Como Fazer Pãozinho Sem Glúten e Sem Ovos em 40 Minutos –

Pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma alternativa incrível para quem busca uma alimentação equilibrada ou tem restrições alimentares. Essa receita leve e nutritiva é perfeita para o café da manhã ou lanches, além de ser prática e fácil de fazer. Descubra como preparar essa delícia!

Como surgiu o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Com o aumento das dietas sem glúten e sem produtos de origem animal, receitas alternativas para alimentos tradicionais ganharam popularidade. Este pãozinho é inspirado em versões caseiras que substituem ingredientes tradicionais por opções mais leves, como farinhas sem glúten e substitutos naturais para os ovos, trazendo sabor e textura semelhantes aos pães convencionais.

Quantas calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Em média, cada pãozinho contém cerca de 90 a 120 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como o tipo de farinha e a quantidade de gordura utilizada.

Informações nutricionais do pãozinho saudável sem trigo e sem ovos e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: pão caseiro
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 8 a 10 unidades
• Calorias por porção: 90-120 kcal

Ingredientes para o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos

1. 1 xícara de farinha de aveia ou farinha de arroz – Base da receita, garante leveza e maciez ao pãozinho.
2. 1/2 xícara de polvilho doce – Ajuda na elasticidade e textura fofinha.
3. 1 colher de sopa de psyllium (ou chia) – Substituto dos ovos, proporciona liga à massa.
4. 1 colher de chá de fermento químico – Responsável pelo crescimento dos pãezinhos.
5. 1/4 de xícara de azeite ou óleo de coco – Para deixar a massa úmida e macia.
6. 1/2 xícara de água morna – Ajuda a dar o ponto certo à massa.
7. 1/2 colher de chá de sal – Realça o sabor dos ingredientes.

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula de silicone
• Assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga
• Forno

Modo de preparo do pãozinho saudável sem trigo e sem ovos

Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, e o sal.

Acrescente o psyllium ou a chia hidratada com 2 colheres de sopa de água e misture bem.

Adicione o azeite e vá incorporando a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea.

Modelando os pãezinhos

Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas com as mãos levemente untadas.

Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada, deixando espaço entre eles.

Assando

Preaqueça o forno a 180°C.

Leve os pãezinhos para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

• Use farinha de coco para um toque diferente e aromático.
• Acrescente temperos como orégano, alecrim ou cúrcuma para variar o sabor.
• Prefira azeite de oliva extra virgem para um pãozinho mais saudável.

Sugestões de acompanhamento

• Geleias naturais sem açúcar
• Pasta de amendoim ou manteiga de castanha
• Homus ou pastas à base de grão-de-bico

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Congele por até 3 meses. Para consumir, descongele e aqueça levemente no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

Preparar pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma forma prática de incluir alimentos mais nutritivos na sua rotina. Experimente essa receita e personalize com os seus ingredientes favoritos. É sabor e saúde em cada mordida!

FAQs

Posso substituir o polvilho doce por outro ingrediente?

Sim, você pode usar fécula de batata ou amido de milho como alternativa ao polvilho doce.

O psyllium é obrigatório na receita?

Não, você pode usar sementes de chia ou linhaça triturada hidratada como substituto.

É possível fazer essa receita sem óleo?

Sim, substitua o óleo por purê de batata doce ou abóbora para manter a textura macia.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, farinha de grão-de-bico ou farinha de amêndoas são boas alternativas.

Como saber se o pãozinho está pronto?

Ele estará levemente dourado por fora e macio ao toque. Faça o teste do palito para confirmar.