Use camarão médio ou grande para uma textura mais marcante
Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe demais
Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada no creme
Recheie a moranga com o creme ainda quente para não precisar aquecer demais depois
Dá para substituir o requeijão por cream cheese se preferir um sabor mais suave
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Farofa de alho ou de dendê
Salada verde com folhas amargas para contrastar com o doce da moranga
Vinagrete leve para refrescar o paladar
Como Armazenar ?
Guarde o camarão na moranga já pronto em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, retire o recheio e congele separado da moranga. Na hora de consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas, preferencialmente em fogo médio para não talhar o creme.
Considerações finais
O camarão na moranga é mais do que uma receita – é uma experiência afetiva. Desde o preparo até o momento de servir, ele transforma qualquer refeição em um evento especial. Experimente essa receita deliciosa, reúna a família e aproveite o sabor de uma verdadeira tradição brasileira.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas descongele bem e escorra antes de refogar para evitar excesso de água.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite de coco para uma versão mais leve e com toque tropical.
Qual o melhor tipo de moranga para essa receita?
Use a moranga tradicional brasileira, de casca alaranjada e polpa doce.
É possível fazer a receita vegetariana?
Sim, troque o camarão por palmito ou cogumelos refogados e siga o mesmo preparo.
Posso servir direto na moranga?
Sim, ela funciona como uma “panela” natural e ainda impressiona na apresentação.
Poucas receitas são tão especiais quanto um bom camarão na moranga, não só pelo sabor inconfundível do fruto do mar combinado ao doce da abóbora, mas também pela memória afetiva que desperta. É aquele prato que lembra almoço em família no fim de semana, reunião de domingo com muita risada e cheiro de comida boa espalhado pela casa. Se você busca uma receita que impressiona e conforta ao mesmo tempo, essa é a escolha perfeita.
A Origem da Receita de camarão na moranga
O camarão na moranga tem raízes no litoral brasileiro, especialmente em cidades de São Paulo e Santa Catarina. Surgiu da ideia criativa de aproveitar o sabor adocicado da abóbora moranga com o tempero marcante do camarão. A combinação foi um sucesso e rapidamente ganhou espaço em restaurantes e lares por todo o país. Hoje, é símbolo de afeto, fartura e brasilidade à mesa.
Quantas Calorias tem camarão na moranga?
Uma porção média de camarão na moranga tem cerca de 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes usados, especialmente do creme de leite e do queijo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal com frutos do mar Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 45 minutos Tempo total: 1h15 Rendimento: Serve 6 pessoas Calorias por porção: 310 kcal
Ingredientes do camarão na moranga
Cada ingrediente tem sua função para criar equilíbrio entre o sabor suave da abóbora e a intensidade do camarão:
1 moranga média – base e recipiente natural do prato, com sabor adocicado e textura macia
800g de camarão limpo – proteína principal, traz sabor e sofisticação
2 colheres de sopa de azeite de oliva – ajuda no refogado e dá sabor
1 cebola média picada – base aromática essencial
3 dentes de alho picados – realça o sabor do camarão
2 tomates sem pele e sem semente picados – dá acidez e cor ao molho
1 colher de sopa de extrato de tomate – intensifica o molho
1 copo de requeijão cremoso (200g) – cremosidade e sabor suave
1 caixinha de creme de leite (200ml) – dá leveza ao molho
Salsinha e cebolinha picadas a gosto – frescor final
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
Queijo parmesão ralado (opcional) – para gratinar no final
camarao na moranga – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Faca afiada
Colher grande
Panela média
Frigideira grande
Assadeira
Forno
Papel-alumínio
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a moranga
Corte a tampa da moranga e retire todas as sementes com uma colher
Envolva a moranga em papel-alumínio
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, até ela ficar macia
Retire do forno, reserve e mantenha a tampa separada
Refogando o camarão
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem
Adicione os tomates e o extrato de tomate, cozinhando até formar um molho
Acrescente o camarão e refogue por 3 a 5 minutos, sem deixar passar do ponto
Misture o requeijão e o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha
Montando o prato
Coloque o recheio dentro da moranga assada
Polvilhe queijo parmesão por cima, se quiser gratinar
Leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos, sem papel-alumínio, até borbulhar
Sirva quente com a tampa apoiada de lado para efeito visual
Dicas Extras
Use camarão médio ou grande para uma textura mais marcante
Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe demais
Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada no creme
Recheie a moranga com o creme ainda quente para não precisar aquecer demais depois
Dá para substituir o requeijão por cream cheese se preferir um sabor mais suave
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Farofa de alho ou de dendê
Salada verde com folhas amargas para contrastar com o doce da moranga
Vinagrete leve para refrescar o paladar
Como Armazenar ?
