Como Fazer Bolo de Milho Cremoso com Lata em 5 Minutos

O bolo de milho de lata é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. Prático, delicioso e com sabor de infância, ele combina a cremosidade do milho com a textura macia e sabor levemente adocicado. Além de ser uma receita fácil e rápida de preparar, é perfeita para o café da tarde ou ocasiões especiais. Agora vamos conhecer um pouco mais sobre sua origem!

Como surgiu a receita de Bolo de Milho de Lata?

O bolo de milho é uma receita tradicional brasileira que surgiu nas cozinhas rurais, onde o milho era um dos principais ingredientes da alimentação. Com o passar do tempo, a receita foi se adaptando e se modernizando, especialmente com o uso do milho em conserva, tornando o preparo mais rápido sem perder o sabor autêntico. Hoje, é presença garantida nas festas juninas e também nas mesas do dia a dia.

Quantas Calorias tem Bolo de Milho de Lata?

Uma fatia média de bolo de milho de lata possui em média 220 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, principalmente o tipo de leite, açúcar e óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 calorias

Ingredientes do Bolo de Milho de Lata

O bolo de milho de lata leva ingredientes simples e acessíveis. Veja abaixo a lista com as quantidades e funções de cada um:

• 1 lata de milho verde escorrido – Base da receita, traz sabor e textura
• 1 lata de leite (usar a lata do milho como medida) – Dá cremosidade à massa
• 1 lata de açúcar – Adiciona o toque doce característico
• 1/2 lata de óleo – Deixa o bolo úmido e macio
• 3 ovos – Responsáveis pela estrutura e leveza do bolo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 3 colheres (sopa) de fubá – Dá a textura típica de bolo de milho

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente untada com manteiga e fubá)
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os Ingredientes no Liquidificador

Adicione ao liquidificador o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa (cerca de 3 a 5 minutos).

Adicionando o Fubá e Fermento

Acrescente o fubá e bata novamente por 1 minuto. Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o palito saia limpo ao espetar no centro.

Dicas Extras

• Use milho de boa qualidade e bem escorrido para evitar excesso de líquido
• O bolo pode ser incrementado com queijo ralado ou coco ralado para mais sabor
• Se quiser um bolo mais cremoso, reduza o fubá para 2 colheres (sopa)

Sugestões de Acompanhamento

O bolo de milho combina perfeitamente com:

• Café coado na hora
• Chá de ervas ou canela
• Queijo branco ou requeijão cremoso

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerado. Para congelar, corte em fatias e embale individualmente – dura até 3 meses no freezer. Para reaquecer, use micro-ondas ou forno convencional.

Considerações finais

O bolo de milho de lata é uma opção rápida, prática e deliciosa que agrada todos os paladares. Com poucos ingredientes e preparo fácil, é perfeito para qualquer ocasião, trazendo o gostinho das tradições brasileiras direto para sua mesa. Experimente hoje mesmo e encante-se com essa maravilha!

FAQs

Posso usar milho cru no lugar do milho de lata?

Sim, desde que o milho esteja bem cozido antes de bater, pois o milho cru tem uma textura diferente e pode alterar o resultado da massa.

Dá para fazer o bolo sem ovos?

Sim, é possível substituir os ovos por chia hidratada ou linhaça, mas o resultado pode ser menos fofinho.

Posso usar leite vegetal na receita?

Sim, leites vegetais como de coco ou aveia funcionam bem e dão um sabor especial.

Dá para fazer o bolo sem açúcar?

Pode-se substituir o açúcar por adoçante culinário ou açúcar de coco, mas a textura pode mudar levemente.

Posso colocar coco ralado na receita?

Sim! 1/2 xícara de coco ralado dá um sabor ainda mais especial ao bolo.