Pode polvilhar açúcar e canela nas massinhas depois de fritar para uma versão doce
Sirva com requeijão geleia queijo ralado ou manteiga derretida
Para um sabor mais caseiro adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa
Deixe o óleo quente mas não muito para que frite por igual sem queimar por fora
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou mate
Geleia de frutas caseira
Requeijão ou manteiga
Como Armazenar
Guarde as massinhas fritas em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Reaqueça na airfryer ou no forno para recuperar a crocância Não é indicado congelar já fritas mas a massa pode ser congelada crua e descongelada antes do uso
Considerações Finais
A massinha de pão frita é uma receita fácil gostosa e perfeita para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um sabor que remete ao conforto da comida caseira ela conquista desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e aproveite momentos simples com muito sabor
FAQs
Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Sim mas a textura ficará mais parecida com bolinho de chuva do que com pão
Dá para rechear as massinhas?
Sim adicione pedaços de queijo goiabada ou presunto antes de fechar e fritar
Posso fazer a massa com leite?
Sim substitua parte ou toda a água por leite morno para um sabor mais macio
Pode assar em vez de fritar?
Sim mas o resultado será mais parecido com pão de forno do que com massinha frita
A massa precisa crescer antes de fritar?
Sim esse descanso ajuda a deixar a massinha mais leve e aerada
A massinha de pão frita é uma receita prática e irresistível que conquista pelo sabor e pela crocância. Perfeita para o café da tarde lanches rápidos ou petiscos em família ela é feita com poucos ingredientes e fica douradinha por fora e macia por dentro garantindo sabor e economia em cada mordida
Como surgiu a receita de Massinha de Pão Frita
A massinha de pão frita é uma daquelas receitas de aproveitamento popularizadas em cozinhas do interior como forma de reaproveitar sobras de massa de pão ou preparar um lanche rápido sem precisar assar. Com o tempo virou tradição em muitas casas por sua praticidade e sabor aconchegante que remete à comida de vó
Quantas Calorias tem Massinha de Pão Frita
Uma porção média de massinha de pão frita contém cerca de 120 a 180 calorias dependendo do tamanho da porção e da quantidade de óleo utilizada na fritura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pãozinho frito Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de descanso: 30 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes da Massinha de Pão Frita
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de açúcar – leve toque adocicado
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1 tablete do fresco) – faz a massa crescer
3/4 de xícara de chá de água morna – ativa o fermento e hidrata
1 colher de sopa de óleo – dá maciez à massa
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
massinha de pão frita – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Panela ou frigideira funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture a farinha o açúcar o sal e o fermento Adicione a água morna e o óleo e misture até formar uma massa homogênea Sove por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica Cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
Modelando e Fritando
Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou rolo em formato oval ou alongado Aqueça o óleo em fogo médio e frite aos poucos até dourar dos dois lados Escorra em papel-toalha e sirva ainda quentinhas
Pode polvilhar açúcar e canela nas massinhas depois de fritar para uma versão doce
Sirva com requeijão geleia queijo ralado ou manteiga derretida
Para um sabor mais caseiro adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa
Deixe o óleo quente mas não muito para que frite por igual sem queimar por fora
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou mate
Geleia de frutas caseira
Requeijão ou manteiga
Como Armazenar
Guarde as massinhas fritas em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Reaqueça na airfryer ou no forno para recuperar a crocância Não é indicado congelar já fritas mas a massa pode ser congelada crua e descongelada antes do uso
Considerações Finais
A massinha de pão frita é uma receita fácil gostosa e perfeita para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um sabor que remete ao conforto da comida caseira ela conquista desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e aproveite momentos simples com muito sabor
FAQs
Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Sim mas a textura ficará mais parecida com bolinho de chuva do que com pão
Dá para rechear as massinhas?
Sim adicione pedaços de queijo goiabada ou presunto antes de fechar e fritar
Posso fazer a massa com leite?
Sim substitua parte ou toda a água por leite morno para um sabor mais macio
Pode assar em vez de fritar?
Sim mas o resultado será mais parecido com pão de forno do que com massinha frita
A massa precisa crescer antes de fritar?
Sim esse descanso ajuda a deixar a massinha mais leve e aerada
Massinha de Pão Frita uma Receita Simples Econômica e Deliciosa para Qualquer Momento
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de açúcar – leve toque adocicado
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1 tablete do fresco) – faz a massa crescer
3/4 de xícara de chá de água morna – ativa o fermento e hidrata
1 colher de sopa de óleo – dá maciez à massa
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Panela ou frigideira funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture a farinha o açúcar o sal e o fermento Adicione a água morna e o óleo e misture até formar uma massa homogênea Sove por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica Cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
Modelando e Fritando
Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou rolo em formato oval ou alongado Aqueça o óleo em fogo médio e frite aos poucos até dourar dos dois lados Escorra em papel-toalha e sirva ainda quentinhas
Pode polvilhar açúcar e canela nas massinhas depois de fritar para uma versão doce
Sirva com requeijão geleia queijo ralado ou manteiga derretida
Para um sabor mais caseiro adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa
Deixe o óleo quente mas não muito para que frite por igual sem queimar por fora
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou mate
Geleia de frutas caseira
Requeijão ou manteiga
Como Armazenar
Guarde as massinhas fritas em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Reaqueça na airfryer ou no forno para recuperar a crocância Não é indicado congelar já fritas mas a massa pode ser congelada crua e descongelada antes do uso
Considerações Finais
A massinha de pão frita é uma receita fácil gostosa e perfeita para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um sabor que remete ao conforto da comida caseira ela conquista desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e aproveite momentos simples com muito sabor
FAQs
Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Sim mas a textura ficará mais parecida com bolinho de chuva do que com pão
Dá para rechear as massinhas?
