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Como Fazer Mousse de Leite Ninho com Chocolate em 10 Minutos –

O mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com uma textura leve e aerada, essa receita combina o sabor inconfundível do leite em pó com pedacinhos de chocolate que derretem na boca. Se você busca uma opção doce para surpreender sua família ou amigos, essa é a escolha perfeita!
O mousse é uma sobremesa de origem francesa, conhecida por sua leveza e cremosidade. Já o leite Ninho, amplamente utilizado em doces brasileiros, trouxe um toque especial às receitas caseiras. A combinação com gotas de chocolate adiciona ainda mais sabor e textura, tornando essa sobremesa uma queridinha entre os amantes de doces.
O mousse de leite Ninho com gotas de chocolate tem, em média, 250 a 300 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais e rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
- 1 lata de leite condensado – proporciona a doçura e cremosidade da receita
- 2 caixas de creme de leite – deixa o mousse leve e aerado
- 1 xícara de leite Ninho – traz o sabor marcante do leite em pó
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a firmeza do mousse
- 5 colheres de sopa de água – para hidratar a gelatina
- ½ xícara de gotas de chocolate – adiciona textura e um toque irresistível
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Tigela pequena para hidratar a gelatina
- Colher ou espátula
- Travessa ou taças individuais para servir

Modo de preparo
Hidratar a gelatina
Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture bem até dissolver completamente.
Bater os ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
Acrescentar a gelatina
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. Isso garantirá a textura perfeita do mousse.
Adicionar as gotas de chocolate
Desligue o liquidificador e misture delicadamente as gotas de chocolate com uma colher.
Gelar e servir
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado e aproveite!
- Para um sabor mais intenso, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ao mousse.
- Utilize chocolate meio amargo para equilibrar a doçura do leite condensado.
- Se quiser um mousse ainda mais aerado, bata 100ml de chantilly e incorpore à mistura antes de levar à geladeira.
Sugestões de acompanhamento
Esse mousse fica delicioso acompanhado de:
- Raspas de chocolate branco por cima
- Biscoitos triturados para um toque crocante
- Calda de chocolate ou Nutella derretida
Como armazenar
- Geladeira: Conserve o mousse por até 5 dias em um recipiente fechado.
- Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Considerações finais
O mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa simples, mas extremamente saborosa e versátil. Ideal para qualquer ocasião, ele conquista pelo seu sabor suave e textura irresistível. Faça essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
1. Posso substituir a gelatina incolor?
Sim! Você pode usar chantilly batido para dar consistência ao mousse ou optar por agar-agar como alternativa vegana.
2. Dá para fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Você pode misturar os ingredientes à mão com um batedor fouet ou usar uma batedeira.
3. Qual chocolate usar para as gotas?
O chocolate meio amargo é uma ótima escolha, pois equilibra a doçura do leite condensado. Mas, se preferir, pode usar chocolate ao leite ou branco.
4. Posso usar outro leite em pó?
Sim! Qualquer leite em pó pode ser utilizado, mas o sabor pode variar um pouco.
5. Essa receita pode ser feita para vender?
Com certeza! É uma sobremesa econômica, fácil de preparar e muito procurada. Você pode vendê-la em taças individuais ou em potes personalizados.
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