Camadas que derretem na boca e derretem o coração! Experimente essa maravilha sem forno! –

O Pudim Prestígio de Geladeira é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Inspirado no famoso chocolate Prestígio, essa receita combina camadas cremosas de coco e chocolate, resultando em um doce equilibrado, refrescante e incrivelmente delicioso. Ideal para dias quentes ou quando você quer impressionar sem precisar ligar o forno, o Pudim Prestígio de Geladeira é sucesso garantido entre adultos e crianças. A seguir, descubra tudo sobre essa delícia!

Como surgiu a receita de Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma variação moderna das sobremesas geladas que se tornaram populares no Brasil por sua praticidade. Inspirado na combinação de coco e chocolate do clássico bombom Prestígio, essa receita surgiu como uma alternativa rápida ao pudim tradicional, sem necessidade de banho-maria ou forno. A ideia era transformar os sabores marcantes do chocolate com coco em uma versão cremosa, fácil e com visual atraente.

Quantas calorias tem Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção de Pudim Prestígio de Geladeira tem, em média, 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4h25
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

O equilíbrio entre a camada de coco e o chocolate é o segredo desta receita. Confira os ingredientes:

Para a camada de coco:
1 lata de leite condensado – base doce e cremosa
200 ml de leite de coco – traz o sabor característico
1 xícara de coco ralado – textura e sabor marcante
1 envelope de gelatina incolor sem sabor – estrutura a camada

Para a camada de chocolate:
1 lata de leite condensado – para manter a cremosidade
1 caixa de creme de leite – suaviza e equilibra o doce
5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% – sabor intenso
1 envelope de gelatina incolor sem sabor – firmeza da camada

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela pequena
• Forma de pudim (com furo central ou retangular de silicone)
• Geladeira
• Colher ou espátula
• Recipiente para hidratar gelatina

Preparando a Camada de Coco

Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.

Em um liquidificador, bata o leite condensado, leite de coco, coco ralado e a gelatina já dissolvida.

Despeje essa mistura em uma forma levemente untada com óleo.

Leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar.

Preparando a Camada de Chocolate

Hidrate a gelatina incolor novamente, seguindo o mesmo processo.

Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até aquecer bem (sem ferver).

Adicione a gelatina já dissolvida e misture bem.

Deixe amornar e despeje sobre a camada de coco já firme.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até estar completamente firme.

• Para desenformar com facilidade, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos.
• Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais intenso.
• Se quiser um toque crocante, adicione raspas de chocolate por cima antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas vermelhas frescas
• Café ou licor de chocolate
• Calda de chocolate ou leite condensado extra

Como Armazenar

Mantenha o pudim refrigerado em pote fechado por até 5 dias.
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.
Para reidratar após ficar muito firme, deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa que une praticidade, sabor e beleza em um só prato. Ideal para dias corridos ou ocasiões especiais, ele traz a combinação perfeita de chocolate e coco, garantindo sucesso com qualquer público. Experimente essa receita e surpreenda-se com a simplicidade e o resultado incrível!

FAQs

Posso substituir o leite de coco?

Sim! Você pode substituir por leite comum ou creme de leite, mas o sabor característico do Prestígio será suavizado.

Qual o melhor tipo de chocolate para usar?

O chocolate em pó 50% é ideal, mas você pode usar cacau 100% se quiser um sabor mais intenso, ou achocolatado para um resultado mais doce.

Precisa untar a forma?

Sim, unte levemente com óleo ou utilize formas de silicone para facilitar na hora de desenformar.

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois altera o sabor da receita e pode comprometer a textura das camadas.

Dá pra fazer com antecedência?

Sim, o ideal é fazer com pelo menos 4 horas de antecedência. Pode ser feito no dia anterior, o que é ótimo para festas.