Guarde o camarão na moranga já pronto em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, retire o recheio e congele separado da moranga. Na hora de consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas, preferencialmente em fogo médio para não talhar o creme.
Considerações finais
O camarão na moranga é mais do que uma receita – é uma experiência afetiva. Desde o preparo até o momento de servir, ele transforma qualquer refeição em um evento especial. Experimente essa receita deliciosa, reúna a família e aproveite o sabor de uma verdadeira tradição brasileira.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas descongele bem e escorra antes de refogar para evitar excesso de água.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite de coco para uma versão mais leve e com toque tropical.
Qual o melhor tipo de moranga para essa receita?
Use a moranga tradicional brasileira, de casca alaranjada e polpa doce.
É possível fazer a receita vegetariana?
Sim, troque o camarão por palmito ou cogumelos refogados e siga o mesmo preparo.
Posso servir direto na moranga?
Sim, ela funciona como uma “panela” natural e ainda impressiona na apresentação.
Camarão na moranga que vai te levar direto pra casa da vó
Ingredientes
1 moranga média – base e recipiente natural do prato, com sabor adocicado e textura macia
800g de camarão limpo – proteína principal, traz sabor e sofisticação
2 colheres de sopa de azeite de oliva – ajuda no refogado e dá sabor
1 cebola média picada – base aromática essencial
3 dentes de alho picados – realça o sabor do camarão
2 tomates sem pele e sem semente picados – dá acidez e cor ao molho
1 copo de requeijão cremoso (200g) – cremosidade e sabor suave
1 caixinha de creme de leite (200ml) – dá leveza ao molho
Salsinha e cebolinha picadas a gosto – frescor final
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
Queijo parmesão ralado (opcional) – para gratinar no final
Instruções
Equipamentos Necessários
Faca afiada
Colher grande
Panela média
Frigideira grande
Assadeira
Forno
Papel-alumínio
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a moranga
Corte a tampa da moranga e retire todas as sementes com uma colher
Envolva a moranga em papel-alumínio
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, até ela ficar macia
Retire do forno, reserve e mantenha a tampa separada
Refogando o camarão
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem
Adicione os tomates e o extrato de tomate, cozinhando até formar um molho
Acrescente o camarão e refogue por 3 a 5 minutos, sem deixar passar do ponto
Misture o requeijão e o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha
Montando o prato
Coloque o recheio dentro da moranga assada
Polvilhe queijo parmesão por cima, se quiser gratinar
Leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos, sem papel-alumínio, até borbulhar
Sirva quente com a tampa apoiada de lado para efeito visual
Dicas Extras
Use camarão médio ou grande para uma textura mais marcante
Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe demais
Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada no creme
Recheie a moranga com o creme ainda quente para não precisar aquecer demais depois
Dá para substituir o requeijão por cream cheese se preferir um sabor mais suave
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Farofa de alho ou de dendê
Salada verde com folhas amargas para contrastar com o doce da moranga
Vinagrete leve para refrescar o paladar
Como Armazenar ?
Guarde o camarão na moranga já pronto em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, retire o recheio e congele separado da moranga. Na hora de consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas, preferencialmente em fogo médio para não talhar o creme.
