Cocada de Leite Ninho para Vender: Aprenda e Lucre –

A cocada de leite Ninho de corte é uma sobremesa irresistível que une a textura macia e o sabor adocicado do coco com o toque especial do leite em pó. Essa receita é perfeita para quem ama doces tradicionais, mas quer inovar com um ingrediente extra que faz toda a diferença. Além de ser fácil de preparar, a cocada de corte é uma ótima opção para festas, lanches e até para vender.

Como surgiu a Cocada de Leite Ninho de Corte?

A cocada é um doce tipicamente brasileiro, com influências africanas e portuguesas, popular desde o período colonial. Originalmente feita apenas com coco e açúcar, a receita foi ganhando variações ao longo dos anos. A versão com leite Ninho surgiu como uma adaptação mais cremosa e saborosa, conquistando rapidamente o paladar de quem experimenta.

Quantas calorias tem a Cocada de Leite Ninho de Corte?

A cocada de leite Ninho pode ter cerca de 120 a 150 calorias por pedaço, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Doce
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 15 pedaços
• Calorias por porção: 120 a 150 kcal

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Ingredientes da Cocada de Leite Ninho de Corte

Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar – Dá a doçura característica da cocada.
• 1 lata de leite condensado – Deixa a cocada mais cremosa e saborosa.
• 1 xícara (chá) de leite Ninho – Proporciona o toque especial e uma textura diferenciada.
• 100 ml de leite de coco – Intensifica o sabor e ajuda na cremosidade.
• 2 colheres (sopa) de manteiga – Garante maciez e brilho à cocada.
• 2 xícaras (chá) de coco ralado – A base essencial da receita.

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Equipamentos necessários

• Panela grande
• Colher de pau ou espátula
• Forma untada ou forrada com papel manteiga
• Faca para cortar as cocadas

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Modo de Preparo

Preparando a Mistura

Em uma panela grande, adicione o açúcar, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente.

Cozinhando a Cocada

Assim que começar a ferver, acrescente o coco ralado e continue mexendo até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela, formando um creme espesso. Esse processo leva cerca de 15 a 20 minutos.

Adicionando o Leite Ninho

Retire a panela do fogo e adicione o leite Ninho, misturando rapidamente para incorporar bem o ingrediente. Esse passo garante que a cocada fique cremosa e com sabor equilibrado.

Modelando e Cortando a Cocada

Despeje a mistura ainda quente em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e deixe esfriar completamente. Depois de fria, corte em quadradinhos e sirva!

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• Para uma cocada mais durinha, deixe cozinhar um pouco mais até atingir o ponto de bala mole.
• Se quiser uma versão mais sofisticada, polvilhe um pouco de leite Ninho por cima antes de servir.
• Armazene em um recipiente fechado para evitar que resseque.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café ou chá para equilibrar o doce.
• Sorvete de creme para um contraste gelado.
• Frutas como morango ou banana para um toque fresco.

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Como Armazenar a Cocada de Leite Ninho de Corte

• Geladeira: Pode ser armazenada por até 7 dias em um recipiente fechado.
• Temperatura ambiente: Dura cerca de 3 dias se mantida em local fresco e seco.
• Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode ficar um pouco diferente ao descongelar.

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Considerações Finais

A cocada de leite Ninho de corte é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seu sabor equilibrado entre o coco e o leite em pó conquista qualquer um à primeira mordida. Faça em casa e surpreenda sua família e amigos com essa receita incrível!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim! Você pode substituir o leite Ninho por qualquer leite em pó de boa qualidade, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.

2. Como saber se a cocada está no ponto certo?

Ela estará pronta quando desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente ao esfriar.

3. Dá para fazer essa cocada sem açúcar?

Sim! Você pode usar adoçantes culinários e leite condensado zero açúcar para uma versão mais saudável.

4. Posso adicionar chocolate à receita?

Sim! Você pode misturar chocolate branco derretido na massa ou até mesmo adicionar raspas de chocolate para um toque especial.

5. Posso vender essa cocada?

Com certeza! Essa cocada é ótima para vendas, pois tem um ótimo rendimento e é muito procurada. Basta embalar bem e divulgar!