Como Fazer Pizza de Liquidificador Fácil e Deliciosa em Casa –

A pizza rápida de liquidificador é uma solução perfeita para quem deseja saborear uma pizza caseira sem complicações. Com ingredientes simples e um preparo ágil, essa receita conquistou espaço na mesa de muitas famílias brasileiras. Ideal para um lanche da tarde, jantar improvisado ou até mesmo uma reunião entre amigos, ela combina sabor, praticidade e versatilidade. A massa é feita toda no liquidificador e fica leve, macia e pronta em minutos para receber a cobertura de sua preferência.

Como surgiu a pizza rápida de liquidificador?

A pizza rápida de liquidificador surgiu como uma adaptação moderna da tradicional pizza italiana, atendendo à necessidade de praticidade do cotidiano. Com o aumento da demanda por receitas fáceis e rápidas, especialmente entre pessoas que não têm tempo ou experiência para sovar massas, essa versão prática se popularizou no Brasil nas décadas recentes, tornando-se uma das receitas mais buscadas na internet.

Quantas Calorias tem pizza rápida de liquidificador?

Uma porção de pizza rápida de liquidificador (aproximadamente 1/6 da forma média) contém em média 230 a 300 calorias, dependendo da cobertura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pizza
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 fatias médias
Calorias por porção: aproximadamente 270 calorias

Ingredientes da Pizza Rápida de Liquidificador

• 1 xícara (chá) de leite – dá leveza e hidrata a massa
• 1 ovo – ajuda a dar estrutura e liga à massa
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 1 colher (chá) de açúcar – equilibra o sabor e ajuda na coloração da massa
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – faz a massa crescer no forno
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 3 colheres (sopa) de óleo – dá maciez à massa
• Molho de tomate a gosto – base para a cobertura
• 150g de mussarela ralada – cobertura clássica
• Orégano a gosto – toque aromático essencial
• Ingredientes opcionais para cobertura: tomate, presunto, milho, azeitonas, etc.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média untada (redonda ou retangular)
• Colher ou espátula
• Forno

Preparando a Massa no Liquidificador

Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento por último e misture com uma colher ou bata rapidamente.

Assando a Massa

Despeje a massa na forma untada. Espalhe bem para cobrir todo o fundo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos apenas para pré-assar.

Montando a Pizza

Retire a forma do forno, espalhe o molho de tomate, adicione a mussarela ralada e os demais ingredientes de sua preferência. Finalize com orégano.

Finalizando o Assamento

Leve novamente ao forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

• Pré-assar a massa evita que fique crua no centro
• Use ingredientes frescos e seque bem os legumes para evitar excesso de água
• Varie os queijos para um sabor mais gourmet, como gorgonzola ou parmesão ralado

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com folhas frescas
• Suco natural ou refrigerante
• Batatas rústicas assadas
• Vinho tinto suave para versões mais elaboradas

Como Armazenar

Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale em papel-alumínio ou saco plástico e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use o forno ou airfryer para preservar a textura.

Considerações finais

A pizza rápida de liquidificador é perfeita para quem deseja uma refeição caseira, saborosa e sem complicação. Versátil e democrática, permite inúmeras variações de cobertura e agrada a todos os paladares. Experimente essa delícia e transforme momentos simples em verdadeiros banquetes.

FAQs

Posso substituir o leite por outro líquido?

Sim, é possível usar leite vegetal ou até água, mas o sabor e a textura podem mudar levemente.

Posso usar fermento biológico?

Não. Essa receita foi feita para fermento químico (pó para bolo). O biológico exige crescimento e descanso.

Dá para fazer em versão sem glúten?

Sim, substituindo a farinha de trigo por mistura pronta sem glúten. Teste a consistência antes de assar.

Posso preparar e deixar a massa na geladeira?

Melhor não, pois o fermento químico age rápido. O ideal é preparar e assar em seguida.

Como deixar a massa mais crocante?

Pré-aqueça bem o forno e asse em forma de alumínio fina. Um fio de azeite na base também ajuda.