Sim adicione pedaços de queijo goiabada ou presunto antes de fechar e fritar
Posso fazer a massa com leite?
Sim substitua parte ou toda a água por leite morno para um sabor mais macio
Pode assar em vez de fritar?
Sim mas o resultado será mais parecido com pão de forno do que com massinha frita
A massa precisa crescer antes de fritar?
Sim esse descanso ajuda a deixar a massinha mais leve e aerada
A massinha de pão frita é uma receita prática e irresistível que conquista pelo sabor e pela crocância. Perfeita para o café da tarde lanches rápidos ou petiscos em família ela é feita com poucos ingredientes e fica douradinha por fora e macia por dentro garantindo sabor e economia em cada mordida
Como surgiu a receita de Massinha de Pão Frita
A massinha de pão frita é uma daquelas receitas de aproveitamento popularizadas em cozinhas do interior como forma de reaproveitar sobras de massa de pão ou preparar um lanche rápido sem precisar assar. Com o tempo virou tradição em muitas casas por sua praticidade e sabor aconchegante que remete à comida de vó
Quantas Calorias tem Massinha de Pão Frita
Uma porção média de massinha de pão frita contém cerca de 120 a 180 calorias dependendo do tamanho da porção e da quantidade de óleo utilizada na fritura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Pãozinho frito Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de descanso: 30 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 20 unidades pequenas Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes da Massinha de Pão Frita
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de açúcar – leve toque adocicado
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1 tablete do fresco) – faz a massa crescer
3/4 de xícara de chá de água morna – ativa o fermento e hidrata
1 colher de sopa de óleo – dá maciez à massa
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
massinha de pão frita – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Panela ou frigideira funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture a farinha o açúcar o sal e o fermento Adicione a água morna e o óleo e misture até formar uma massa homogênea Sove por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica Cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
Modelando e Fritando
Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou rolo em formato oval ou alongado Aqueça o óleo em fogo médio e frite aos poucos até dourar dos dois lados Escorra em papel-toalha e sirva ainda quentinhas
Pode polvilhar açúcar e canela nas massinhas depois de fritar para uma versão doce
Sirva com requeijão geleia queijo ralado ou manteiga derretida
Para um sabor mais caseiro adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa
Deixe o óleo quente mas não muito para que frite por igual sem queimar por fora
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou mate
Geleia de frutas caseira
Requeijão ou manteiga
Como Armazenar
Guarde as massinhas fritas em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Reaqueça na airfryer ou no forno para recuperar a crocância Não é indicado congelar já fritas mas a massa pode ser congelada crua e descongelada antes do uso
Considerações Finais
A massinha de pão frita é uma receita fácil gostosa e perfeita para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um sabor que remete ao conforto da comida caseira ela conquista desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e aproveite momentos simples com muito sabor
FAQs
Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Sim mas a textura ficará mais parecida com bolinho de chuva do que com pão
Dá para rechear as massinhas?
Sim adicione pedaços de queijo goiabada ou presunto antes de fechar e fritar
Posso fazer a massa com leite?
Sim substitua parte ou toda a água por leite morno para um sabor mais macio
Pode assar em vez de fritar?
Sim mas o resultado será mais parecido com pão de forno do que com massinha frita
A massa precisa crescer antes de fritar?
Sim esse descanso ajuda a deixar a massinha mais leve e aerada
Massinha de Pão Frita uma Receita Simples Econômica e Deliciosa para Qualquer Momento
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de açúcar – leve toque adocicado
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1 tablete do fresco) – faz a massa crescer
3/4 de xícara de chá de água morna – ativa o fermento e hidrata
1 colher de sopa de óleo – dá maciez à massa
Óleo para fritar – quantidade suficiente para imersão
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Panela ou frigideira funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture a farinha o açúcar o sal e o fermento Adicione a água morna e o óleo e misture até formar uma massa homogênea Sove por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica Cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
Modelando e Fritando
Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou rolo em formato oval ou alongado Aqueça o óleo em fogo médio e frite aos poucos até dourar dos dois lados Escorra em papel-toalha e sirva ainda quentinhas
Pode polvilhar açúcar e canela nas massinhas depois de fritar para uma versão doce
Sirva com requeijão geleia queijo ralado ou manteiga derretida
Para um sabor mais caseiro adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa
Deixe o óleo quente mas não muito para que frite por igual sem queimar por fora
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou mate
Geleia de frutas caseira
Requeijão ou manteiga
Como Armazenar
Guarde as massinhas fritas em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Reaqueça na airfryer ou no forno para recuperar a crocância Não é indicado congelar já fritas mas a massa pode ser congelada crua e descongelada antes do uso
Considerações Finais
A massinha de pão frita é uma receita fácil gostosa e perfeita para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um sabor que remete ao conforto da comida caseira ela conquista desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e aproveite momentos simples com muito sabor
FAQs
Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Sim mas a textura ficará mais parecida com bolinho de chuva do que com pão
Dá para rechear as massinhas?
Sim adicione pedaços de queijo goiabada ou presunto antes de fechar e fritar
Posso fazer a massa com leite?
Sim substitua parte ou toda a água por leite morno para um sabor mais macio
Pode assar em vez de fritar?
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A massa precisa crescer antes de fritar?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
