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Como Fazer Bolinho de Leite Ninho Frito Crocante –

Receita de Bolinho de Leite Ninho Frito Crocante e Cremoso

O bolinho de Leite Ninho frito é uma sobremesa deliciosa, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para qualquer ocasião. Feito com poucos ingredientes, ele tem um sabor irresistível e uma textura incrível. Se você ama receitas fáceis e doces que derretem na boca, essa é a escolha ideal!


Como surgiu o Bolinho de Leite Ninho Frito?

O Leite Ninho é um ingrediente amado por muitos e amplamente usado em receitas brasileiras. O bolinho frito surgiu como uma adaptação das famosas sobremesas feitas com leite em pó, trazendo uma versão ainda mais saborosa e diferente. Sua origem é incerta, mas ele rapidamente se popularizou devido à facilidade de preparo e ao sabor viciante.


Quantas calorias tem o Bolinho de Leite Ninho Frito?

Cada bolinho de Leite Ninho frito tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.


Informações Nutricionais e Rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fritura: 5 minutos
  • Tempo total: 20 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 10 bolinhos
  • Calorias por porção: 120-150 kcal

Ingredientes para o Bolinho de Leite Ninho Frito

  • 1 xícara (chá) de Leite Ninho – dá o sabor e a textura única ao bolinho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – ajuda na estrutura da massa
  • ½ xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida – deixa a massa macia
  • ½ xícara (chá) de leite – hidrata os ingredientes e dá liga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó – para deixar os bolinhos leves
  • Óleo para fritar – necessário para dar crocância
  • Açúcar e canela para polvilhar (opcional) – para um toque especial

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande – para misturar os ingredientes
  • Colher ou espátula – para mexer a massa
  • Panela ou frigideira funda – para fritar os bolinhos
  • Papel toalha – para absorver o excesso de óleo
Receita de Bolinho de Leite Ninho Frito: Simples e Delicioso
Bolinho de Leite Ninho – Freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture o Leite Ninho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a manteiga derretida e o leite, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite até dar o ponto de enrolar.

Modelando os Bolinhos

Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro ou um pouco maiores.

Fritando os Bolinhos

Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até ficarem dourados por fora. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Finalização

Se quiser, misture açúcar e canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura. Isso adiciona um sabor especial!


  • Para um sabor ainda mais intenso, acrescente uma colher de sopa de leite condensado à massa.
  • Se quiser uma versão assada, leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
  • Experimente rechear os bolinhos com doce de leite ou Nutella para um toque extra de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Café ou chá quente – a combinação perfeita para um lanche delicioso
  • Calda de chocolate ou leite condensado – para mergulhar os bolinhos e deixar ainda mais gostoso

Como Armazenar

  • Geladeira: Guarde os bolinhos por até 3 dias em um pote fechado. Aqueça no forno ou airfryer antes de consumir.
  • Freezer: Congele a massa crua por até 1 mês e frite quando desejar.

Considerações Finais

O bolinho de Leite Ninho frito é uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá um doce perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!


FAQs

1. Posso fazer o bolinho sem fritar?

Sim! Você pode assá-lo no forno a 180°C por 20 minutos ou usar a airfryer a 200°C por 10 minutos.

2. Dá para substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode mudar um pouco. O ideal é usar um leite em pó de boa qualidade para manter a cremosidade.

3. Como saber se o óleo está na temperatura certa?

Jogue um pedacinho da massa no óleo. Se ele subir e dourar lentamente, está no ponto ideal. Se fritar rápido demais, o óleo está muito quente.

4. Posso fazer a massa com antecedência?

Sim! Você pode deixar a massa pronta na geladeira por até 24 horas antes de fritar.

5. O que fazer se a massa ficar muito mole?

Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, uma colher de cada vez, até conseguir enrolar os bolinhos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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