Como Fazer Docinho de Leite Ninho com Leite de Coco Fácil

Se você quer um doce delicioso, cremoso e fácil de preparar, essa receita de docinho de leite Ninho com leite de coco é perfeita! Com poucos ingredientes, ele fica macio, saboroso e ideal para festas ou para saborear a qualquer momento. Confira!

Como surgiu o docinho de leite Ninho?

O docinho de leite Ninho surgiu como uma variação dos tradicionais brigadeiros, trazendo uma textura mais suave e um sabor único. A adição do leite de coco deixa a receita ainda mais cremosa e com um toque especial.

Cada docinho de aproximadamente 20g contém cerca de 90 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Docinho
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 20 docinhos
• Calorias por porção: 90 kcal

• 1 lata de leite condensado (395g) – Adoça e dá cremosidade
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal – Deixa a textura mais macia
• 1/2 xícara de leite de coco – Dá um toque especial e cremosidade
• 1 xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó) – A base do docinho
• Leite Ninho para enrolar (opcional) – Para um acabamento perfeito

Equipamentos Necessários

• Panela antiaderente
• Colher de pau ou espátula
• Travessa para esfriar
• Papel manteiga ou plástico filme
• Forminhas para os docinhos (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhar a Massa

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e o leite Ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

2. Deixar Esfriar

Transfira a massa para um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar por 30 minutos.

3. Enrolar os Docinhos

Com as mãos untadas, modele bolinhas e passe no leite Ninho para dar acabamento.

4. Servir

Coloque os docinhos em forminhas e sirva!

• Para um docinho mais firme, leve a massa à geladeira por 1 hora antes de enrolar.
• Se quiser um sabor extra, adicione coco ralado à massa.
• Para um toque gourmet, recheie com um pedacinho de chocolate branco.

Sugestões de Acompanhamento

Esse docinho combina perfeitamente com:

• Café expresso
• Chá gelado
• Sorvete de baunilha

Como Armazenar os Docinhos

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a textura cremosa.
• No freezer: Pode ser congelado por até 30 dias.

Considerações Finais

Esse docinho de leite Ninho com leite de coco é macio, cremoso e delicioso! Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, ele é uma ótima opção para festas ou para matar aquela vontade de doce. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser utilizado, mas o leite Ninho tem um sabor mais suave.

O leite de coco altera muito o sabor?

Não, ele deixa um leve toque especial, sem tirar o sabor do leite Ninho.

Como evitar que o docinho grude nas mãos?

Unte as mãos com manteiga ou leite condensado ao enrolar.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim! O leite de coco já dá cremosidade suficiente, mas o docinho pode ficar um pouco menos macio.

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar creme de leite para uma versão mais suave.