Considerações finais
O camarão na moranga é mais do que uma receita – é uma experiência afetiva. Desde o preparo até o momento de servir, ele transforma qualquer refeição em um evento especial. Experimente essa receita deliciosa, reúna a família e aproveite o sabor de uma verdadeira tradição brasileira.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas descongele bem e escorra antes de refogar para evitar excesso de água.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite de coco para uma versão mais leve e com toque tropical.
Qual o melhor tipo de moranga para essa receita?
Use a moranga tradicional brasileira, de casca alaranjada e polpa doce.
É possível fazer a receita vegetariana?
Sim, troque o camarão por palmito ou cogumelos refogados e siga o mesmo preparo.
Posso servir direto na moranga?
Sim, ela funciona como uma “panela” natural e ainda impressiona na apresentação.
Poucas receitas são tão especiais quanto um bom camarão na moranga, não só pelo sabor inconfundível do fruto do mar combinado ao doce da abóbora, mas também pela memória afetiva que desperta. É aquele prato que lembra almoço em família no fim de semana, reunião de domingo com muita risada e cheiro de comida boa espalhado pela casa. Se você busca uma receita que impressiona e conforta ao mesmo tempo, essa é a escolha perfeita.
A Origem da Receita de camarão na moranga
O camarão na moranga tem raízes no litoral brasileiro, especialmente em cidades de São Paulo e Santa Catarina. Surgiu da ideia criativa de aproveitar o sabor adocicado da abóbora moranga com o tempero marcante do camarão. A combinação foi um sucesso e rapidamente ganhou espaço em restaurantes e lares por todo o país. Hoje, é símbolo de afeto, fartura e brasilidade à mesa.
Quantas Calorias tem camarão na moranga?
Uma porção média de camarão na moranga tem cerca de 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes usados, especialmente do creme de leite e do queijo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal com frutos do mar Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 45 minutos Tempo total: 1h15 Rendimento: Serve 6 pessoas Calorias por porção: 310 kcal
Ingredientes do camarão na moranga
Cada ingrediente tem sua função para criar equilíbrio entre o sabor suave da abóbora e a intensidade do camarão:
1 moranga média – base e recipiente natural do prato, com sabor adocicado e textura macia
800g de camarão limpo – proteína principal, traz sabor e sofisticação
2 colheres de sopa de azeite de oliva – ajuda no refogado e dá sabor
1 cebola média picada – base aromática essencial
3 dentes de alho picados – realça o sabor do camarão
2 tomates sem pele e sem semente picados – dá acidez e cor ao molho
1 colher de sopa de extrato de tomate – intensifica o molho
1 copo de requeijão cremoso (200g) – cremosidade e sabor suave
1 caixinha de creme de leite (200ml) – dá leveza ao molho
Salsinha e cebolinha picadas a gosto – frescor final
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
Queijo parmesão ralado (opcional) – para gratinar no final
camarao na moranga – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Faca afiada
Colher grande
Panela média
Frigideira grande
Assadeira
Forno
Papel-alumínio
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a moranga
Corte a tampa da moranga e retire todas as sementes com uma colher
Envolva a moranga em papel-alumínio
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, até ela ficar macia
Retire do forno, reserve e mantenha a tampa separada
Refogando o camarão
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem
Adicione os tomates e o extrato de tomate, cozinhando até formar um molho
Acrescente o camarão e refogue por 3 a 5 minutos, sem deixar passar do ponto
Misture o requeijão e o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha
Montando o prato
Coloque o recheio dentro da moranga assada
Polvilhe queijo parmesão por cima, se quiser gratinar
Leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos, sem papel-alumínio, até borbulhar
Sirva quente com a tampa apoiada de lado para efeito visual
Dicas Extras
Use camarão médio ou grande para uma textura mais marcante
Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe demais
Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada no creme
Recheie a moranga com o creme ainda quente para não precisar aquecer demais depois
Dá para substituir o requeijão por cream cheese se preferir um sabor mais suave
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Farofa de alho ou de dendê
Salada verde com folhas amargas para contrastar com o doce da moranga
Vinagrete leve para refrescar o paladar
Como Armazenar ?
