Panela grande com tampa

Colher de pau

Tigela para servir

Modo de preparo

Estourando a pipoca

Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o milho de pipoca.

Tampe e mexa ocasionalmente até os grãos estourarem.

Reserve a pipoca em uma tigela.

Preparando a calda

Na mesma panela, adicione o açúcar, a água, a manteiga e o sal.

Mexa em fogo médio até formar uma calda dourada.

Se desejar, adicione corante para uma pipoca colorida.

Misturando a pipoca

Despeje a calda quente sobre a pipoca e misture bem.

Espere esfriar um pouco para ficar crocante.

Sirva e aproveite!

• Para uma versão mais crocante, asse a pipoca por 5 minutos no forno a 180ºC.
• Adicione canela ou cacau em pó para variar o sabor.
• Use açúcar mascavo para um toque caramelizado especial.

Sugestões de acompanhamento

• Chocolate derretido para mergulhar
• Leite quente ou café
• Sorvete para um contraste gelado

Como armazenar

• Pote fechado: até 3 dias para manter a crocância
• Evite umidade: armazene em local seco
• Não refrigere: pois pode amolecer a pipoca

Considerações finais

Fazer pipoca doce em casa é simples e rende um lanche delicioso. Teste essa receita e aproveite o sabor crocante e caramelizado!

FAQs

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim! Açúcar mascavo ou demerara funcionam bem.

Como evitar que a pipoca fique grudada?

Mexa bem ao misturar a calda e espalhe em uma superfície para esfriar.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico e textura especial.

Posso usar micro-ondas?

Sim, mas a calda precisa ser feita separadamente no fogão.

Como fazer pipoca doce sem óleo?

Use uma pipoqueira elétrica e depois misture com a calda.