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Como Fazer em Apenas 10 Minutos

Pudim de Micro-ondas: Como Fazer em Apenas 10 Minutos

Se você quer um pudim perfeito, com textura macia e uma calda caramelizada irresistível, esta receita é para você! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa sobremesa clássica nunca decepciona. Veja como fazer!

Como surgiu o pudim?

O pudim tem origem na Europa e chegou ao Brasil através dos portugueses. A versão com leite condensado se popularizou e hoje é um dos doces mais amados da nossa culinária.

Quantas calorias tem o pudim?

Cada fatia contém aproximadamente 200 a 300 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite utilizados.

Informações nutricionais do pudim

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 1 hora
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 5 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes do pudim

Para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de leite
  • 3 ovos

Para a calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
Pudim de Micro-ondas – Fonte: Freepik

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma de pudim
  • Panela para a calda
  • Forno

Como fazer pudim: passo a passo

1. Preparando a calda

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar. Adicione a água com cuidado e misture até formar um caramelo liso. Despeje na forma de pudim e espalhe no fundo.

2. Batendo os ingredientes

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. Montando e assando

Despeje a mistura do pudim sobre a calda caramelizada e cubra com papel-alumínio. Asse em banho-maria a 180°C por 1 hora.

4. Gelando e desenformando

Após assar, leve à geladeira por 4 horas. Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma e vire sobre um prato.

5. Servindo

Sirva gelado e aproveite essa sobremesa clássica!

  • Para um pudim sem furinhos, bata os ingredientes no liquidificador apenas até misturar.
  • Se quiser um pudim mais firme, adicione mais um ovo à receita.
  • Para um toque especial, substitua parte do leite por leite de coco.

Sugestões de acompanhamento

  • Chantilly caseiro
  • Raspas de chocolate
  • Café fresquinho

Como armazenar o pudim?

  • Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico filme.
  • Freezer: até 2 meses, mas pode perder um pouco da textura.

Considerações finais

Agora que você já sabe como fazer pudim, não há desculpas para não preparar essa sobremesa deliciosa. Fácil de fazer e sempre um sucesso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Teste essa receita e aproveite!

FAQs

Posso fazer o pudim sem leite condensado?

Sim! Substitua por leite integral e açúcar, ajustando a doçura a gosto.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Em uma forma própria para micro-ondas, cozinhe por 10 minutos em potência média.

O pudim pode ser feito sem forno?

Sim! Pode ser cozido na panela de pressão por 15 minutos após pegar pressão.

Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?

Passe os ovos por uma peneira antes de bater para remover a película.

Posso usar açúcar mascavo na calda?

Sim! O sabor fica mais intenso e caramelizado.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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