Guarde o camarão na moranga já pronto em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, retire o recheio e congele separado da moranga. Na hora de consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas, preferencialmente em fogo médio para não talhar o creme.
Considerações finais
O camarão na moranga é mais do que uma receita – é uma experiência afetiva. Desde o preparo até o momento de servir, ele transforma qualquer refeição em um evento especial. Experimente essa receita deliciosa, reúna a família e aproveite o sabor de uma verdadeira tradição brasileira.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas descongele bem e escorra antes de refogar para evitar excesso de água.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite de coco para uma versão mais leve e com toque tropical.
Qual o melhor tipo de moranga para essa receita?
Use a moranga tradicional brasileira, de casca alaranjada e polpa doce.
É possível fazer a receita vegetariana?
Sim, troque o camarão por palmito ou cogumelos refogados e siga o mesmo preparo.
Posso servir direto na moranga?
Sim, ela funciona como uma “panela” natural e ainda impressiona na apresentação.
Camarão na moranga que vai te levar direto pra casa da vó
Ingredientes
1 moranga média – base e recipiente natural do prato, com sabor adocicado e textura macia
800g de camarão limpo – proteína principal, traz sabor e sofisticação
2 colheres de sopa de azeite de oliva – ajuda no refogado e dá sabor
1 cebola média picada – base aromática essencial
3 dentes de alho picados – realça o sabor do camarão
2 tomates sem pele e sem semente picados – dá acidez e cor ao molho
1 copo de requeijão cremoso (200g) – cremosidade e sabor suave
1 caixinha de creme de leite (200ml) – dá leveza ao molho
Salsinha e cebolinha picadas a gosto – frescor final
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
Queijo parmesão ralado (opcional) – para gratinar no final
Instruções
Equipamentos Necessários
Faca afiada
Colher grande
Panela média
Frigideira grande
Assadeira
Forno
Papel-alumínio
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a moranga
Corte a tampa da moranga e retire todas as sementes com uma colher
Envolva a moranga em papel-alumínio
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, até ela ficar macia
Retire do forno, reserve e mantenha a tampa separada
Refogando o camarão
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem
Adicione os tomates e o extrato de tomate, cozinhando até formar um molho
Acrescente o camarão e refogue por 3 a 5 minutos, sem deixar passar do ponto
Misture o requeijão e o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha
Montando o prato
Coloque o recheio dentro da moranga assada
Polvilhe queijo parmesão por cima, se quiser gratinar
Leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos, sem papel-alumínio, até borbulhar
Sirva quente com a tampa apoiada de lado para efeito visual
Dicas Extras
Use camarão médio ou grande para uma textura mais marcante
Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe demais
Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada no creme
Recheie a moranga com o creme ainda quente para não precisar aquecer demais depois
Dá para substituir o requeijão por cream cheese se preferir um sabor mais suave
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Farofa de alho ou de dendê
Salada verde com folhas amargas para contrastar com o doce da moranga
Vinagrete leve para refrescar o paladar
Como Armazenar ?
Guarde o camarão na moranga já pronto em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para congelar, retire o recheio e congele separado da moranga. Na hora de consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas, preferencialmente em fogo médio para não talhar o creme.
Considerações finais
O camarão na moranga é mais do que uma receita – é uma experiência afetiva. Desde o preparo até o momento de servir, ele transforma qualquer refeição em um evento especial. Experimente essa receita deliciosa, reúna a família e aproveite o sabor de uma verdadeira tradição brasileira.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas descongele bem e escorra antes de refogar para evitar excesso de água.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite de coco para uma versão mais leve e com toque tropical.
Qual o melhor tipo de moranga para essa receita?
Use a moranga tradicional brasileira, de casca alaranjada e polpa doce.
É possível fazer a receita vegetariana?
Sim, troque o camarão por palmito ou cogumelos refogados e siga o mesmo preparo.
Posso servir direto na moranga?
Sim, ela funciona como uma “panela” natural e ainda impressiona na apresentação.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.