Como Fazer Salada de Fruta Cremosa com Leite Condensado

A salada de fruta cremosa é uma sobremesa deliciosa, leve e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Feita com frutas frescas e um toque de creme, ela combina sabores e texturas, garantindo um prato doce e nutritivo para toda a família.

Como surgiu a salada de fruta cremosa?

A salada de fruta é uma tradição antiga, presente em diversas culturas como uma maneira de aproveitar frutas da estação. A versão cremosa é uma adaptação brasileira, que inclui leite condensado, creme de leite ou iogurte para trazer mais cremosidade e um sabor especial.

Quantas calorias tem a salada de fruta cremosa?

Uma porção média (150g) de salada de fruta cremosa contém aproximadamente 120 a 180 calorias, dependendo das frutas e do creme utilizado.

Informações nutricionais da salada de fruta cremosa e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 150 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a salada de fruta cremosa

• 2 maçãs médias: cortadas em cubos.
• 2 bananas médias: cortadas em rodelas.
• 1 xícara de morangos (150g): cortados ao meio.
• 1 xícara de uvas sem sementes (150g): inteiras ou cortadas ao meio.
• 1 manga média: cortada em cubos.
• 1 xícara de abacaxi fresco (150g): cortado em cubos.
• 1/2 xícara de suco de laranja (120ml): para evitar que as frutas escureçam.
• 1 lata de leite condensado (395g): para adoçar e dar cremosidade.
• 1 lata de creme de leite (300g): para deixar mais leve.

Para decorar (opcional):

• Folhas de hortelã: para um toque refrescante.
• Granola ou coco ralado: para textura extra.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes.
• Faca e tábua para cortar as frutas.
• Colher ou espátula para misturar.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar as frutas

Lave, descasque e corte todas as frutas em pedaços pequenos.

Em uma tigela grande, coloque as frutas cortadas e regue com o suco de laranja para evitar que oxidem.

2. Preparar o creme

Em uma tigela à parte, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

3. Montar a salada

Despeje o creme sobre as frutas e misture delicadamente para que todas fiquem envolvidas.

Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

4. Decorar e servir

Decore com folhas de hortelã, granola ou coco ralado, se desejar.

Sirva gelada.

• Use frutas da estação para garantir mais sabor e economia.
• Para uma versão menos doce, substitua o leite condensado por iogurte natural ou grego.
• Evite frutas que soltam muito líquido, como melancia, para manter a consistência cremosa.

Sugestões de acompanhamentos

A salada de fruta cremosa combina bem com:

• Biscoitos amanteigados.
• Sorvete de creme ou baunilha.
• Chantilly ou caldas de frutas vermelhas.

Como armazenar

• Guarde a salada de frutas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
• Evite congelar, pois as frutas podem perder textura ao serem descongeladas.

Considerações finais

A salada de fruta cremosa é uma sobremesa refrescante e fácil de preparar, que agrada a todos os paladares. Ideal para dias quentes ou como um lanche saudável, ela traz o equilíbrio perfeito entre sabor, textura e nutrição. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

Posso usar outras frutas na salada?

Sim, frutas como kiwi, pêssego, melão ou pera são ótimas opções para variar a receita.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, substitua o leite condensado por iogurte natural ou mel para uma versão mais leve.

Como evitar que a banana escureça?

Misture as rodelas de banana ao suco de laranja assim que cortá-las para evitar a oxidação.

Posso usar frutas congeladas?

Sim, mas elas podem soltar mais líquido ao descongelar, alterando a textura da salada.

Qual a melhor forma de servir a salada?

Sirva gelada em taças individuais ou em uma tigela grande decorada para compartilhar.