Como Fazer Pizza de Liquidificador Sem Complicação –

A pizza rápida de liquidificador é a solução perfeita para quem deseja saborear uma pizza caseira deliciosa sem complicações. Ideal para aqueles dias corridos ou quando bate aquela vontade inesperada de comer algo especial, essa receita combina praticidade com muito sabor. Feita com ingredientes simples e comuns na despensa, ela é uma alternativa econômica e versátil, podendo ser personalizada com os recheios que você mais gosta. A seguir, conheça a origem dessa receita prática, suas informações nutricionais e aprenda o passo a passo completo.

Como surgiu a Pizza Rápida de Liquidificador?

A pizza de liquidificador surgiu como uma adaptação moderna da tradicional pizza italiana, buscando praticidade e agilidade na cozinha. Popularizada nos anos 1980 no Brasil, ela conquistou espaço nas mesas brasileiras por não exigir fermentação longa nem habilidades avançadas de panificação. Seu sucesso está justamente na simplicidade do preparo e na possibilidade de criar infinitas variações de sabor com ingredientes acessíveis.

Quantas Calorias tem Pizza Rápida de Liquidificador?

Uma porção média da pizza rápida de liquidificador contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes do recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pizza salgada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes da Pizza Rápida de Liquidificador

A base dessa pizza é a massa simples feita no liquidificador, que fica leve e saborosa. O recheio pode variar, mas aqui usamos uma combinação clássica.

Para a massa:
1 xícara (chá) de leite – dá a base líquida e maciez à massa
1 ovo – ajuda a estruturar a massa
1 colher (chá) de sal – realça o sabor
1 colher (chá) de açúcar – ajuda na coloração da massa
1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar a massa fofinha
2 colheres (sopa) de óleo – garante a umidade da massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo – principal ingrediente estrutural

Para o recheio (sugestão tradicional):
1/2 xícara (chá) de molho de tomate – base para o sabor
150g de queijo mussarela ralado – derrete e dá sabor
100g de presunto picado – opcional, para sabor extra
1 tomate fatiado – dá frescor
Orégano a gosto – tempero clássico de pizza

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (retangular ou redonda)
• Forno convencional
• Colher ou espátula
• Faca

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione leite, ovo, sal, açúcar, óleo e farinha de trigo. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Assando a Massa

Despeje a massa em uma forma untada e espalhe de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, apenas para pré-assar a base.

Montando a Pizza

Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate, distribua o queijo, presunto e tomate, e salpique orégano por cima.

Finalizando no Forno

Volte ao forno e asse por mais 20 minutos ou até o queijo derreter e a borda dourar.

Dicas Extras

• Use queijo de boa qualidade para um sabor mais marcante
• Pré-asse a massa para que ela não fique crua com o recheio
• Varie os recheios com frango, calabresa, legumes ou até opções veganas

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com folhas frescas
• Suco natural de laranja ou limão
• Vinagrete com pão italiano

Como Armazenar

Guarde as sobras da pizza em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou frigideira em fogo baixo. Também pode ser congelada por até 30 dias, já cortada em porções individuais.

Considerações finais

A pizza rápida de liquidificador é a escolha perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela é ideal para qualquer ocasião, do lanche da tarde ao jantar com amigos. Experimente essa receita e descubra como é fácil fazer sua própria pizza em casa!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo por integral?

Sim, é possível, mas a textura ficará um pouco mais densa. Experimente usar meia xícara de farinha integral com meia xícara de farinha branca para equilibrar.

Dá para fazer a massa sem ovo?

Sim, substitua o ovo por 1 colher (sopa) de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de iogurte natural.

Posso fazer a massa com água em vez de leite?

Sim, embora o leite deixe a massa mais macia, a água pode ser usada como substituto em mesma quantidade.

A massa pode ser feita com antecedência?

Não é o ideal, pois o fermento começa a agir assim que misturado. Prepare a massa na hora de assar.

Qual o melhor tipo de queijo para essa pizza?

A mussarela é o mais tradicional, mas você pode usar provolone, parmesão, gorgonzola ou mistura de queijos para variar o sabor.