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Como Fazer Pavê de Limão com Apenas 4 Ingredientes –

O pavê de limão é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem busca um doce refrescante e fácil de preparar. Com uma textura cremosa e o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho do limão, essa receita se tornou um clássico nas reuniões de família. Além disso, leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente!
Como surgiu o pavê de limão?
O pavê tem origem francesa, derivado do termo pavé, que significa “pavimento” ou “camadas”. Ele foi adaptado no Brasil, ganhando versões tropicais como o pavê de limão, que une a doçura do leite condensado ao toque cítrico do limão.
Quantas calorias tem o pavê de limão?
Cada porção do pavê de limão contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais do pavê de limão
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 15 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes do pavê de limão
Para preparar essa delícia, você precisará de:
- 1 caixinha de leite condensado – Dá a doçura e cremosidade ao creme.
- 2 caixinhas de creme de leite – Garante uma textura leve e equilibrada.
- Suco de 3 limões (puro, sem água) – Responsável pelo sabor cítrico característico.
- 300g de biscoito champagne – Forma as camadas do pavê, absorvendo o creme e ficando macio.
Equipamentos necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Espátula ou colher para mexer
- Travessa média para montagem
- Geladeira para firmar a sobremesa

Modo de preparo
Preparando o creme de limão
Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo sempre, até o creme engrossar naturalmente.
Montando o pavê
Em uma travessa, faça uma camada de biscoito champagne. Em seguida, espalhe uma camada generosa do creme de limão. Repita as camadas até finalizar com creme por cima.
Gelando o pavê
Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique firme e os sabores se intensifiquem.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão por cima antes de servir.
- Se quiser um pavê mais doce, substitua o biscoito champagne por biscoito maisena.
- Para um toque especial, intercale camadas de suspiros triturados com os biscoitos.
Sugestões de acompanhamento
O pavê de limão já é delicioso por si só, mas você pode servi-lo com:
- Café fresquinho para equilibrar o doce.
- Chantilly caseiro para uma finalização leve e sofisticada.
- Raspas de chocolate branco para um contraste de sabores.
Como armazenar o pavê de limão?
- Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 4 dias.
- No freezer: Se quiser congelar, coloque em potes individuais e consuma em até 30 dias. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Considerações finais
O pavê de limão é uma sobremesa simples, rápida e cheia de sabor! Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada a todos com sua cremosidade e frescor. Experimente fazer essa receita e surpreenda sua família!
FAQs
1. Posso usar suco de limão de garrafa?
Sim, mas o sabor fica menos intenso do que com limão fresco.
2. Dá para substituir o biscoito champagne?
Sim, você pode usar biscoito maisena ou até pão de ló cortado em fatias finas.
3. O pavê de limão pode ser servido imediatamente?
Não, ele precisa de pelo menos 2 horas na geladeira para firmar e ganhar sabor.
4. Como evitar que o creme fique ralo?
Certifique-se de usar o suco de limão puro, sem água, pois ele engrossa o creme naturalmente.
5. Posso adicionar gelatina para deixar o pavê mais firme?
Sim! Dissolva 1 envelope de gelatina incolor e misture ao creme antes de montar o pavê.
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