Como Fazer Docinho de Leite Ninho Fácil e Rápido

Se você adora doces fáceis e deliciosos, esse docinho de Leite Ninho vai conquistar você! Feito com poucos ingredientes, ele fica macio, saboroso e é perfeito para festas ou para matar aquela vontade de um docinho. Confira a receita!

Como surgiu o docinho de Leite Ninho?

Inspirado no brigadeiro tradicional, o docinho de Leite Ninho se tornou um dos queridinhos das festas brasileiras. Seu sabor suave e textura cremosa conquistaram os amantes de doces, sendo uma opção deliciosa para servir em qualquer ocasião.

Quantas calorias tem o docinho de Leite Ninho?

Uma unidade de 20g contém aproximadamente 95 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Doce
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 25 docinhos
• Calorias por porção: 95 kcal

Ingredientes para Fazer Docinho de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado (395g) – A base do doce
• 4 colheres de sopa de Leite Ninho (ou outro leite em pó) – Dá o sabor característico
• 1 colher de sopa de manteiga – Deixa o docinho cremoso e brilhante
• 1/2 xícara de leite em pó para enrolar (opcional) – Para finalizar os docinhos

Equipamentos Necessários

• Panela de fundo grosso
• Colher de pau ou espátula
• Prato untado para esfriar a massa

Modo de Preparo

Misturar os Ingredientes

Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga.

Cozinhar o Docinho

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

Esfriar a Massa

Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente antes de modelar os docinhos.

Modelar e Finalizar

Unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no leite em pó para finalizar.

Servir

Coloque em forminhas e sirva! Também pode ser consumido como brigadeiro de colher.

• Quer um docinho mais firme? Cozinhe por mais tempo até atingir o ponto de enrolar.
• Prefere um sabor mais intenso? Acrescente mais uma colher de sopa de Leite Ninho na massa.
• Para um toque especial, recheie os docinhos com Nutella ou pedacinhos de chocolate branco.

Sugestões de Acompanhamento

Esse docinho combina perfeitamente com:

• Café ou cappuccino
• Sorvete de creme
• Frutas frescas, como morangos

Como Armazenar o Docinho de Leite Ninho

• Em temperatura ambiente: Dura até 3 dias em local fresco.
• Na geladeira: Guarde em um pote fechado por até 7 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, bastando descongelar antes de servir.

Considerações Finais

O docinho de Leite Ninho é uma opção simples e deliciosa para qualquer momento. Seja para festas, para vender ou para um lanche especial, ele sempre faz sucesso. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

Posso usar outro leite em pó?

Sim! Mas o Leite Ninho tem um sabor mais cremoso e marcante.

Como evitar que o docinho grude nas mãos?

Unte as mãos com manteiga ou passe um pouco de leite em pó antes de modelar.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim, mas a manteiga ajuda a dar brilho e maciez ao doce.

Como saber se o ponto do doce está certo?

Quando desgrudar do fundo da panela e formar um creme consistente, está pronto.

Posso usar esse docinho como recheio de bolo?

Sim! Ele fica ótimo como recheio para bolos e tortas.