Como Fazer Mousse de Limão com Apenas 3 Ingredientes

O mousse de limão é uma sobremesa clássica, refrescante e muito fácil de preparar. Com textura leve e sabor equilibrado entre o doce e o azedinho, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde almoços especiais até um doce rápido para o dia a dia.

Como surgiu o mousse de limão?

O mousse tem origem francesa e significa “espuma”. A versão de mousse de limão surgiu como uma adaptação tropical, utilizando ingredientes simples e acessíveis, tornando-se uma das sobremesas mais populares no Brasil.

Quantas calorias tem o mousse de limão?

Cada porção de 100g contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h10min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o mousse de limão

Para a base:

• 1 lata de leite condensado (395g).
• 1 caixa de creme de leite (200g).
• 1/2 xícara de suco de limão (120ml).
• Raspas de 1 limão para decorar.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira.
• Tigela para misturar.
• Copos ou taças para servir.

Modo de preparo detalhado

1. Misturar os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.

Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionar o suco de limão

Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o suco de limão.

Bata até a mistura engrossar e ganhar consistência cremosa.

3. Gelar

Transfira para taças individuais ou uma travessa.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.

4. Finalizar e servir

Decore com raspas de limão e sirva bem gelado.

• Para um mousse ainda mais aerado, bata 1 clara em neve e misture delicadamente à receita.
• Se quiser um sabor mais cítrico, adicione mais suco de limão a gosto.
• Experimente usar biscoitos triturados no fundo das taças para um toque crocante.

Sugestões de acompanhamentos

• Chantilly caseiro.
• Calda de chocolate branco.
• Raspas de chocolate meio amargo.

Como armazenar

• Na geladeira: até 3 dias, coberto com plástico-filme.
• No freezer: pode ser congelado por até 1 mês, virando uma textura semelhante a sorvete.

Considerações finais

O mousse de limão é uma sobremesa simples, rápida e cheia de sabor. Perfeito para dias quentes, ele tem um equilíbrio delicioso entre doçura e acidez, garantindo um toque especial em qualquer refeição.

FAQs

Posso fazer sem creme de leite?

Sim, mas o mousse ficará mais denso. Você pode substituir por iogurte natural.

Dá para usar suco de limão de garrafa?

O ideal é usar suco de limão natural para um sabor mais fresco.

Como deixar o mousse mais firme?

Adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida para uma textura mais consistente.

Posso usar outro tipo de leite condensado?

Sim, versões diet ou sem lactose funcionam bem.

Dá para fazer mousse de limão com gelatina?

Sim! Dissolva 1 pacote de gelatina sabor limão e misture à receita.