Como Fazer Pavê de Limão com Apenas 4 Ingredientes –

O pavê de limão é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem busca um doce refrescante e fácil de preparar. Com uma textura cremosa e o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho do limão, essa receita se tornou um clássico nas reuniões de família. Além disso, leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente!

Como surgiu o pavê de limão?

O pavê tem origem francesa, derivado do termo pavé, que significa “pavimento” ou “camadas”. Ele foi adaptado no Brasil, ganhando versões tropicais como o pavê de limão, que une a doçura do leite condensado ao toque cítrico do limão.

Quantas calorias tem o pavê de limão?

Cada porção do pavê de limão contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pavê de limão

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes do pavê de limão

Para preparar essa delícia, você precisará de:

• 1 caixinha de leite condensado – Dá a doçura e cremosidade ao creme.
• 2 caixinhas de creme de leite – Garante uma textura leve e equilibrada.
• Suco de 3 limões (puro, sem água) – Responsável pelo sabor cítrico característico.
• 300g de biscoito champagne – Forma as camadas do pavê, absorvendo o creme e ficando macio.

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Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Espátula ou colher para mexer
• Travessa média para montagem
• Geladeira para firmar a sobremesa

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Modo de preparo

Preparando o creme de limão

Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo sempre, até o creme engrossar naturalmente.

Montando o pavê

Em uma travessa, faça uma camada de biscoito champagne. Em seguida, espalhe uma camada generosa do creme de limão. Repita as camadas até finalizar com creme por cima.

Gelando o pavê

Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique firme e os sabores se intensifiquem.

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• Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão por cima antes de servir.
• Se quiser um pavê mais doce, substitua o biscoito champagne por biscoito maisena.
• Para um toque especial, intercale camadas de suspiros triturados com os biscoitos.

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Sugestões de acompanhamento

O pavê de limão já é delicioso por si só, mas você pode servi-lo com:

• Café fresquinho para equilibrar o doce.
• Chantilly caseiro para uma finalização leve e sofisticada.
• Raspas de chocolate branco para um contraste de sabores.

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Como armazenar o pavê de limão?

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 4 dias.
• No freezer: Se quiser congelar, coloque em potes individuais e consuma em até 30 dias. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

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Considerações finais

O pavê de limão é uma sobremesa simples, rápida e cheia de sabor! Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada a todos com sua cremosidade e frescor. Experimente fazer essa receita e surpreenda sua família!

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FAQs

1. Posso usar suco de limão de garrafa?

Sim, mas o sabor fica menos intenso do que com limão fresco.

2. Dá para substituir o biscoito champagne?

Sim, você pode usar biscoito maisena ou até pão de ló cortado em fatias finas.

3. O pavê de limão pode ser servido imediatamente?

Não, ele precisa de pelo menos 2 horas na geladeira para firmar e ganhar sabor.

4. Como evitar que o creme fique ralo?

Certifique-se de usar o suco de limão puro, sem água, pois ele engrossa o creme naturalmente.

5. Posso adicionar gelatina para deixar o pavê mais firme?

Sim! Dissolva 1 envelope de gelatina incolor e misture ao creme antes de montar o pavê.