Como Fazer Geladinho Cremoso e Delicioso com esse Passo a Passo

Se você quer aprender como fazer geladinho caseiro, essa receita é perfeita! Com poucos ingredientes, ele fica cremoso, refrescante e pode ser feito em diversos sabores. Ideal para vender ou para saborear em casa. Veja o passo a passo!

Como surgiu o geladinho?

O geladinho, também chamado de sacolé, dindin ou chup-chup, surgiu como uma versão caseira do sorvete. Muito popular no Brasil, ele é feito com sucos ou cremes congelados em saquinhos e pode ter uma textura cremosa ou mais refrescante.

Quantas calorias tem um geladinho?

Uma porção média de 100ml contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas
• Tempo total: 6h10
• Rendimento: 10 geladinhos de 100ml cada
• Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes para Fazer Geladinho

Base Cremosa (Para Qualquer Sabor)

• 1 litro de leite – Deixa o geladinho mais cremoso
• 1 lata de leite condensado (395g) – Dá doçura e cremosidade
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa a textura mais suave
• 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional) – Para um geladinho ainda mais cremoso

Sabores Variados

Escolha um dos ingredientes abaixo para dar sabor ao seu geladinho:

• Chocolate: 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Morango: 1 pacote de suco em pó ou 10 morangos batidos
• Maracujá: Polpa de 2 maracujás
• Coco: 100ml de leite de coco + 50g de coco ralado
• Doce de leite: 200g de doce de leite misturado à base

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Funil
• Saquinhos próprios para geladinho
• Colher ou concha pequena

Modo de Preparo

1. Preparar a Mistura

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o sabor escolhido até obter uma mistura homogênea.

2. Encher os Saquinhos

Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, deixando um espaço para amarrar.

3. Fechar os Geladinhos

Dê um nó firme ou utilize um lacre para evitar vazamentos.

4. Congelar

Leve ao freezer por 6 horas ou até estarem completamente congelados.

5. Servir

Corte a ponta do saquinho e aproveite seu geladinho cremoso!

• Para um geladinho mais consistente, adicione 1 colher de sopa de liga neutra à mistura.
• Quer um geladinho mais saudável? Substitua o leite condensado por adoçante culinário.
• Se for vender, use etiquetas nos saquinhos com o sabor e a data de fabricação.

Sugestões de Acompanhamento

Esse geladinho combina perfeitamente com:

• Coberturas de chocolate ou caramelo
• Frutas picadas
• Granulados ou castanhas trituradas

Como Armazenar o Geladinho

• No freezer: Pode ser armazenado por até 3 meses sem perder a textura.
• Para evitar cristais de gelo, bata bem os ingredientes e evite deixar ar dentro dos saquinhos.

Considerações Finais

Agora que você aprendeu como fazer geladinho caseiro, experimente os sabores e crie variações para agradar a todos! Essa receita é ideal para refrescar os dias quentes e também pode ser uma excelente opção para ganhar dinheiro.

FAQs

Posso usar água em vez de leite?

Sim! Isso deixará o geladinho mais leve e menos cremoso, como um picolé de fruta.

Como deixar o geladinho mais cremoso?

Adicione creme de leite, leite em pó ou liga neutra à receita.

Dá para fazer geladinho alcoólico?

Sim! Adicione 50ml de vodka ou rum para um geladinho especial para adultos.

Qual a melhor forma de vender geladinhos?

Venda em escolas, praias ou eventos. Capriche na embalagem e nos sabores diferenciados!

Como evitar que o geladinho fique duro demais?

O segredo é a combinação de leite, creme de leite e leite condensado, que deixam a textura mais macia.