – dulçor natural
Canela em pau para decorar (opcional) – toque final e aroma extra
Instruções
Equipamentos Necessários
Máquina de café expresso ou cafeteira
Vaporizador de leite ou panela pequena
Colher
Copo de vidro pequeno ou xícara transparente
Peneira fina (para polvilhar especiarias)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Camadas
Faça o café forte e reserve.
Aqueça o leite até formar espuma (use um vaporizador ou aqueça no fogão e bata com um fouet).
No fundo do copo, coloque o mel ou açúcar, se desejar.
Adicione o cacau em pó e a canela.
Despeje o café quente sobre a mistura de especiarias.
Complete com o leite vaporizado, deixando uma camada de espuma no topo.
Finalize polvilhando canela por cima e decorando com canela em pau, se quiser.
Dicas Extras
Use café forte e de boa qualidade para realçar o sabor.
Se preferir mais cremosidade, use leite integral ou bebida vegetal espessa como leite de castanha.
Substitua o cacau por chocolate amargo ralado para uma versão mais indulgente.
Bata o leite com mixer manual se não tiver vaporizador.
Sugestões de Acompanhamento
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim
Biscoitos sem glúten de especiarias
Pão sírio com mel
Bolinhos de semolina ou fubá
Como Armazenar ?
O café marroquino deve ser consumido na hora para preservar a espuma e o calor. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e aquecido novamente, mas perde parte da textura original.
Considerações finais
O café marroquino é perfeito para transformar o seu café da manhã em um momento especial. Aromático, cremoso e reconfortante, ele traz um toque exótico à rotina com ingredientes que você já tem em casa. Sirva com carinho e aproveite cada gole. clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso fazer com café solúvel?
Sim, mas o ideal é usar café coado bem forte para mais sabor.
Dá pra fazer sem leite animal?
Claro! Leite de amêndoas, coco ou castanha são ótimos substitutos.
Qual o melhor tipo de cacau para usar?
Use cacau 100% ou no mínimo 70% de cacau para evitar excesso de açúcar.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Sim, mel, agave ou até xilitol funcionam bem.
Funciona como café da manhã completo?
Não sozinho, mas com frutas ou pão, é uma excelente opção matinal.
O café marroquino é uma daquelas bebidas que abraçam. Com camadas de café, leite e um toque especial de especiarias, ele é mais que uma simples xícara: é uma experiência sensorial. Ideal para dias frios ou para quem ama começar a manhã com algo reconfortante, ele mistura tradição e sofisticação com sabores marcantes que lembram o calor de casa.
A Origem da Receita de café marroquino
Inspirado na cultura do norte da África, especialmente no Marrocos, o café marroquino ganhou espaço nas cafeterias brasileiras por sua combinação encantadora de café forte, especiarias e leite cremoso. Embora o original traga versões com menta e outros elementos típicos da culinária árabe, a adaptação mais conhecida aqui é servida em camadas com canela e cacau, remetendo a um momento de conforto e prazer.
Quantas Calorias tem café marroquino?
Uma xícara de café marroquino tradicional com leite semidesnatado e cacau tem aproximadamente 90 calorias. Se for feito com leite vegetal, esse valor pode variar para 70 a 100 calorias, dependendo da base usada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 1 porção Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes e Funções
1 dose de café expresso (ou 50 ml de café forte coado) – base da bebida, sabor intenso
100 ml de leite vaporizado ou leite vegetal aquecido – cremosidade e suavidade
1 colher de chá de cacau em pó 100% – amargor equilibrado e cor
1 colher de chá de canela em pó – aroma e aquecimento
1 colher de chá de mel ou açúcar demerara (opcional) – dulçor natural
Canela em pau para decorar (opcional) – toque final e aroma extra
café marroquino – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Máquina de café expresso ou cafeteira
Vaporizador de leite ou panela pequena
Colher
Copo de vidro pequeno ou xícara transparente
Peneira fina (para polvilhar especiarias)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Camadas
Faça o café forte e reserve.
Aqueça o leite até formar espuma (use um vaporizador ou aqueça no fogão e bata com um fouet).
No fundo do copo, coloque o mel ou açúcar, se desejar.
Adicione o cacau em pó e a canela.
Despeje o café quente sobre a mistura de especiarias.
Complete com o leite vaporizado, deixando uma camada de espuma no topo.
Finalize polvilhando canela por cima e decorando com canela em pau, se quiser.
Dicas Extras
Use café forte e de boa qualidade para realçar o sabor.
Se preferir mais cremosidade, use leite integral ou bebida vegetal espessa como leite de castanha.
Substitua o cacau por chocolate amargo ralado para uma versão mais indulgente.
Bata o leite com mixer manual se não tiver vaporizador.
Sugestões de Acompanhamento
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim
Biscoitos sem glúten de especiarias
Pão sírio com mel
Bolinhos de semolina ou fubá
Como Armazenar ?
O café marroquino deve ser consumido na hora para preservar a espuma e o calor. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e aquecido novamente, mas perde parte da textura original.
Considerações finais
O café marroquino é perfeito para transformar o seu café da manhã em um momento especial. Aromático, cremoso e reconfortante, ele traz um toque exótico à rotina com ingredientes que você já tem em casa. Sirva com carinho e aproveite cada gole. clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso fazer com café solúvel?
Sim, mas o ideal é usar café coado bem forte para mais sabor.
Dá pra fazer sem leite animal?
Claro! Leite de amêndoas, coco ou castanha são ótimos substitutos.
Qual o melhor tipo de cacau para usar?
Use cacau 100% ou no mínimo 70% de cacau para evitar excesso de açúcar.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Sim, mel, agave ou até xilitol funcionam bem.
Funciona como café da manhã completo?
Não sozinho, mas com frutas ou pão, é uma excelente opção matinal.
Café marroquino que aquece a alma e perfuma a manhã
Ingredientes
1 dose de café expresso (ou 50 ml de café forte coado) – base da bebida, sabor intenso
100 ml de leite vaporizado ou leite vegetal aquecido – cremosidade e suavidade
1 colher de chá de cacau em pó 100% – amargor equilibrado e cor
1 colher de chá de canela em pó – aroma e aquecimento
1 colher de chá de mel ou açúcar demerara (opcional) – dulçor natural
Canela em pau para decorar (opcional) – toque final e aroma extra
Instruções
Equipamentos Necessários
Máquina de café expresso ou cafeteira
Vaporizador de leite ou panela pequena
Colher
Copo de vidro pequeno ou xícara transparente
Peneira fina (para polvilhar especiarias)
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando as Camadas
Faça o café forte e reserve.
Aqueça o leite até formar espuma (use um vaporizador ou aqueça no fogão e bata com um fouet).
No fundo do copo, coloque o mel ou açúcar, se desejar.
Adicione o cacau em pó e a canela.
Despeje o café quente sobre a mistura de especiarias.
Complete com o leite vaporizado, deixando uma camada de espuma no topo.
Finalize polvilhando canela por cima e decorando com canela em pau, se quiser.
Dicas Extras
Use café forte e de boa qualidade para realçar o sabor.
Se preferir mais cremosidade, use leite integral ou bebida vegetal espessa como leite de castanha.
Substitua o cacau por chocolate amargo ralado para uma versão mais indulgente.
Bata o leite com mixer manual se não tiver vaporizador.
Sugestões de Acompanhamento
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim
Biscoitos sem glúten de especiarias
Pão sírio com mel
Bolinhos de semolina ou fubá
Como Armazenar ?
O café marroquino deve ser consumido na hora para preservar a espuma e o calor. Se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas e aquecido novamente, mas perde parte da textura original.
Considerações finais
O café marroquino é perfeito para transformar o seu café da manhã em um momento especial. Aromático, cremoso e reconfortante, ele traz um toque exótico à rotina com ingredientes que você já tem em casa. Sirva com carinho e aproveite cada gole. clique no link para ver a receita completa
FAQs
Posso fazer com café solúvel?
Sim, mas o ideal é usar café coado bem forte para mais sabor.
Dá pra fazer sem leite animal?
Claro! Leite de amêndoas, coco ou castanha são ótimos substitutos.
Qual o melhor tipo de cacau para usar?
Use cacau 100% ou no mínimo 70% de cacau para evitar excesso de açúcar.
Posso adoçar com outro ingrediente?
Sim, mel, agave ou até xilitol funcionam bem.
Funciona como café da manhã completo?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.